草莓酱做法?草莓酱的做法简单又好吃?
草莓酱做法?
买点草莓 洗干净
带个一次性手套把草莓捏烂
然后放个几分钟
就可以到到锅里面 加白糖
白糖的量就放草莓的四分之一就差不多了
喜欢甜的就多放点白糖 反之就少放点
开火 要随时用勺子搅到 不然容易糊
等熬到感觉草莓酱没那么稀了
就差不多可以出锅放瓶子里面了
做法很简单 也很好吃
带到铺子上 平时不喜欢吃甜食的都觉得好吃 没必要弄那么多复杂的程序
草莓酱的做法简单又好吃?
用料
新鲜草莓 300克
细砂糖 180克
柠檬汁 20克
草莓果酱的做法步骤
步骤 1
草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半
步骤 2
在草莓里加入细砂糖
步骤 3
用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)
步骤 4
冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了
步骤 5
将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)
步骤 6
不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干
步骤 7
当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了
步骤 8
将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存
用料:
草莓 500
冰糖\白砂糖 200
柠檬汁 半个
做法步骤
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
自制草莓酱的做法?
1、先将草莓洗净然后切开。
2、加入白砂糖,喜欢甜甜感觉的朋友可以多加一点(白糖越多,我们就可以保存越久。)
3、把白糖搅拌均匀,这个时候可以偷吃一两颗,感觉一下甜味,哈哈哈。
4、这个时候就用保鲜膜包起来,放到冰箱里冷冻3小时以上,让草莓汁泡出来。
5、从冰箱拿出来之后就发现,草莓汁都泡出来了,把草莓连同红红的汁一同倒入广口锅内(不要铁锅)。
6、大火先炒到草莓软软的。
7、然后调到中火慢慢熬制。到浓稠状态的时候,把柠檬横切一个出口,然后再果肉上划十字,直接快速挤出柠檬汁。然后加入柠檬汁,和草莓酱混合均匀。
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
草莓酱的做法家庭自制做法?
用料:
草莓 500克
冰糖\白砂糖 200克
柠檬汁 半个
做法步骤
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
首先将草莓用流水清洗干净,然后再在凉白开中加入一点盐浸泡一会。
浸泡完成之后将草莓去蒂切丁,放在一个无油无水的干净不粘锅中,放入白糖;
接着戴上一次性手套,将已经切成丁的草莓和白砂糖捏一捏,让其充分融合,同时缩短熬煮时间;
将草莓静置40分钟左右后再开火煮,煮的过程中需要将浮沫撇去,熬煮15分钟之后加入柠檬汁,转小火,一边搅拌一边熬煮,
到草莓酱变得浓稠即可关火装瓶。
熬出来的草莓酱颜色真心好看,而且比外面添加一堆防腐剂的更美味~无论是视觉上还是味觉上~~真心推荐大家试试~~
草莓酱熬好装瓶之后将瓶盖盖紧倒置,冷却后直接放入冰箱保存,一般在冰箱可以冷藏保存一个月,当然,还是建议大家尽快食用,毕竟没有添加防腐剂。
选用新鲜的草莓800克,细砂糖165克,草莓先洗干净,去掉草莓蒂,把草莓切成小块,然后放到容器中,加入白砂糖包上,保鲜膜放在自家冰箱冷藏三个小时以上,冷藏以后的草莓会渗出水分,将草莓和渗出的水分一起倒入锅中,大火煮开,再转小火翻炒,变成浓稠以后关火即可
草莓酱的做法?
首先将草莓用流水清洗干净,然后再在凉白开中加入一点盐浸泡一会。
浸泡完成之后将草莓去蒂切丁,放在一个无油无水的干净不粘锅中,放入白糖;
接着戴上一次性手套,将已经切成丁的草莓和白砂糖捏一捏,让其充分融合,同时缩短熬煮时间;
将草莓静置40分钟左右后再开火煮,煮的过程中需要将浮沫撇去,熬煮15分钟之后加入柠檬汁,转小火,一边搅拌一边熬煮,
到草莓酱变得浓稠即可关火装瓶。
熬出来的草莓酱颜色真心好看,而且比外面添加一堆防腐剂的更美味~无论是视觉上还是味觉上~~真心推荐大家试试~~
草莓酱熬好装瓶之后将瓶盖盖紧倒置,冷却后直接放入冰箱保存,一般在冰箱可以冷藏保存一个月,当然,还是建议大家尽快食用,毕竟没有添加防腐剂。