做寿司需要什么工具?做寿司需要什么工具?
做寿司需要什么工具?
需要的工具素材如下:
1. 饭盒或大容器:用来煮米饭并混合米饭调味料。
2. 筷子:用来搅拌米饭和调味料。
3. 刀:用来切面包和各种素材。
4. 竹帘:用来将海苔展平,以便包裹寿司。
5. 稻草垫:用来避免寿司粘在竹帘上。
6. 寿司卷帘:用于制造寿司卷。
素材:
1. 寿司米:用于制造寿司饭。
2. 水:用于淘洗寿司米。
3. 米饭调味料:白糖、食盐、米醋等。
4. 海苔:用于包裹寿司。
5. 生鱼片或腌渍后的生鱼肉:是寿司的主要素材之一。
6. 其他素材:如牛油果、黄瓜、海鲜、芝士、蛋黄等。
另外,为了制造美味的寿司,意见使用优质的寿司米和新奇的食材,并按比例正确地混合米饭调味料。
做寿司需要什么工具?
需要的工具素材如下:
1. 饭盒或大容器:用来煮米饭并混合米饭调味料。
2. 筷子:用来搅拌米饭和调味料。
3. 刀:用来切面包和各种素材。
4. 竹帘:用来将海苔展平,以便包裹寿司。
5. 稻草垫:用来避免寿司粘在竹帘上。
6. 寿司卷帘:用于制造寿司卷。
素材:
1. 寿司米:用于制造寿司饭。
2. 水:用于淘洗寿司米。
3. 米饭调味料:白糖、食盐、米醋等。
4. 海苔:用于包裹寿司。
5. 生鱼片或腌渍后的生鱼肉:是寿司的主要素材之一。
6. 其他素材:如牛油果、黄瓜、海鲜、芝士、蛋黄等。
另外,为了制造美味的寿司,意见使用优质的寿司米和新奇的食材,并按比例正确地混合米饭调味料。
做寿司需要的工具:
1、寿司帘一个。
2、盛米饭的大盘子一个。
3、装水的碗一个(保持双手潮湿,不粘饭粒)或一次性手套。
4、假如是寿司店一般都会使用一些机器,如寿司饭团机、洗米机、煮饭机、切菜机、打醋机等等。
做寿司的基本工具是什么?
做寿司的工具:卷竹帘、保鲜膜、一次性手套(后两者都是为卫生起见才用到的) 做寿司的素材:米饭、米醋、盐、砂糖、黄油、沙拉、寿司酱、紫菜片、芥末、芝麻(拌在饭里的 可用可不用) 食料(内馅):黄瓜、竹笋、红萝卜、蟹棒、各种虾、各类海鱼、生鱼片、肉松、脆肠(其实香肠腊肠火腿肠等均可 但据本人体会 双汇的玉米脆脆肠最好食)等等(食料均切成长条状 且保持原味 用蒸的方法最好 可以生食的便不要加热 虾可以加酒加生姜一起蒸以往腥味) 步骤:
1.将热米饭放置 待冷却后用米醋拌开 使其发酵 米醋中加少许盐和糖 盐和糖的分量依各人口味而定 但不宜多加
2.展开卷竹帘 平展上米饭 再随意选几处 点上一点黄油 这样比较轻易粘合 然后展上食料 按各人喜好抉择食料 展的时候 注重在末端留少许空间 以便最后顺利卷起 否则会有米饭和食料被挤出
3.卷寿司 这个要多试几次 积存体会才会卷得好看 卷到最后 将刚才留空的紫菜上涂上少许沙拉 也是起到粘合的作用 好象食用胶水一样
4.然后压紧 放几分钟 最后切成六段为宜 刚卷完的是不好切的 轻易走型 必须放置待其稍干
5.生鱼片则不用夹在饭中间 而是放在卷好的饭的侧边即可。