电饭锅做蛋糕做法？电饭锅做蛋糕的做法家庭做法

电饭锅做蛋糕做法？

用料

鸡蛋 6个

低筋面粉 150克

柠檬汁 2滴

白砂糖 35克

做法1，碗里打进鸡蛋，先加进柠檬汁给鸡蛋往腥的同时还有助于打发。在加进白砂糖，

2，然后用电动打蛋器把它们高速打发，一直打发到提起打蛋器，能够留下像比较明显的纹路就可以了，在把低筋面粉筛进进往，用刮刀把它们上下翻拌均匀

3，接着在电饭锅内胆先刷一层食用油，蛋糕糊倒进往 启动蛋糕模式。烤好了在焖5分钟 放凉切块

主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g 

辅料：色拉油40ml

1、色拉油、砂糖、低筋粉。

2、把低筋粉过筛。

3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。

4、放进沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。

5、倒进过筛的低粉。

6、快速拌匀。再倒进色拉油拌匀。

7、倒进电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。

9、跳闸即可。焖5分钟出锅。

10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

做法如下:

1.打进三个鸡蛋，把蛋清个蛋黄分开搅拌均匀，大约一个小时左右。

2.蛋清搅拌过程中分五次加进适量白糖， 一次一勺多，也同时分几次加进面粉， 加进适量白醋， 碱面子和活酵母粉，知道搅拌到筷子上的蛋清浆粘稠不易掉下来。

3.蛋黄放进少量油， 也分三次各加进一勺白糖搅拌均匀，放进少量面粉再搅拌粘稠。

4.然后把3/1蛋清倒进蛋黄中搅拌，几分钟后再把全部的蛋清倒进蛋黄反复搅拌，再加进一勺白醋，一勺糖，半勺盐搅拌。

5.知道搅拌到特殊均匀没泡沫和面疙瘩。

6.可加进适量葡萄干和坚果。

7.锅内均匀抹油，把搅拌好的蛋糕浆倒进抹平，撒进点葡萄干坚果。

8.盖上白纱布裹上盖上锅盖。

9.电饭锅从一开始的煮饭跳到保温后，过两分钟按回煮饭键，守着三分钟，再跳保温，就不管了等着焖十分钟就成型啦。

食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

做法：

1)预备鸡蛋，鸡蛋蛋清分别。牛奶。糖，面粉

2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

3)搅拌好的蛋黄里面放进牛奶，搅拌均匀

4)分次倒进适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊

5)搅拌好面糊

6)蛋精放糖左右搅拌

7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话可能15分钟

8)将搅拌好的蛋清分两次倒进蛋黄里。，搅拌均匀

9)搅拌好的面糊

10)将苹果切碎，倒进面糊中，搅拌均匀

11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒进锅中。抖动几下。将气泡震出。

12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

1.做蛋糕的工具一定要无水的。

2.蛋白不要打过头，打太久了会消泡蛋糕也会发不起来。

3.蛋白倒进粉浆的时候。一定要从粉浆的底下向上翻，不能转圈圈搅拌。. 将蛋黄和蛋清分别。 把60g糖粉放进蛋黄中。4. 用打蛋器打匀。5. 再加上牛奶打匀。6. 再筛进面粉。7. 用刮刀上下翻拌匀