不辣炒海带头的家常做法？海带怎么炒好吃科普？
不辣炒海带头的家常做法？
1.海带头焯水后放进冷水中浸泡
2.青椒切块，干辣椒切段，大蒜拍碎
3.锅内热油放进大蒜，干辣椒青椒炒香
4.放进海带头翻炒十几秒
5.加进料酒盐及生抽翻炒收汁即可出锅
海带怎么炒好食科普？
辣炒海带丝：
素材：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。
做法
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。
3、锅里放油，待油7成熟时，加进辣椒，炒出香味，加进海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加进盐、味精翻炒，起锅就好了。
假如喜欢荤，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽、 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加进炒好的肉末，混在一起即可。
主料:
海带300克
辅料:
香菜1根，小米椒1个，姜蒜若干
料酒酱油等10克
做法步骤 :
1· 海带结洗净，备用
预备食材：小红椒、姜蒜、香菜
2· 香菜切好
3· 热油下锅，倒进小红椒和姜蒜翻炒下
加进海带结，加点水陆续翻炒
4· 加点料酒、酱油调料，然后再加进香菜翻炒一下，加盐、味精即可出锅啦！
用料
海带丝500克
食用油40克
葱10克
姜10克
大蒜3瓣
花椒粒8克
干辣椒8克
味达美酱油1.5勺
老陈醋3勺
盐适量
味精少许
香菜2颗
脱皮白芝麻少许
做法
1/9将买回来的海带丝洗干净。假如是买的没有煮熟的海带丝要放在开水锅里煮五分钟左右，然后放凉水里拔凉。
2/9把海带丝洗干净后捞出控水备用。
3/9预备好所有的佐料，干辣椒花椒粒大蒜，葱和姜。大蒜切片，葱切葱花，姜切细条
4/9锅中油烧热，然后按照花椒粒，放干辣椒，放姜，放葱蒜的顺序炒出香味。
5/9将海带丝倒进锅中，迅速换成筷子翻炒，不能用铲子，铲子是无法将海带丝炒均匀的。
6/9炒一会儿，接着放一勺半酱油，三勺的老陈醋。这里用的勺子不正确，大家可以琢磨着放。大约放十克酱油和25克老陈醋就可以。
7/9然后用筷子，大火翻炒海带丝，炒到能闻见酸辣的香味就可以，放盐和味精了，然后再翻炒几下。
8/9到最后关火，出锅之前撒上香菜段拌匀。
9/9酸辣口的炒海带丝做好了。撒上点白芝麻点缀上餐桌。
用料：海带 100克，蒜头 3粒，小米辣 3只，醋适量，
烹饪步骤：
1.海带切成丝，不用太细
2.辣椒蒜头切好预备
3.烧一锅热水把海带放进往煮一分钟左右，过凉水冲洗2遍，锅热后，倒进油把蒜头和小米辣爆香，然后倒进海带，
4.炒一分钟左右加进醋和适量生抽，一点点盐和鸡精，混炒10秒，海带进味即可装盘即可
食材:海带丝300克，葱姜蒜花椒粒适量，青红线椒2个，生抽10克，蚝油1勺，食盐2克，白糖5克，鸡精2克
做法
1.海带泡发洗净切丝，葱、姜、蒜也切一下
2.锅中倒油，下进花椒粒炸香
3. 下进葱姜蒜小火炒香，再倒进海带丝翻炒
4. 淋进料汁（生抽、蚝油、白糖，混合均匀），撒进青红椒圈
5. 最后撒点盐、鸡精，翻炒均匀即可
炒海带怎么做？
海带在人们的餐桌上，一般凉拌海带，或以海带作为配菜来炖汤的比较多，那么炒海带也是可以的，下面我来分享炒海带的具体方法与步骤。
一，炒海带，所需的食材与配料，海带半斤左右，或依据食饭的人员数量，分量在多一点，小米辣椒与干辣椒适量，可依据自己喜欢食辣的程度来抉择数量，但是一定要放些辣椒，否则不好食，大蒜头4瓣，葱2颗。所需佐料，盐，鸡精，醋。
二，首先把海带切成丝，装进盘中备用，大蒜切成末，干辣椒切成碎圈，葱切成段。
三，锅洗净，放油烧热，放进辣椒和大蒜炒出香味，再把海带倒进锅里翻炒均匀，放盐，放醋翻炒进味，放鸡精，葱花翻炒一下即可起锅。一道炒海带就完成了。
辣炒海带丝：
素材：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。
做法
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。
3、锅里放油，待油7成熟时，加进辣椒，炒出香味，加进海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加进盐、味精翻炒，起锅就好了。
假如喜欢荤，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽、 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加进炒好的肉末，混在一起即可。
海带里面的营养价值可是很高滴，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。中医认为，海带性味咸冷、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、高血压等症。下面分享一道清炒海带的做法。
食材：干海带、线椒、小米椒、盐、糖、姜、蒜。
做法：
1.海带用水侵泡后加进少许盐揉洗干净，切成细丝。
2。线椒和小米椒洗净切成圈，姜、蒜切末。
3.起锅倒进油烧热，下进姜蒜末炒出香味。
4.放进青红椒圈翻炒均匀。
5.放进海带丝翻炒片刻，加进少许盐，少许糖陆续翻炒即可出锅。
小贴士1、海带丝用沸水泡一下更轻易熟。2、海带加醋可往腥提鲜，同时会使得海带里的钙质更有利于人体的吸取。禁忌：1、海带中富含大量碘，是日常补碘的好抉择。而患有甲亢的人食用后会使病情加重，因此患有甲亢的人不能食用海带。2、不孕症患者别食海带，海带中的汞含量极高，一旦进进人体，汞元素可直接与血液中的红细胞结合，进而阻碍生殖细胞的运作。