自制柠檬水的做法?自制柠檬水需要什么材料?
自制柠檬水的做法?
1.用水冲洗后放盐,用食盐摩擦柠檬表面可有效洗净表面污垢
2.放水里冲洗干净
3.将柠檬控水后放入冰箱冷冻2个小时
4.这样就切出来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来
5.用一个玻璃容器保证干净没有水分,将柠檬片放入,逐层码放逐层放入蜂蜜,让蜂蜜将柠檬盖住
6.最后盖上盖子密封
7.放冰箱冷藏保存(不是冷冻),隔天就可以喝了,我觉得一周后饮用会更好,柠檬片被腌透,味道会好
烹饪小贴士:
因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,一定将柠檬片覆盖住,不要让柠檬片暴露在蜂蜜之外,否则暴露于空气中的容易变质,蜂蜜少了可以随时添加的
像我这样做用的柠檬比较多,蜂蜜的用量是不够的,泡出来的蜂蜜水会很酸的。在冲调柠檬蜜的时候可以少量的倒点柠檬水,在杯子里另加蜂蜜,同时再给容器里补充蜂蜜
冲泡的时候不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成份被破坏,温水可以更有效地激发出柠檬里的维生素
自制柠檬水需要什么材料?
原料:柠檬、白糖、小苏打、白开水。
做法步骤:
第1步、柠檬用盐水洗净,切片。
第2步、杯子里加小苏打加水化开。
第3步、另一杯子加糖。
第4步、加水化开。
第5步、柠檬加入盛有白糖水的杯子里,然后到进小苏打水。
在家怎么泡柠檬水最好喝?
1、准备工作,将柠檬洗净后晾干水分,接着用小刀切成片状,把中间的籽挖出;
2、开始冲泡,将柠檬片放入玻璃杯中,冲入80摄氏度左右的热水,然后加入蜂蜜、白糖调味;
3、冰箱冷藏,制作完成的柠檬水先密封,在放入冰箱中冷藏3-4小时。
1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片,因为皮的部分类黄酮物质更高。
柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存3天。
2、水温60摄氏度左右适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出。
所以,有人担心水温太高会导致维生素C的损失。
其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。
因此,泡柠檬的水温一般在60摄氏度左右比较合适。
3、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3-4小杯,一般冲泡2-3次,没有柠檬味道时换片新的即可。
这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。
如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
4、加点蜂蜜效果更好淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加蜂蜜的柠檬水中含能量40千卡。
如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。
我们通常会选择在泡柠檬水的时候把柠檬籽去掉,这样泡出来的柠檬水口感就会更加好一些,而且这样做出来的柠檬水味道就不会苦涩,水的温度也要选择在60°左右,这样才会更好喝呢。
怎样自制柠檬汁?
自制柠檬汁非常简单,以下是一个简单的制作方法:
所需材料:
- 水2杯
- 新鲜柠檬3个
- 冰块适量
- 糖适量(根据口味自行添加)
步骤:
1. 将柠檬洗净,切成小块,并挑出里面的籽。
2. 把柠檬块放入搅拌机中,加入一杯清水,按搅拌机的操作说明进行搅拌。
3. 搅拌至柠檬块变成泥状,再加入剩下的一杯水,继续搅拌。
4. 把搅拌好的柠檬汁通过过滤网倒入一个玻璃杯中,滤掉柠檬渣和其他杂质。
5. 根据口味,可以加入糖来调味,再加入一些冰块即可饮用。
提示:同时您也可以把柠檬汁用于烹饪,来带给菜品更多的酸味和清新感,比如您可以在炒菜或做沙拉时加入柠檬汁,也可以用它来腌制鱼、蔬菜或肉类食品。
柠檬水怎么弄?
自制柠檬水
食材:柠檬、薄荷叶
调味:白糖、
1、准备5个柠檬,柠檬一定要清洗干净,放点盐搓一搓,去掉表面的蜡质,多冲洗几遍,其中1个柠檬切片,其他4个柠檬对半切开。
2、把柠檬内的汁水挤出来,攥一攥,尽量攥得干净一些。
3、接着准备一个容器,加入3碗凉白开水,2勺白糖,搅拌均匀,让白糖融化开,糖分根据个人口味添加。
4、搅拌均匀以后,再把挤出的柠檬汁,一同倒入,混合在一起。
5、准备一个玻璃板,加入几块冰,几片薄荷叶,2片柠檬,准备一个滤网,将柠檬水过滤一下,倒入玻璃杯中,柠檬水就制作完成了。
6、炎炎夏日,来一杯柠檬水,可以冷藏一下,冰凉解渴,感觉浑身充满了力量,整个人都精神了,简单又营养。

制作柠檬水的步骤如下:
1.准备材料:新鲜柠檬、白砂糖、水。
2.将柠檬洗净,切成薄片或者小块。
3.将适量的白砂糖放入杯中,加入适量的水,搅拌均匀。
4.将切好的柠檬放入杯中,再加入适量的水,搅拌均匀。
5.将杯子放入冰箱中冷藏一段时间,让柠檬水更加清凉可口。
6.取出冰箱后,可以根据个人口味再加入适量的冰块或者蜂蜜等调味品,搅拌均匀即可享用。
质
主料:柠檬1个
辅料:温水适量、蜂蜜适量
步骤一:准备一个柠檬。
步骤二:在柠檬表面洒上盐,用手反复搓,再用清水冲洗干净。
步骤三:把洗好的柠檬切成薄片。
步骤四:取一柠檬片放入杯中。
步骤五:用温水冲泡,加入蜂蜜即可饮用。
步骤六:做好的柠檬水。