清淡食物有哪些？清淡的菜品有哪些？

清淡食物有哪些？

清淡的食物要低盐，少油。比如麻酱面就属于清淡的食物。做法如下，水煮面条100g。煮鸡蛋一枚。把办好的黄瓜丝放在面条上搅拌均匀就可食用。黄瓜丝，蒜泥，麻将，食用盐少许。

清淡的菜品有哪些？

清淡的菜品有很多种原因是清淡的菜品通常少用油盐酱醋等调味品，摘用清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等
这样可以保证菜品的原味和口感，更符合健康饮食的要求
清淡的菜品包括但不限于素炒时蔬、白切鸡、鱼香茄子、青菜汤等

清淡的菜品通常指的是口感清爽，不油腻，低热量，易于消化的菜肴。一些常见的清淡菜品包括：凉拌菜（如凉拌黄瓜、凉拌海带丝等），炒青菜（如炒菠菜、炒芦笋等），清蒸菜（如清蒸鱼、清蒸蔬菜等），白灼菜（如白灼油菜、白灼芥蓝等），水煮菜（如水煮鱼、水煮肉片等）等。这些菜品都具有清淡的口感，而且不会对身体造成过多的负担，适合想要保持健康的人食用。

鱼香茄子、西芹炒肉丝、酸辣蕨根粉、、素焖南瓜、香菇炒鸡蛋、鸳鸯蛋饼。

孔府菜里有一道鸳鸯蛋饼，是将蛋清、蛋黄分别，然后分别摊成饼，再拼装进盘，成菜一半金黄一半雪白，煞是有趣。

清淡的食物有哪些？

清淡的食物主要是一些富含优质蛋白，低热量，低脂肪的食物，比如说胡萝卜，西红柿，鱼，鸡蛋，鸡肉，虾，排骨等。

还有有鸡蛋羹，小米粥，山药等，还有藕粉，米汤，蛋汤等流质的食物等

清淡又下饭的菜？

家常豆腐 豆腐切厚片,热锅下油,油热后下豆腐煎至表面金黄 煎豆腐没有体会的最好用不粘锅,豆腐下锅后不要往翻动,煎好一面再翻面就不会散 煎好的豆腐捞出来,锅留底油,下姜末、小米椒炒出香味后,加少量水煮开,加盐,生抽,酱油,素蚝油,倒进豆腐,大火收汁,鸡精调味。

主料：豆腐(北)400克

调料：色拉油25克,豆瓣酱10克,酱油10克,白砂糖2克,大葱5克,大蒜（白皮）5克

做法

1.将豆腐洗净，上碟用微波炉高火加热二分钟，取出沥干水分，切小方块；葱切花，蒜剁蓉。

2.取一深盘，加进色拉油，用高火加热2分钟，下豆酱、蒜茸爆香，再加进清汤50毫升、生抽、白糖拌匀，高火加热3分钟取出，浇在豆腐上，撒葱花，加盖用高火加热一分钟即成。

下面几款清淡又下饭的菜供您参考：

1. 番茄炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加进适量盐、胡椒粉调味。将番茄切成小块，姜蒜切末备用。平底锅中加进油，热后加进鸡蛋煎炒，待熟后盛出备用。锅中加进油，加进姜蒜煸炒出香味，加进番茄翻炒均匀，调进盐和糖调味，再加进炒熟的鸡蛋块拌炒即可。

2. 小炒肉：将瘦肉切成细丝，加进酱油、料酒、淀粉拌匀腌制十分钟左右。平底锅中倒进油，热后加进切好的姜蒜末爆炒出香味，再加进腌制好的肉丝煸炒至变色。加进胡萝卜丝、豆角丝等蔬菜，加进少量水，翻炒至熟即可。

3. 木耳炒黄瓜：干木耳提前泡发好，黄瓜切成小块后备用。平底锅中加油，热后加进姜蒜末爆炒出香味，加进泡发好的木耳翻炒均匀，再加进黄瓜块炒熟，加少量盐和糖调味即可。

4. 烧白菜：将白菜洗净切成大块，锅中倒进油，热后加进葱姜蒜爆炒出香味，加进白菜块翻炒均匀，撒进盐、糖、鸡精调味后加适量水并加盖煮熟即可。

以上都是比较简单易做、清淡又下饭的菜品，可以依据自己的口味适量加减调料。

腐乳空心菜

空心菜清洗干净切成小段

热锅下油，下姜末和一小块腐乳

腐乳炒化炒散后下空心菜，大火不停翻炒，炒至叶子变软，加少许盐和鸡精调味

翻炒均匀即可出锅，空心菜不宜炒太久

你可以试试凉拌黄瓜，这是一道非常清淡又下饭的菜。做法很简单：

所需素材：

-黄瓜

-蒜末

-生姜末

-醋

-盐

-白糖

-香油

步骤：

1.将黄瓜切成薄片，加进适量盐腌制10分钟。

2.将腌好的黄瓜挤出水分。

3.加进蒜末、生姜末、醋、白糖和香油拌匀即可食用。

这道菜清爽爽口，酸甜可口，非常适合夏天食用。