海带煮豆腐具体做法?海带苗炖豆腐家常做法?
海带煮豆腐具体做法?
1、食材:嫩豆腐1块、海带结100克、白蘑菇50克、干虾米10克、浓鸡汁一大勺、鸡粉少许。
2、按照食材与调料预备好菜品所需主料及辅料;
3、豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;
4、锅中放进500ml清水烧开,加进一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;
5、将切好的豆腐块放进汤中;
6、大火烧开后转小火,将海带片放进汤中;
7、加进洗净沥干水分是干虾米
8、再加进切片的白蘑菇,搅拌均匀
9、中火煮3分钟,加进适量鸡粉调味即可
海带苗炖豆腐家常做法?
主料:
冻豆腐,猪肉,海带苗适量
辅料:
酱油适量,葱适量,八角适量,味精适量蒜适量
做法:
1、 将海带洗净,用水泡一泡,泡出盐,大约2个小时。
2、 冻豆腐提前拿出来,缓一缓,有冰查子也没事。
3、 猪肉切片留着备用。
4、 将锅中倒进豆油,油温大约7成热,放进猪肉炒一下,然后放进半水舀子水,加进酱油,葱花,扒楞一下。
5、 这时,放进海带,冻豆腐,喜欢食辣的,可以放点辣椒段。
6、 炖可能20分钟,加进葱蒜喜欢重口味的可以少加一点点盐,一点点,因为海带是咸的,预备容器出锅。
用料
海带 小半袋
虾仁 100克
豆腐 1块
姜 三片
葱段 少许
蒜末 2瓣
盐 2克
糖 一丢丢
鸡精 1勺
香油 1勺
做法步骤
步骤 1买的鲜的海带苗 水泡一下洗干净 切一下不要太长 虾仁备用 嫩豆腐切小块 葱蒜切小粒 生姜切片
步骤 2我用的砂锅 因为海带弄多了😅锅内倒些许油生姜 大蒜 葱段炒香
步骤 3倒进虾仁炒至变色
步骤 4加进海带炒一下下加水煮开放进两勺盐
步骤 5煮开后加进豆腐中火煮可能十二分钟 中途加了些许胡椒粉 一点点糖提鲜 最后起锅前加一点鸡精 香油(也可以不加)
如何做海带炖豆腐?
1、食材预备:味精10g、姜10g、盐10g、花生油10ml、豆腐250g、干海带20g。
2、海带洗净切片,豆腐切成大块煮沸,捞出晾凉,切成小方丁。
3、锅加油烧热,放姜末、葱花煸香,放进豆腐、海带加水适量,烧沸,改用小火,炖30分钟,加盐、味精即可。
海带丝炖豆腐最简单做法?
做法:
预备素材:海带、鲜豆腐、五花肉、盐、葱末、姜丝、蒜末、香菜段、花椒粉、食用油。
制造方法:
1:海带泡发半小时后切条洗净,五花肉切片,豆腐切块。
2:油烧开,放葱、姜、花椒粉爆香,放进五花肉翻炒变色。
3:倒进酱油翻炒片刻后添水,下进海带条。
4:中火炖20分钟后下进豆腐,放盐。
5:10分钟后撒进香菜段翻匀出锅,最后在上面撒上蒜末。
用料:豆腐250克,海带125克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制法:1、将海带泡发,洗净,切成菱形片。2、将豆腐切成大块,放进锅内煮沸,捞出过凉,切丁。3、锅内放油烧热,加进葱花、姜末煸香,放进豆腐丁,海带片,加水适量,烧沸,加进精盐,改用小火炖烧,炖到海带、豆腐进味时,出锅即成。
原料:豆腐、水发海带、猪肉丝、葱、盐、味精、酱油、大料。
做法步骤:
第1步、主要原料。
第2步、水发海带洗净,切块备用。
第3步、豆腐切小块,放油锅煎到略微焦黄捞出备用。
第4步、烧热油,炸香大料瓣。放葱花炝锅,放猪肉丝煸炒。
第5步、炒到猪肉丝出油,放酱油炒香。
第6步、放豆腐放海带,加进温水,没过原料。炖制豆腐和海带。
第7步、炖到豆腐进味,海带软烂,放盐味精,翻炒均匀即可。
第8步、豆腐炖海带。
食材:
豆腐350g;干海带100g;油适量;盐适量;胡椒粉适量;姜末适量;
制造过程:
1.干海带提前洗净泡好,豆腐一块
2.把泡好的海带切丝,豆腐切丁,姜末备用
3.豆腐丁先下锅煮2分钟捞出备用
4.海带下锅煮2分钟捞出备用
5.起锅放油,放进豆腐略煎
6.下姜末翻炒
7.加进适量的水,烧开
8.取砂锅洗净,放进海带丝,倒进豆腐,盖上锅盖炖12分钟
9.最后加盐,胡椒粉调味即可
豆腐炖海带的做法?
1
方法一
步骤/方式一
海带,提前洗净,切成小条,用热水焯几分钟,过凉水捞出。
步骤/方式二
豆腐切成小方块
步骤/方式三
大葱洗净,切葱花,指天椒洗净,切成小段。
步骤/方式四
锅中放进适量油,放进葱花和辣椒爆香。
步骤/方式五
放进海带翻炒均匀
步骤/方式六
放进适量的盐和生抽,少量鸡粉,陆续翻炒均匀。
步骤/方式七
几分钟后,放进豆腐。
步骤/方式八
放进清水,没过食材,放少许老抽上色。
步骤/方式九
开中火炖
步骤/方式十
炖到汤汁少许即可
步骤/方式十一
出锅装盘
1/6 豆腐切小块,海带切片,葱花少许,切碎

2/6 放适量油,油热,下葱花

3/6 在放少许酱油。

4/6 放适量水,

5/6 放豆腐和海带,加盐,花椒面,

6/6 盖盖炖一会,等出锅加点味精