豆芽饼丝的做法？黄豆芽炒饼丝的家常做法？

豆芽饼丝的做法？

用料

豆芽 1把

鸡蛋 1个

西红柿 1个

葱蒜沫辣椒

饼丝 1块钱的，一人份

盐 适量克

豆芽炒饼丝的做法步骤

步骤 1

西红柿切丁，鸡蛋打坏

步骤 2

油热后。葱蒜辣椒，炒鸡蛋，然后西红柿丁。加点水炒红油出来，加豆芽，翻炒一会。最后放饼丝，不加水，豆芽会出水。差不多快好了放盐，放盐以后搅拌

步骤 3

关火后，放香菜末，蒜末，盖锅盖进味，同时也盐彻底熔化。可以加醋，完事。太好食了，没食够，做少了！

原料：豆芽100克，饼丝 250克，辣椒、盐、生抽、油 适量

步骤

1/6首先将预备好的豆芽洗净，沥干水份。

2/6起锅烧油，油热后放进两个干辣椒爆香。

3/6接着倒进沥干水份的豆芽。

4/6加进一勺生抽和适量盐调味，炒一分钟。

5/6最后在锅中倒进饼丝，炒四至五分钟即可出锅。

6/6这样营养美味的豆芽炒饼丝即可完成。

黄豆芽炒饼丝的家常做法？

用料：黄豆芽 500克，火腿肠 1根，葱 一小段，蒜 3瓣，西红柿 1个，盐，五香粉，醋，酱油，鸡精，实用调和油，芝麻油 适量，饼丝 300g

做法：

1：首先把买来的黄豆芽洗一洗，把空豆芽皮往掉，把西红柿切小块，葱切成小段，蒜切片，火腿肠切成竖条

2：起火烧油，油七成热放切好的葱蒜炒香后放西红柿，炒出汤后放切好的火腿肠，翻炒至火腿肠变色倒进洗好的豆芽，之后放盐，醋，酱油，五香粉，鸡精适量翻炒至豆芽从白变微透明。注重不加水。感觉豆芽快要熟了的时候，放进炒饼翻炒，出锅前淋上点芝麻油就好了。还可以再搁点香菜。

豆芽炒饼丝家常做法王刚？

预备的食材有：黄豆芽、饼丝、五花肉、蚝油、胡椒粉、米醋、葱花、花椒。

做法如下：

第一步： 首先把买回来的大饼，切成细细的饼丝。半斤绿豆芽，买回来以后放在盐水中洗泡30分钟，在用流动的清水多清洗几遍，然后捞出，控干水分备用。

第二步：把五花肉洗净后切成细丝，然后放进碗内，放进2勺蚝油、老抽、香油、淀粉腌制10分钟，这样把肉腌制一下，炒出来的肉软烂，不柴不腻。

第三步：炒锅烧热后，放进适量的食用油，油热后倒进饼丝，先把饼丝炒至两面金黄，这样可以炒出饼丝里的水分，饼丝炒焦、炒酥后捞出控油备用。

第四步：另起锅烧油，油热倒进提前腌制好的五花肉，炒出香味，炒至肉色发黑，再放进葱姜、花椒粒炒出香味，倒进绿豆芽，炒至绿豆芽段生，再放进饼丝，再依据自己口味放进适量的胡椒粉，食盐翻炒均匀，炒约3分钟即可出锅装盘完成。

做法步骤：

1，先调料汁:料碗中加进两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺鸡精，三勺清水搅拌均匀

2，起锅烧油，油热下进鸡蛋液，把鸡蛋炒散，称出备用。

3，锅内留底油，油热下进葱花爆香，紧接着下进洗好的豆芽，翻炒至豆芽变软，加进一小勺醋

4，下进切好的圆白菜，翻炒至断生

5，把预备好的饼丝平展在锅里

（饼丝我是直接买的现成的，菜市场都有）

6，盖上锅盖小火焖3分钟，这个过程不要省略，很要害～

7，把鸡蛋倒进往，然后把调好的料汁均匀的撒上往，翻炒均匀即可出锅～

韭菜豆芽炒饼丝的家常做法？

主料：绿豆芽、饼

辅料：小葱、青椒、大蒜、食盐、辣椒、生抽、味精

1. 饼丝一盘

2. 绿豆芽、青椒、香葱适量。

3. 油烧热，炸香花椒后捞出。

4. 下进豆芽菜、青椒煸炒。

5. 下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒。

6. 下进饼丝。，

7. 大翻勺，炒匀。

8. 起锅装盘。

怎么豆芽炒饼丝？

醋中加进适量的水，白糖，蒜，料酒调匀待用。油锅热后，加进蒜爆香，加进胡萝卜翻炒。然后加进豆芽翻炒，接着加进醋汁，盐，翻炒至蔬菜变熟，可能需要五至八分钟，加进饼丝翻炒均匀即可出锅。

主料：饼丝500g、绿豆芽500g、胡萝卜200g

辅料：油适量、盐适量、醋适量、蒜适量

1、胡萝卜擦丝。

2、豆芽洗干净。

3、预备饼丝。

4、蒜切丁。

5、醋中加进适量的水，白糖，蒜，料酒。

6、油锅热后，加进蒜爆香，加进胡萝卜翻炒。

7、然后加进豆芽，翻炒。

8、加进醋汁，盐，翻炒至蔬菜变熟。可能需要五至八分钟。

9、加进饼丝。

10、翻炒均匀即可出锅。

11、成品。

注重事项：

饼轻易吸水，加进以后轻易糊锅，所以可以加进适量的水。

食材

豆芽 200克

大饼 半张

豆瓣酱 适量

酱油 适量

醋 适量

水 适量

方法

1、首先把大饼切成饼丝。

2、豆芽洗干净备用 。

3、锅中加进油，加几颗花椒爆香。

4、然后放进豆芽菜翻炒。

5、再加进豆瓣酱，醋等调料翻炒。

6、然后在豆芽中加进一碗水。

7、再把饼丝放在上面。

8、盖上盖子闷煮几分钟，没水以后快速翻动。

9、然后就可以关火出锅了。