煤气灶怎么蒸鸡蛋？蒸鸡蛋蒸几分钟最好？
煤气灶怎么蒸鸡蛋？
煤气灶蒸鸡蛋，首先选两个鸡蛋打入碗里，用筷子打散，再取鸡蛋液的一点五倍五十度的温小加入蛋液，用筷子拌好，再把锅中加入少量水，把拌好的蛋液连碗放入锅中水里，注意锅中的水不能冒入碗内，盖好锅盖，开煤气灶，水沸腾，蒸十分钟，关火，美味鸡蛋成功。
蒸鸡蛋蒸几分钟最好？
十分钟左右
方法/步骤分步阅读
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首先准备两个相同的盆或碗，在一个盆里打入三个鸡蛋。另一个盆准备好1.2倍-1.5倍的温开水 。
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加入食盐，加入一点白醋，去腥提香。
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用筷子把鸡蛋搅散，尽量搅拌均匀，把之前准备好的水倒入鸡蛋液中，再次搅拌。最后用细漏勺过滤掉鸡蛋的气泡，这样蒸出来的鸡蛋平滑细腻。
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这就是过滤好的鸡蛋液，是不是很好看
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接下来锅内倒入适量的清水，水开后放上篦子，把鸡蛋放在篦子上面，然后盖上一个盘子，防止水蒸气进入鸡蛋里面，影响表面的形状。盖上锅盖蒸八分钟。八分钟后把火关掉，把鸡蛋再往锅里焖三分钟。
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三分钟后掀开锅盖，把鸡蛋端出来。
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用刀在鸡蛋上划上几下，便于入味和食用。
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加入适量的生抽，林如一点香油，撒上葱花。
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一道鲜香滑嫩的水蒸蛋完成。
鸡蛋要蒸3分钟到5分钟，主要看个人蒸鸡蛋的时间、火候以及数量等等，有些人想要一下子把鸡蛋蒸熟，还是要花上几分钟的时间。而且也不要蒸太久，因为鸡蛋蒸熟之后可能会出现营养分解的情况，所以适量的时间即可，才能保证鸡蛋当中的营养。正常人每天吃一个鸡蛋是对于健康非常有益的
鸡蛋放入碗里打散，一般是两个鸡蛋半碗水，加温水，在搅拌，撇去上面的沫子，加点盐和胡椒粉，盖上保鲜膜，开水上锅蒸制十分钟，如果蒸制时间太长，老了就不好吃了，出锅后，可以撒入点海鲜酱油
蒸鸡蛋的时间可以根据您喜欢的口感来决定。以下是一些常见的蒸鸡蛋时间和对应的口感描述：
1. 软熟蛋：将鸡蛋放入锅中，加水至完全覆盖鸡蛋，然后用中小火蒸6-7分钟。这样蒸出来的鸡蛋蛋黄会保持半流质状态，非常适合搭配面包或米饭食用。
2. 半熟蛋：将鸡蛋放入锅中，加水至完全覆盖鸡蛋，然后用中小火蒸8-9分钟。这样蒸出来的鸡蛋蛋黄会变得更加浓稠，但仍然有一些软润感。
3. 熟透蛋：将鸡蛋放入锅中，加水至完全覆盖鸡蛋，然后用中小火蒸10-12分钟。这样蒸出来的鸡蛋整体熟透，适合做菜肴或作为早餐食用。
需要注意的是，以上时间仅供参考，实际的时间还要根据您使用的锅具、火力大小以及鸡蛋的大小等因素进行调整。您可以根据自己的口感偏好进行尝试，逐渐找到最适合自己的蒸鸡蛋时间。
蒸鸡蛋的时间因个人喜好、火候、数量等因素而异。一般来说，普通蒸锅蒸鸡蛋需要3分钟到5分钟，用电压力锅蒸鸡蛋一般五分钟就可以。如果想要蒸得很嫩，可以蒸10分钟左右。如果是蒸鸡蛋羹，根据碗的大小，水开后，一般8-15分钟为好。不过，也不要蒸太久，否则会影响口感和营养。
蒸鸡蛋羹怎么蒸？
步骤/方式1
我是用了三个鸡蛋，足够了
步骤/方式2
加水搅拌均匀，水要一点一点的加，切不可一次加太多，喜欢嫩的可多加水，加水越多蒸的时间越长，我加了半杯水。
步骤/方式3
搅拌均匀后成淡黄色
步骤/方式4
气泡用勺子舀出，这样做出来后会好看些 表面会平整
步骤/方式5
保鲜膜封碗口
步骤/方式6
隔水加热即可
步骤/方式7
加热过程中可准备虾仁，洗干净备用，
步骤/方式8
十分钟左右开盖放上虾仁 ,再小火五到十分钟，出锅后放上蒜苗，酱油，香油。就可以了。
蒸鸡蛋羹多长时间？
在家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好。
首先准备好材料：鸡蛋两个，盐，葱花，凉开水等。
2.打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。
3.然后加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了。
4.这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
蒸鸡蛋步骤？
主料：鸡蛋2个，配料：水约150克、盐3克、油5克、酱油半调匙、葱花少许。
具体做法：水烧开稍放凉（一定要烧开），鸡蛋打入蒸碗（碟），加开水、盐、油，可再加几滴白醋（加快凝固）充分搅拌，用保鲜膜封住碗口，放入锅里中火蒸10分钟，撒葱花和酱油即可。
制作食材
主料：鸡蛋300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。
制作流程
1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
4、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。
5、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
原料：鸡蛋两个、猪肉馅适量、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生姜适量
做法：
1.将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐，搅拌均匀。
2.加入两倍于蛋液的温水，搅拌均匀，滤出蛋液上浮着的泡面，最后盖上盖子放入蒸锅中。
3.冷水上锅，水开后转中火蒸约10-15分钟。
4.炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒，加几滴料酒，肉沫煸炒至颜色发白，加少许老抽和生抽、水煸炒，撒葱花，加少许盐和糖调味后翻炒出锅；将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。