蛋挞液简单家庭做法？蛋挞的做法家庭自制？

蛋挞液简单家庭做法？

蛋挞液简单家庭做法：

1、将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖熔化。奶油由于都是人造的，是由氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物，含有“反式脂肪酸“，食多了对心脏不好，尽量少食。

2、将蛋黄和蛋清分别。
3、将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加进牛奶，淡奶油。再次搅拌均匀。

4、用筛子过滤。（往除鸡蛋中的杂质和气泡）

5、倒进事先做好的挞皮里（7分满）。可加进芒果等水果果肉。

6、200-230度，上下火，中层，烤20分钟左右。

假如想增加营养，可以加进葡萄干、香蕉、苹果等水果，就更好了，每个蛋挞里面放进少量即可，不可过多了。蛋挞富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、胆固醇等，蛋挞的饱和脂肪酸比较多，蛋挞的成份是非常不利心血管健康，所以有心血管病的人少食蛋挞。

蛋挞的做法家庭自制？

用料

冷冻蛋挞皮 10个，淡奶油 110克，牛奶 75克，细砂糖 30克，蛋黄 2个

低筋面粉 8克

蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）

步骤 1在一个干净的容器里放进淡奶油和牛奶，搅拌均匀

步骤 2再加进细砂糖，搅拌至合成

步骤 3在另外一个干净的容器里放进蛋黄，并筛进低筋面粉，搅拌均匀

步骤 4将混合好的奶液倒进蛋黄糊中，搅拌均匀

步骤 5将搅拌好的蛋挞液倒进挞皮中，七分满即可

步骤 6烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放进预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟

步骤 7烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可

原料：面粉、牛奶、鸡蛋。

做法步骤：

第1步、碗中打两个鸡蛋。

第2步、放进一勺白糖。

第3步、加进200克牛奶，足够搅拌。

第4步、在过滤网中过滤。

第5步、将过滤好的放进蛋挞碗中。

第6步、上烤箱210度，烤至十分钟。

第7步、蛋挞出锅，怎么样，你学会了吗。

1、用料：蛋挞皮15个，淡奶油220克，牛奶60克，全蛋液80克，细砂糖30克，炼乳30克。

2、在烤盘中摆放好15个蛋挞皮。3、预备好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克细砂糖、30克炼乳。

4、将所有素材倒进碗中混合均匀。5、用滤网过滤到量杯中。6、将蛋挞液均匀倒进蛋挞皮中至9分满。

7、烤箱提前预热，上下管190度烤25分钟。8、蛋挞烤好了。

蛋挞家常做法可以蒸吗？

蛋挞液的主要原料就是牛奶、鸡蛋、奶油等，是一种营养价值比较高的食物，虽然蛋挞液主要是用来制造的蛋挞的，但也是可以直接蒸着食的，对人体并不会有什么有影响。

蛋挞液中的成分都是属于比较易熟的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，一般蒸锅的水开了之后，将蛋挞液放进往蒸5-6分钟左右的时间就可以将蛋挞液蒸熟。

要是家里没有蛋挞皮，那么也是可以直接烤来食的，因为蛋挞液中的主要素材鸡蛋没有什么副作用，在生活中也都经常被人们烤着食，并不会对人体的健康造成侵害。

家里没有微波炉怎样做蛋挞？

没有烤箱和微波炉做蛋挞方法如下：所需素材:生粉、澄粉、鸡蛋、白糖、热水、色拉油（用黄油更好更香）具体做法:

1.80毫升的水加进2勺白糖化开，冷却之后加进一个打散的鸡蛋备用。

2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。

3.慢慢加进80毫升的热水，边加进边搅拌。

4.加进1勺色拉油，揉成光滑的面团。

5.搓成长条之后，揪成差不多大小的小剂子，放进模具中。

6.用手摁成紧贴模具壁的薄皮。

7.倒进调好的挞液，就是做法的1。

8.中火蒸10分钟，关火，焖2分钟，晾凉脱模。9，配上自己喜欢的水果，不配也行，随自己喜好了。

蛋挞液简单家庭做法？

步骤：

1，除了蛋黄外其余素材全部放进碗里搅拌，直至细砂糖溶化。

2，放进两个蛋黄，陆续搅拌，直至搅拌形成黄色的蛋液

3，把黄色蛋液放进蛋挞皮，每个约七八成满（不能太满，会膨胀）

4，烤箱220度预热两分钟后烤15-20分钟，待蛋挞表面有焦化了就差不多可以了

5，一下就是成品，这下美味漂亮的蛋挞就出炉了