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海带煮豆腐具体做法?海带苗炖豆腐家常做法?

wolekan 09-27 1次浏览 0条评论

海带煮豆腐具体做法?

海带煮豆腐具体做法?海带苗炖豆腐家常做法?

1、食材:嫩豆腐1块、海带结100克、白蘑菇50克、干虾米10克、浓鸡汁一大勺、鸡粉少许。

2、按照食材与调料预备好菜品所需主料及辅料;

3、豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;

4、锅中放进500ml清水烧开,加进一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;

5、将切好的豆腐块放进汤中;

6、大火烧开后转小火,将海带片放进汤中;

7、加进洗净沥干水分是干虾米

8、再加进切片的白蘑菇,搅拌均匀

9、中火煮3分钟,加进适量鸡粉调味即可

海带苗炖豆腐家常做法?

主料:

冻豆腐,猪肉,海带苗适量

辅料:

酱油适量,葱适量,八角适量,味精适量蒜适量

做法:

1、 将海带洗净,用水泡一泡,泡出盐,大约2个小时。

2、 冻豆腐提前拿出来,缓一缓,有冰查子也没事。

3、 猪肉切片留着备用。

4、 将锅中倒进豆油,油温大约7成热,放进猪肉炒一下,然后放进半水舀子水,加进酱油,葱花,扒楞一下。

5、 这时,放进海带,冻豆腐,喜欢食辣的,可以放点辣椒段。

6、 炖可能20分钟,加进葱蒜喜欢重口味的可以少加一点点盐,一点点,因为海带是咸的,预备容器出锅。

用料

海带 小半袋

虾仁 100克

豆腐 1块

姜 三片

葱段 少许

蒜末 2瓣

盐 2克

糖 一丢丢

鸡精 1勺

香油 1勺

做法步骤

步骤 1买的鲜的海带苗 水泡一下洗干净 切一下不要太长 虾仁备用 嫩豆腐切小块 葱蒜切小粒 生姜切片

步骤 2我用的砂锅 因为海带弄多了😅锅内倒些许油生姜 大蒜 葱段炒香

步骤 3倒进虾仁炒至变色

步骤 4加进海带炒一下下加水煮开放进两勺盐

步骤 5煮开后加进豆腐中火煮可能十二分钟 中途加了些许胡椒粉 一点点糖提鲜 最后起锅前加一点鸡精 香油(也可以不加)

如何做海带炖豆腐?

1、食材预备:味精10g、姜10g、盐10g、花生油10ml、豆腐250g、干海带20g。

2、海带洗净切片,豆腐切成大块煮沸,捞出晾凉,切成小方丁。

3、锅加油烧热,放姜末、葱花煸香,放进豆腐、海带加水适量,烧沸,改用小火,炖30分钟,加盐、味精即可。

海带丝炖豆腐最简单做法?

做法:

预备素材:海带、鲜豆腐、五花肉、盐、葱末、姜丝、蒜末、香菜段、花椒粉、食用油。

制造方法:

1:海带泡发半小时后切条洗净,五花肉切片,豆腐切块。

2:油烧开,放葱、姜、花椒粉爆香,放进五花肉翻炒变色。

3:倒进酱油翻炒片刻后添水,下进海带条。

4:中火炖20分钟后下进豆腐,放盐。

5:10分钟后撒进香菜段翻匀出锅,最后在上面撒上蒜末。

用料:豆腐250克,海带125克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

制法:1、将海带泡发,洗净,切成菱形片。2、将豆腐切成大块,放进锅内煮沸,捞出过凉,切丁。3、锅内放油烧热,加进葱花、姜末煸香,放进豆腐丁,海带片,加水适量,烧沸,加进精盐,改用小火炖烧,炖到海带、豆腐进味时,出锅即成。

原料:豆腐、水发海带、猪肉丝、葱、盐、味精、酱油、大料。

做法步骤:

第1步、主要原料。

第2步、水发海带洗净,切块备用。

第3步、豆腐切小块,放油锅煎到略微焦黄捞出备用。

第4步、烧热油,炸香大料瓣。放葱花炝锅,放猪肉丝煸炒。

第5步、炒到猪肉丝出油,放酱油炒香。

第6步、放豆腐放海带,加进温水,没过原料。炖制豆腐和海带。

第7步、炖到豆腐进味,海带软烂,放盐味精,翻炒均匀即可。

第8步、豆腐炖海带。

  食材:

  豆腐350g;干海带100g;油适量;盐适量;胡椒粉适量;姜末适量;

  制造过程:

  1.干海带提前洗净泡好,豆腐一块

  2.把泡好的海带切丝,豆腐切丁,姜末备用

  3.豆腐丁先下锅煮2分钟捞出备用

 4.海带下锅煮2分钟捞出备用

  5.起锅放油,放进豆腐略煎

 6.下姜末翻炒

 7.加进适量的水,烧开

 8.取砂锅洗净,放进海带丝,倒进豆腐,盖上锅盖炖12分钟

 9.最后加盐,胡椒粉调味即可

豆腐炖海带的做法?

1

方法一

步骤/方式一

海带,提前洗净,切成小条,用热水焯几分钟,过凉水捞出。

步骤/方式二

豆腐切成小方块

步骤/方式三

大葱洗净,切葱花,指天椒洗净,切成小段。

步骤/方式四

锅中放进适量油,放进葱花和辣椒爆香。

步骤/方式五

放进海带翻炒均匀

步骤/方式六

放进适量的盐和生抽,少量鸡粉,陆续翻炒均匀。

步骤/方式七

几分钟后,放进豆腐。

步骤/方式八

放进清水,没过食材,放少许老抽上色。

步骤/方式九

开中火炖

步骤/方式十

炖到汤汁少许即可

步骤/方式十一

出锅装盘

1/6 豆腐切小块,海带切片,葱花少许,切碎

2/6 放适量油,油热,下葱花

3/6 在放少许酱油。

4/6 放适量水,

5/6 放豆腐和海带,加盐,花椒面,

6/6 盖盖炖一会,等出锅加点味精

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