馄饨包法？小馄饨快速包法？

馄饨包法？

步骤/方式1

取适量的肉馅放在馄饨中间

步骤/方式2

四周涂上点水，两角对折成三角形。

步骤/方式3

再把三角形底边上的两个角对折

步骤/方式4

捏合在一起就，将所有馄饨按此方法包完即可

小馄饨快速包法？

小馄饨的快速包法有，但是并非每次都能成功，具体如下：1.先准备好面皮，将面粉和水混合搅拌揉成面团，醒15分钟。
2.将面团擀成薄皮，不用太薄，然后用一个馄饨皮刀或者一个刀片横着切成长条状。
3.将馅料放在长条面皮的一端，然后按照教程的包法将馆肉馄饨包好即可。
但是快速包法会影响馄饨皮的韧性，容易破裂，所以如果追求一份完美的馄饨，还是建议多花些时间和耐心慢慢包制作。

小馄饨可以快速包。
1.小馄饨皮相对比较薄，容易擀开，包馅时时间较短；2.相对于大馄饨，小馄饨的馅料较少，包起来速度快，并且小馄饨通常要求比较小巧玲珑，所以需要尽快完成包裹；3.对于经验丰富的厨师来说，技术熟练后可以快速包馅，每分钟能够完成数个馄饨。
当然，包小馄饨的速度快慢还是很依赖于个人经验和技术，如果刚开始学习的话，可能需要一些时间来熟练掌握技巧，提高包馅的效率。

回答如下：1. 准备好馄饨皮和馅料。将馅料放入馄饨皮中央。

2. 将皮对折，用手指捏紧两端，并将两端向中间对折，捏紧。

3. 用手指将两个角向内翻折，捏紧。

4. 最后将两个角对折，再次捏紧。

5. 用同样的方法包好所有馄饨。

6. 把馄饨放入沸水中，煮熟即可。

小馄饨有多种包法，最快速简单漂亮的还是金鱼形包法：用左手拿馄饨皮，右手用竹签挑馄饨馅，把馄饨馅放在馄饨皮中间，左手虎口处收拢馄饨皮，稍微用力捏紧就行，注意馄饨皮和馄饨馅不能捏太紧，防止挤破皮。如果怕虎口处收拢后会散开，可以在捏之前稍微抹点水就行。

馄饨三种包法？

一是用竹片刮点肉馅，粘上混沌皮，左手一捻即可，二是将肉馅包在混沌皮里，卷一下两边对折即可。

三是有菜的肉馅，包起来，有点像饺子，混沌是一种方便食品，汤料很讲究，最好有鸡汤，汤鲜味美。也可根据自己的口味调制汤料。

馄饨的包法的简单做法？

食材：

鸡腿、馄饨皮、盐、味精、葱、姜、料酒、香油、辣椒油、胡椒粉。

做法：

1. 将鸡腿肉去骨去皮，剁成肉馅，加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀

2. 鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。

3. 取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨，放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。

1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。

2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。

3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。

4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。

馄饨包法之二：四川抄手

1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2、 将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧。

3、用中指勾压肉馅处。

4、顺势将两个角叠加捏紧。

馄饨包法之三：港式云吞

1、取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2、用筷子将馅料往下按压。

3、五指将馄饨皮往中间捏。

4、用虎口将封口处反复捏紧。

馄饨包法之四：温州馄饨

1、 一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。

2、 将皮子往里卷两次，留一条窄边。

3、 拉住两头往中间裹。

4、 将皮子叠加捏紧。

馄饨的简单包法有以下几种，可以根据自己的情况选择容易操作的。

第一种，肉馅放中间，把最下角折上去到正中间，然后把下半部分再对折上去，到上面的1/2处。再把两边的面皮捏紧，然后对折到中间，放在肉馅上面，再把这2片面皮捏紧就可以了。这种包法看着很像一个书包。

第二种，肉馅放中间，把上下两个角，错开对折折叠，沿着肉馅把周围的面皮捏紧。再把左右两个角，向上弯曲叠加在一起，然后捏紧就可以了。这种包法看着很像一只小船。

第三种，肉馅放中间，把最下角折上去到中间的肉馅上，再以肉馅为中间再折叠上去，然后捏紧肉馅周围的面片。然后把左右两个角弯曲到一起，捏紧就可以了。这种包法看着很像一个元宝。

第四种，肉馅放中间，把下面的面片整体对折上去，到上面面片的1/2处。再把肉馅周围的面片捏紧，然后把两边的面片弯曲到一起，再捏在一起就可以了

第五种，肉馅放中间，把上下两个尖角整齐对折在一起，然后沿着肉馅把周围的面片捏紧。再把两边的面片对折弯曲在一起，尖角处捏紧实就可以了。这个包法像一只小船又像一个元宝。

1/15 肉和葱洗净



2/15 肉剁碎



3/15 把肉放进碗中，加入盐；料酒；胡椒粉和少量的生粉，搅拌均匀，腌制十分钟



4/15 利用肉腌制的时间把葱切碎，虾皮和紫菜洗净



5/15 将腌制好的肉和馄饨皮准备好



6/15 用筷子把肉夹在馄饨皮上



7/15 用手轻轻一捏，馄饨就包好了



8/15 照这样包好所有的馄饨



9/15 锅中烧开水



10/15 将烧开的水中加入少量的盐，倒入小馄饨，用漏勺轻轻推动小馄饨，以免沾锅



11/15 利用煮馄饨的时间把葱花，紫菜，盐，鸡精，胡椒粉，虾皮放入碗中



12/15 再在碗中加入高汤或开水



13/15 馄饨煮开后倒入小半碗凉水，再次烧开后就可岀锅



14/15 将煮熟的馄饨盛入汤碗中，滴上两滴芝麻油，就可开吃了

第一种：北方元宝馄饨包法

首先我们准备原料，取面皮和肉馅适量，用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心。

然后我们按照卷筒的方式将肉馅卷两圈，并按压紧实，再将左上角、右上角对折并按压即可完成。

第二种：四川抄手包法

首先用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心。

然后将两个角对折，然后将三角形的两侧边缘按压紧实，并将三角形两底角对折即可完成。

第三种：港式云吞包法

首先用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心。

然后将肉馅周围的馄饨皮向中心拢，并用手指按压紧实就可以了。

第四种：温州大馄饨包法

首先用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心。

然后取两对应边向中心折叠，折叠之后变成一个长方形，接着将两个短边向中心对折并按压紧实就可以了。

第五种：江西清汤包法

首先用勺子取适量的肉馅放置于馄饨皮中心，并将两个角对折（注意要有一定的错位）。