南瓜饼的做法？南瓜饼的家常做法简单？

南瓜饼的做法？

1.南瓜削皮切片，放蒸锅大火蒸15分钟，蒸好倒入碗中，加白糖捣成泥状，加糯米粉，搅成絮状后揉成面团；

2.面团搓长条，分成面剂，将面剂搓圆按扁，包入豆沙馅，虎口转动收口后按扁，正反面粘上白芝麻；

3.电饼铛预热刷油，放入生胚，盖盖烙2分钟至底部定型翻面，烙至两面金黄，铲子按压快速回弹即可。

食材用料

南瓜 适量 、 糯米粉 适量 、 白芝麻 适量 、 糖 适量

做法步骤

步骤1

准备一个南瓜，洗净后去皮，用小勺掏去里面的瓜瓤之后切成大块

步骤2

放入蒸锅，蒸至南瓜软烂，这个过程大约需要15分钟

步骤3

取出后放入一个空碗中，加入适量白糖，用工具压成泥

步骤4

然后加入糯米粉和水，直到揉成光滑的面团即可

步骤5

之后分成大小相等的剂子，按压成小饼

步骤6

将制作好的南瓜饼坯放入芝麻中，四周裹满，如果是油炸则需要在饼坯外喷少量的水，芝麻能粘的更牢固

步骤7

之后放入空气炸锅内，喜欢油份足一点的，可以在表面喷上少许清油180度烤15分钟，

步骤8

之后取出翻面180度，再烤五分钟即可

步骤9

软糯香甜的南瓜饼就可以出锅了，好吃不腻，香香甜甜

方法一、

食材:

南瓜1块，面包糠适量，豆沙适量，糯米粉适量

做法:

1.准备的原料。

2.南瓜去皮，去瓤，切小块，装进碗里，微波炉高火转10分钟。（装南瓜的碗上还要盖上一只盘子，防止水份过多的蒸发，南瓜太干）

3.转熟的南瓜放凉，加入适量的糯米粉。

4.糯米粉的量能够将南瓜的水份完全吸收，揉成光滑的面团就行，揉成的面团再醒一刻钟。

5.醒好的面团分成小块。

6.在每一份中包入适量的豆沙。

7.收口包好再裹上一层面包糠。

8.油锅小火慢煎，两面成金黄色，中间微微凸起就可以。

9.南瓜饼就做好了。

食材准备：南瓜泥150g、糯米粉200g、黑芝麻50g、油、白糖适量

做法：

1、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌，将其和成光滑面团，饧发20分钟

2、然后均匀下剂，轻轻将其按扁，在一面均匀的撒一些黑芝麻

3、煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制，一面煎熟，上色后翻面再煎，两面都煎制熟透。出锅装盘即成

食材

南瓜250克 白糖少许 糯米粉100克

色拉油10克 抹茶粉适量

方法

1将南瓜切片，放微波炉高火打10分钟。

2打熟的南瓜，剁成泥。

3趁热放入细砂糖，色拉油，糯米粉翻拌成面团。

4将面团分成均匀的小球，滚圆备用。

5取一个小球放入适量抹茶粉，成为绿色面团。

6取一块小球，用两根牙签对角交叉压痕，依次完成所有摆铺好油纸的烤盘。

7取一小块绿色面团做成南瓜南瓜蒂，压在南瓜上面。

8依次做好的南瓜摆好在烤盘。底部抹油。

9将小南瓜送入预热好的烤箱，150度20分钟。

南瓜饼的家常做法简单？

食材清单

南瓜 1000g（看需要添加） 、 糯米粉 500g 、 白糖 80g（可不添加）

烹饪步骤

步骤1/8

南瓜去皮洗净切块或长条备用

步骤2/8

起锅加入适量清水、放入蒸格大火蒸15分钟、蒸熟放凉备用！

步骤3/8

准备容器倒入糯米粉～加入适量凉开水和均匀

步骤4/8

倒入准备好的熟南瓜、搅拌均匀～

步骤5/8

搅拌至南瓜泥和糯米粉完全混合、静放20分钟、这样做出来的南瓜饼比较Q喔！

步骤6/8

起锅热油、待油温升至70度以上！

步骤7/8

放入捏好的南瓜饼（糯米粉）～炸至两面金黄色（记得一定要用小火）就可以捞起沥油囖！

最后一步

装盘即可享受原汁原味的南瓜饼啦！

食材：南瓜一块、糯米粉200克、炼乳20克、奶粉20克、馅料适量、牛奶一勺、面包糠适量、白砂糖适量。

做法：

1、南瓜切片蒸熟，打成泥。

2、加入炼乳，奶粉， 糯米粉，白糖适量揉成光滑的糯米面团。

3、分成均匀的等份。

4、一份面团分两半搓匀在底下，用手摁个凹坑，填入馅料。

5、另一半搓匀拍饼放在上面，用模具压好备用。

6、沾一层牛奶，放入面包糠中沾均匀即可成生坯。

7、现做现吃也可，做好放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来直接炸也可以。

8、温油放入，中火炸金黄酥脆即可。炸好的南瓜饼要趁热吃。

南瓜去皮切片上锅蒸熟，捻成迷泥，加入糯米粉，揉均匀

搓成长条，切成大小相同的面剂子，揉圆再擀成圆形，面皮反正面抹点水，外面裹一层面包屑下油锅炸5分钟左右，炸至南瓜饼中间鼓起来就可以了。

南瓜饼的最简单家常做法？

用料

普通南瓜 500

糯米粉 500克

白沙糖 适量

油 500ml

做法步骤

1、准备一个南瓜，

2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟。

3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了，

4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖，

5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可。

6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉。

7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可。

8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮。

9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可。

小贴士

因为南瓜本身就是熟透的，所以不用太大火就能熟了。

食材准备：南瓜、早餐饼干、糯米粉、白芝麻

做法

1.南瓜削皮切片放入蒸锅中蒸15分钟

2.南瓜蒸熟后倒掉多余的汁

3.倒入一碗糯米粉，捣碎揉捏成形

4.取下适量一小块揉成小球，拿两片饼干双面夹住调整形状

5.四周滚滚，裹上满满白芝麻

6.锅中倒多些油，油热调小火放入，炸至两面金黄捞出

7.放凉就可以吃啦