烤箱烤地瓜干的正确方法?烤箱能烤红薯?
烤箱烤地瓜干的正确方法?
烤箱怎么烤红薯抉择用烤箱烤红薯片食也是不错的抉择,首先要把红薯清洗干净,往掉皮之后切成薄片。而且一定要切得薄一些才行,对于刀功不好的来说,我们要用切片器来切,这样每片都可以切薄,然后我们把黄油隔热完全熔化,这时候就可以放到微波炉中,加热几十秒之后就会熔化了。
假如黄油熔化之后,加进适量蜂蜜搅拌均匀才行。
然后我们把红薯片晾干,同时两面需要都刷上蜂蜜和黄油酱才行,对于刷好的红薯片,需要均匀的放在展锡纸的的烤盘中才行。
烤盘放到预热好的烤箱中,180度的情状下烤10分钟,取出翻面之后陆续烤5分钟才行。红薯片出烤箱是比较软的,我们等上一会儿就可以冷却变脆了。
方法/步骤
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巧妇难为无米之炊,第一步就要买红薯哦,我们在挑选红薯的时候一定要注重挑选个头均匀的,不要大的大、小的小,避免大红薯没烤熟,小红薯烤干了的情状发生。
2
买回来的红薯首先洗干净,然后晾干,我喜欢放在蒸屉上,这样干得快,假如你着急,那就擦干好啦。
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烤箱调到200度,预热2分钟,这样做的原理是为了烤箱受热均匀。
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然后再把红薯放进烤箱中层,红薯之间要留一点儿缝隙,以免受热不均。把温度调到250度,我习惯用250度烤红薯,用上下烤,然后依据红薯大小,确定烤红薯的时间,中等个头的红薯60分钟就可以,小的可以40分钟,再大的可以80分钟左右。
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确定好时间就可以开始烤了,接下来你就等着食烤红薯吧。是不是超级省事,超级简单呢?
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当你听到烤箱时间到的提示音时,一定不要急着开烤箱,拔掉电源,利用烤箱余温陆续烤15分钟左右。
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刚出烤箱的红薯最好食,又香又甜食不够。
END
1、拿出红薯,洗净。最好挑比较直的
2、红薯往皮,再次洗净
3、红薯切成条状,比土豆丝粗些,手指宽度差不多。
4、放进蒸锅,可能15分钟左右。用筷子戳一下,不能太硬,没熟;不能太软,否则就烂了。
5、把所有的红薯条放在烤箱网格上晾晒半天。没有太阳,吹吹风也好,可以让表面水面丧失。
6、烤箱预热,120度,30分钟。拿出翻面,陆续120度,30分钟。各烤箱不一样,最好,第二次时候看下,千万别烤糊了
7、时间到,拿出后,再次晾晒,吹风。别说很有味
烤箱能烤红薯?
烤箱烤红薯是良好的粗粮食品,红薯中富含膳食纤维和多种维生素,多食烤红薯有助于消化,缓解便秘。红薯又名番薯,是一种高产而适应性强的粮食作物,块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料
风味特征
烤红薯,又名烤地瓜,还有一个名字喊烤白玉。在农村里,红薯收成后,人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待适宜时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食用了。有多种设备、方式烤红薯,皮也很干净,烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的,不宜食用太多。
烤红薯最早作为街头小食是在台湾,烤红薯小食基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边,小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方,会有将红薯放到火堆里往烤。那种有壳子的。外焦里嫩,十分香甜可口。
烤箱烤红薯温度和时间?
烤箱烤红薯时需要将温度设定在220℃,时间在60~80分钟之间,就可以了。
【烤箱版烤红薯】
食材:
红薯 .6-10条
(以烤盘能放得下为准)
锡纸 1卷
详尽步骤:
①挑选红薯时,我们尽量抉择大小粗细比较一致的。长条型的比较轻易熟。
②烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗,同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净,过清水冲洗干净。

③用厨房纸把红薯表面的水擦干,用干净的普通厨房抹布也可以。红薯皮基本不滴水的程度就可以了。

④烤盘内展一层锡纸,我习惯亚光面朝上,把擦干水分的红薯放到锡纸上,尽量摊开,不要重叠。

⑤烤箱温度依然设220度。设置时间约60分钟。假如是偏圆的红薯应该多烤10分钟。可能半个小时左右,整个屋子就已经闻到一股浓郁香甜的味道了!


热乎乎的烤红薯出炉了~

趁热剥开一个红薯,香甜的热气从金黄色的红薯肉里滋滋地窜出来,虽然烫手得很,但是还是让人忍不住要立刻尝尝呀~
温度:180度,时间:一个小时左右。
方法步骤如下:
所需原素材:1、主料:红薯5个
2、辅料:烤箱、铝箔纸。
做法:1、先将红薯洗干净,红薯的个头不宜太大,适中最好。
2、烤架上放上一块铝箔纸,因为烤红薯时红薯会出蜜汁,防止滴落,然后将红薯放在铝箔纸上。
3、烤箱预热180度,预热结束后将烤架置于烤箱中。
4、上烤箱门,上下火烤一小时左右,要依据红薯的大小调整时间,烤到红薯瓤软糯为止,中途时要带上手套将红薯轻轻捏一捏,重复这样的动作两三次就可以了。
5、烤好后将烤架拿出,此时可以看到已经烤出了蜜汁。
6、稍微凉一些时就可以食用了。
回想要用烤箱烤红薯,只需将烤箱调到普通模式的200℃,再定个45分钟,你就可以享受到美味的烤红薯了。
想要做出更好的烤红薯,可以参考这个完全的烤红薯步骤:
一、刷洗红薯
抉择用水冲洗表皮的污垢而不是削皮,是因为保留红薯的外皮,更原汁原味。
二、用工具在每个红薯上戳几个小洞
使用牙签等小工具刺进红薯,在每一个红薯上戳几个洞,不用太多。这样做可以使得红薯在拷的过程中受热更均匀。
三、将红薯放在展了烘培纸的烤箱托盘上
用于烤红薯的烤箱托盘上展垫一层烘培纸,放置红薯时每个红薯间要留有缝隙,以防红薯烤焦和受热不均匀。
四、调到200℃,烤45分钟
将烤箱的温度调到200℃,在把定时器调到所需的时间。快要烤好的时候,要经常检查红薯,以便及时把它们从烤箱中取出来。
五、涂抹风味调料
假如喜欢食风味烤红薯,在将烤红薯取出后可以依照个人口味添加喜欢的调料,如黄油、盐和辣椒等。当然,直接享用也是不错的。
红薯含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。红薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和残留物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改良消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常食红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但食红薯别一次食得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。