炒鸡蛋里能放糖吗？西红柿炒鸡蛋放什么调料？

炒鸡蛋里能放糖吗？

看个人口感喜好，喜欢食甜的可以放糖；个人意见不要放，加糖鸡蛋就没有口感，加点醋，这样烧出来的蛋松疏。

炒鸡蛋是以鸡蛋为主料，外加以各种辅料，经多道工序精制而成，味道清香味鲜。鸡蛋含有丰盛的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

可以的，具体做法如下：

需要提前预备好的素材包括：西红柿 2个、鸡蛋 3个、食盐 1茶匙、葱 1段、植物油 3汤匙、白糖 2茶匙、水 少许。

1、西红柿洗净后对半切开，往蒂切块。

2、将葱段切成葱花，将3个鸡蛋打进碗中。

3、将鸡蛋打散，滴进5滴清水备用。

4、锅里放进2汤匙油。

5、油加热至7成热后倒进蛋液，拿锅铲迅速将鸡蛋搅碎，略微翻炒，煎至微黄，盛出备用。

6、再倒进1汤匙油，至4成热炒香葱花。

7、倒进西红柿块翻炒，边翻炒边用铲子或勺子挤压西红柿，使之成多汁的微微的糊状。

8、分别加进1茶匙盐和2茶匙白糖。

9、临出锅前倒进鸡蛋一同翻炒。

10、炒匀后盛出，这样就完成了。

西红柿炒鸡蛋放什么调料？

西红柿炒鸡蛋需要的调料油适量 2.盐适量 3.姜适量 4.蒜适5.洋葱适量6.鸡精适量 7.小麻油适量西红柿炒鸡蛋做法主料：西红柿2个、鸡蛋2个辅料：油适量、盐适量、姜2片、蒜2-3个、洋葱1个、小麻油适量步骤1.锅烧热，进油，也就是热锅冷油4.蛋液中加少许盐，陆续打发一会，静置备用7.将鸡蛋炒散，盛出备用8.预备一些蒜末、姜末9.西红柿洗净，切片10.锅内放少许油，煸香姜、蒜末11.倒进西红柿翻炒12.调进一些料酒15.倒进鸡蛋16.关火，调进一勺小麻油提香，即可出锅17.撒上一些小葱花，好看又提香营养价值西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰盛、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。

食用油，生抽。

西红柿炒鸡蛋是一道家常小菜，做法是：1.西红柿顶端十字花刀切开西红柿皮，放热水中烫一下，撕掉西红柿皮。

2.热锅冷油，将鸡蛋炒熟，盛出备用。

3.将往皮的西红柿，切成小块。

4.锅内倒进食用油，待油温七成热后，放进西红柿块，炒直西红柿出汁出沙，加进取骤2的鸡蛋，翻拌均匀。

5.加进一勺生抽调味。因为生抽本身自带盐味，所以不需要再另外加盐了。

6.翻拌均匀，盛出即可。一道沙软口感的西红柿炒鸡蛋就做好了。

炒鸡蛋用多少温度好？

炒鸡蛋用160-180度的油温

素材

鸡蛋6个，香椿100克，葱花少许。调料精盐1小匙，白糖少许，色拉油2大匙。

做法

1、将香椿用清水冲洗净，然后往掉硬根，沥净水分切成细末。

2、鸡蛋打进碗中，搅拌均匀。

3、热锅进色拉油，下进鸡蛋，煎成大块，放进香椿拌炒均匀后，加进精盐，白糖快炒进味，淋明油出锅即可。