正确的芦笋做法？芦笋可以炒哪些菜？
正确的芦笋做法？
配料:芦笋250克、瘦肉1块、油适量、盐、料酒生抽白糖半茶匙、味精少许、蒜4瓣，
1.芦笋往掉老的一部分、再洗净，瘦肉、红辣椒、蒜洗净。
2.芦笋切菱形或切段，红辣椒切小块、蒜切片。
3.瘦肉切丝。
4.加进半汤勺油拌均匀，加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。
5.锅里水烧开，加几滴油，再倒进芦笋焯水一分钟。
6.捞出过凉水、控干。
7.锅里加少许油，放进肉丝炒至变色。
8.盛进盘。
9.锅里留油，加进红辣椒小块、蒜片炒出香味。
10.倒进芦笋、肉丝，翻炒均匀。
11.加进盐、味精炒均匀。
12.盛进盘即可。
芦笋可以炒哪些菜？
1、清炒芦笋
主料：芦笋400克
辅料：油10克、盐3克、素蚝油3克
做法：
1、预备好芦笋
2、切大小段
3、起油锅
4、放进芦笋，加进盐、素蚝油
5、盖上盖，煮2分钟
6、炒匀便可
2、芦笋杏鲍菇
素材：芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。
做法：
1、芦笋切往老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。
2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。
3、炒锅凉油，烧热后，青椒、姜片煸出香味。
4、先倒进杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。
5、依次加进芦笋段，陆续大火翻炒均匀2分钟左右。
6、炒匀后调进盐和胡椒粉调味即可。
芦笋的做法很多，常见的有芦笋炒虾仁，鲜味油淋芦笋，芦笋炒蘑菇等。下面就为您简单介绍一下芦笋炒虾仁的做法：
1.芦笋切成小段，圣女果切成两半，虾往头剥皮往虾线。将芦笋焯水，焯水时放进少量的盐和油，这样可以保持芦笋颜色更鲜艳。
1. 芦笋可以炒很多菜。
2. 因为芦笋的口感清脆，营养丰盛，适合和其他蔬菜、肉类搭配炒菜，如芦笋炒鸡肉、芦笋炒虾仁、芦笋炒豆腐等等。
3. 此外，芦笋还可以和蘑菇、胡萝卜、青椒等蔬菜一起炒，增加口感和营养。
也可以加进蒜末、姜片、红椒等调味料，提升味道。
3分钟。芦笋里的草酸有害，通过焯水，可以往掉。芦笋可以配的菜很多：芦笋炒鸡蛋、芦笋炒洋葱、芦笋炒牛肉、芦笋鸡丝汤、芦笋炒蘑菇、芦笋炒虾仁、芦笋炒百合猪肉片、芦笋炒香菇、芦笋炒黄花菜、芦笋炒胡萝卜。炒芦笋时，不要用猛火，而且最好用色拉油来炒。
您好，芦笋可以炒以下菜肴：
1. 芦笋炒鸡肉：将鸡肉切成小块，和芦笋一起炒，加进盐、胡椒粉、蒜末等调味料。
2. 芦笋炒虾仁：将虾仁洗净，和芦笋一起炒，加进姜蒜末、盐、生抽等调味料。
3. 芦笋炒肉片：将瘦肉切成薄片，和芦笋一起炒，加进盐、胡椒粉、料酒等调味料。
4. 芦笋炒蘑菇：将蘑菇切片，和芦笋一起炒，加进盐、胡椒粉、蒜末等调味料。
5. 芦笋炒土豆丝：将土豆切成丝，和芦笋一起炒，加进盐、胡椒粉、葱姜末等调味料。
七种芦笋的做法？
素材：芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，植物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。
做法：
1、芦笋切往老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。
2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。
3、炒锅凉油，烧热后，青椒、姜片煸出香味。
4、先倒进杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。
5、依次加进芦笋段，陆续大火翻炒均匀2分钟左右。
6、炒匀后调进盐和胡椒粉调味即可。
青芦笋最经典的三种食法？
青芦笋是一种营养丰盛、口感清脆的蔬菜，有很多不同的食法。以下是青芦笋最经典的三种食法：
1. 红烧青芦笋：这是一道传统的中式菜肴，将青芦笋切段后，与其他配料一起炖煮。常用的调料包括生抽、老抽、姜蒜等，可以依据个人口味进行调整。这种做法使得青芦笋变得更加鲜嫩可口，汤汁浓郁美味。
2. 烤青芦笋：这是一种简单又美味的做法。将青芦笋刷上橄榄油、撒上盐和黑胡椒，然后放进预热好的烤箱中烘烤约10-15分钟，直到青芦笋变软且略带焦香。你也可以在烤制之前用柠檬汁或者奶酪等调料给它增添更多风味。
3. 青芦笋沙拉：这是一道清爽健康的菜肴。将青芦笋焯水至略带嚼劲，然后将其切成小段。在一个碗中混合橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，调成酸甜可口的沙拉酱。将青芦笋放进沙拉酱中拌匀，再加进一些葡萄干、坚果或者煮熟的鸡蛋等配料即可。这个沙拉可以作为一道凉菜或者作为主菜的配菜。
以上是青芦笋最经典的三种食法，你可以依据个人喜好抉择其中一种或尝试多种不同的做法来享受青芦笋的美味！
1. 清炒青芦笋：将青芦笋洗净往皮，切成段或斜片。锅中倒进油，加进蒜末和姜末煸炒出香味，放进青芦笋翻炒至断生即可出锅。
2. 烤青芦笋：将青芦笋洗净后切成段或斜片，用盐、黑胡椒等调料腌制30分钟左右。预热烤箱到200度，将青芦笋放在烤盘上，撒上一些橄榄油和柠檬汁，放进烤箱中烤15-20分钟，直到表面呈金黄色即可取出食用。
3. 青芦笋汤：将青芦笋洗净往皮，切成小块。锅中加进水煮开，放进青芦笋煮约5分钟，加进适量的盐、胡椒粉等调味料，最后加进打散的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀即可出锅。