自己在家怎么做爆米花？爆米花怎么做？
自己在家怎么做爆米花？
用料:糖（焦糖）100克，玉米粒100克，黄油20克，黄油（白糖）20克，水50克。
小火熔化黄油，倒进玉米粒。翻炒，有玉米粒爆开之后盖上盖子。直到没有声音之后倒出晾凉。水和糖煮开冒泡泡，微微变黄之后加进黄油。
搅拌至无黄油之后加进爆米花搅拌均匀，之后出锅。晾凉之后就食了。
做爆米花的方法如下：
素材：
- 玉米粒
- 油（橄榄油、植物油等）
- 盐（可选）
步骤：
1. 预备一张有盖子的平底锅，底部涂上一层油。
2. 放进适量的玉米粒（不宜过多），让其均匀分布在底部。
3. 把盖子盖上，开中火，等待约2-3分钟。此时玉米粒开始爆裂，并发出不断的“啪啪”的声音。
4. 等到声音变小为止，即可关火。
5. 把做好的爆米花倒进一个大碗中，加盐或其他调料，搅拌均匀即可食用。
另外，可以用微波炉来做爆米花，方法如下：
1. 预备一张微波炉专用的爆米花袋。
2. 把袋子放进微波炉中，按照包装指示加热即可。一般需要2-4分钟左右。
3. 完成后把爆米花倒进大碗中，加盐或其他调料，搅拌均匀即可食用。
无论是用平底锅还是微波炉，做好的爆米花都是香脆可口，非常适合在家中看电视或聚餐时食用。
用料
白糖 20克
爆米花专用玉米粒 50克
食用油 20-30克
平底锅或不锈钢炒锅 1个
家庭版自制爆米花的做法步骤
步骤 1
s
预备好所有原料
步骤 2
spa
不粘锅开大火后放食用油，然后放进玉米粒和白糖，用铲子翻动玉米粒使每一个粒都沾上油，这一步对油温没要求，可以凉油放也可以油稍热时放，都可以。
步骤 3
sp
随着油温升高，慢慢玉米粒开始陆续爆开，此时立刻盖锅盖转中小火
步骤 4
s
一直盖着盖子，要不停的晃动锅，使玉米粒均匀受热膨胀，也避免糊锅。你会听到玉米粒噼里啪啦的在锅里响个不停。
步骤 5
s
待锅内无响声，阐明玉米花爆完了，此时关火开盖，将玉米花盛出即可。
步骤 6
sp
放凉食用非常酥脆，美味如此简单！
步骤 7
sp
搭配下午茶也是不错的抉择！
加进玉米爆开
起锅烧油，倒进生玉米，等待三至四分钟，等候爆米花完全爆开。
放凉爆米花
把锅中的爆米花倒进一旁，放置一旁等待放凉备用，放凉后进行加香处理。
加进爆米花上味
锅中加白糖和清水，炒至枣红色，加进黄油炒化后，倒进爆米花翻炒。
爆米花怎么做？
哈啰你好，我是小玉酱。爆米花是一款宅家看电影必不可少的一份小零食哦。没有配着爆米花的电影，是没有灵魂的。哈哈哈（个人意见）其实制造爆米花🍿的方法也很简单。只有有微波炉，没有的话家中有个炒锅也是可以做出来的。
首先，我们先预备素材：
这是个炒锅版
1、玉米粒（网上、超市都有得卖哦！）
2、油（黄油、或者是没什么味道的玉米油都可以）
3、糖（细砂糖、绵白糖）
开始制造：🙌
首先呢，我们把锅加热放进黄油熔化。等整个锅底都展满黄油的时候，我们就可以把玉米粒放进锅中。
这时候先不要盖上盖子，等一下，等第一颗玉米粒成功爆发。
第一个爆开之后我们就把盖子盖上。
过程中记得要一只手按住盖子，另一只手摇摆炒锅。爆一下晃一下，如此重复。
等到没有再听到爆开的声音就可以了！👏把爆米花倒出晾一下。
现在预备制造焦糖。做焦糖意见就是最好换成不粘锅。
热锅放进糖，糖的多少按自己的口味来，喜欢甜一点就多一点不喜欢那么甜就少一点。然后倒进适量清水稍微搅拌一下。
小火慢慢煮，煮到变成黄色再加进一点黄油，这时候糖就会很快变深色了。把爆米花倒进，快速搅拌。
好了，爆米花就做好了。
原料：玉米粒1小碗
调料：白砂糖大半碗，清水半碗，色拉油10克
制造方法：
1、挑选玉米粒，把坏的，瘪的玉米粒往掉不用。
2、火上做锅，等锅均匀烧热后，改小火，向锅中倒进油，然后下进玉米粒，用铲子把玉米粒搅拌均匀，让每一个玉米粒都均匀的裹上油即可。这时把锅盖盖上，静候爆破声。
3、过二三分钟左右，你会发现锅中的玉米粒已经随着温度的升高而足够受热后，锅里便传来“噼噼啪啪”的声音，有的玉米粒已经爆成米花了，这时，要用手握住锅把、不停地晃动锅底，让没爆的玉米粒还会陆续留在锅底等待受热爆开。
4、随着更多的玉米粒爆成米花，并且不断地晃动锅底，锅内的“噼噼啪啪”高潮之后动静渐小直至消失，这阐明锅里的玉米粒几乎都爆成米花，关火，开盖，把爆米花盛在笸箩中。[这时候，可以把个别的没有爆破的玉米粒拣往不要，同时把一些玉米皮等碎屑轻轻地笸出往。]
5、将锅洗净后，再次置于火上，锅热后改小火，倒进一小碗白糖，小半碗清水，然后用铲子不断搅拌，让白糖溶化的同时，再不断搅拌，也就是我们要开始熬糖浆了。
6、熬糖浆的过程中，你会发现糖水的转变起先是冒着白色大泡，然后变成小白泡，最后糖水逐渐变得粘稠，颜色也变成黄色，泡沫也逐渐消失了。
7、等糖水熬至显现褐色的时候，将爆好的一笸箩爆米花倒进锅里，用铲子不断搅拌，让爆米花均匀地裹上糖浆，搅拌的时候会感觉有些食劲，可能一分钟后便可关火，将爆米花倒出至笸箩中。
家庭爆米花做法？
1. 很简单。
2. 因为只需要预备好玉米粒和一些油，将油热锅后放进玉米粒，等待爆裂即可。
3. 假如想要增加口味，可以在爆米花上撒上一些盐或者糖粉，也可以加进一些巧克力或者焦糖酱等调料，让爆米花更加美味。
同时，也可以尝试在家里制造爆米花机，更加方便灵敏。