番茄大虾的做法？番茄靠大虾的做法？
番茄大虾的做法？
用料
大虾 12只左右
番茄酱
盐
葱 1/3根
姜 1片
蒜 1瓣
做法步骤:
1、预备好虾 我这是黑虎虾 大家也可以抉择其他种类的海虾 把须子剪掉 开背 因为虾比较大肉比较厚 这样方便取虾线 之后也轻易进味 洗干净备用。
2、预备好葱 蒜 往皮的姜片 6-7汤匙的番茄酱 喜欢的再多放一些也是可以但是相应的加一点糖不然会酸 1汤匙的糖。
3、加进半碗水吧番茄酱和糖搅拌均匀备用。
4、葱斜刀切 别切成丝 因为当下要捡出来 蒜拍一下。
5、起锅 烧油。
6、下大虾和姜片 中大火煎到变红 预备翻面。
7、翻过来同样是煎至变红后 转中小火。
8、把虾推到一旁 露出底油 把切好的葱蒜放到油面上 转中火 直到葱蒜香出来。
9、葱蒜爆香后葱就会塌下往 不那么支棱了 然后把虾推回来 盖到葱的上面。
10、下进刚调好的番茄汁。
11、转中大火把汁烧开 沸腾后熬20秒左右即可加水。
12、锅中加进适量的预备好的开水 将将没过虾即可 沸腾后转小火。
13、盖盖小火焖10分钟。14、十分钟后开盖捞出葱姜蒜。
15、加进1/3汤匙盐调味 咸淡自己尝一尝 把握一下哈。
16、盖盖中火焖2-3分钟 可以更好的进味。
17、开盖大火收汁 汁多可拌饭 汁少更浓郁 看自己喜好哈。
18、摆盘出锅 。
原料：大虾
调料：番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉
做法
1、大虾用剪刀剪往虾须和腿。
2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。
3、将大虾放进碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
4、葱姜蒜切末备用。
5、锅烧热放进小许油，
6、放进葱姜蒜煸出香味。
7、放进大虾煎，
8、翻面两面煎，煎出红油。
9、放进番茄酱煸炒，
10、炒红后加进白醋、绍酒、放进盐糖调味。
11、放进少许开水略微烧一会。
12、待大虾进味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
食材：净大明虾(对虾)750克，番茄汁50克、精盐、白糖、芝麻油各少许，植物油750克。
做法
1、将虾切成段(大虾切成3段，中虾切成2段)。
2、用番茄汁、麻油、精盐、白糖调稀成芡汁(约100克)。
3、旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放进虾段炸约1分钟，用笊篱捞起。
4、余油倒出，炒锅放回炉上，下虾段煎两面至熟，慢慢加进芡汁，至汁干时，淋油少许炒匀，在碟中码成山形即可。
番茄靠大虾的做法？
步骤/方式1
大虾洗净 、焯水洗净、加料酒、葱、姜 腌制一会备用
步骤/方式2
起锅烧油、 锅中少许油放进番茄酱、生抽、白糖、少许清水熬汁粘稠状
步骤/方式3
倒进大虾、加、食盐、鸡粉、料酒、小火收干汤汁即可
步骤/方式4
出锅摆盘即可
番茄虾做法？
番茄虾是一道简单而美味的家常菜，下面是制造番茄虾的做法：
素材：
- 鲜虾 300克
- 番茄 2个
- 大蒜 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 鲜虾往壳往头，剪往虾线，洗净后用盐、料酒腌制约15分钟。
2. 番茄切成块状，大蒜切末备用。
3. 非粘锅中加进适量的食用油，加热后放进葱花、姜片、大蒜翻炒出香味。
4. 加进番茄块翻炒，炒至番茄变软出汁。
5. 倒进少量清水，煮开后翻炒均匀。在翻炒的同时用勺子将番茄压碎，使其成糊状。
6. 加进适量的糖、生抽、盐翻炒均匀，使调味料均匀合成。
7. 用一小碗加进适量的淀粉，加进适量的水搅拌均匀，制成淀粉水备用。
8. 锅中加进适量的食用油，烧热后放进腌制好的虾，翻炒至变色。
9. 将番茄糊倒进锅中，翻炒均匀，使虾均匀裹上番茄酱汁。
10. 在翻炒的同时，适量地倒进淀粉水，使汤汁变浓稠。
11. 炒至汤汁粘稠，虾熟透后即可出锅。
这样做出来的番茄虾色泽鲜艳，汤汁浓郁，虾肉鲜嫩多汁，番茄酱汁的酸甜味与虾肉的鲜美相得益彰，是一道美味可口的菜品。
番茄大虾的做法？
用料
大虾 12只左右
番茄酱
盐
葱 1/3根
姜 1片
蒜 1瓣
做法步骤:
1、预备好虾 我这是黑虎虾 大家也可以抉择其他种类的海虾 把须子剪掉 开背 因为虾比较大肉比较厚 这样方便取虾线 之后也轻易进味 洗干净备用。
2、预备好葱 蒜 往皮的姜片 6-7汤匙的番茄酱 喜欢的再多放一些也是可以但是相应的加一点糖不然会酸 1汤匙的糖。
3、加进半碗水吧番茄酱和糖搅拌均匀备用。
4、葱斜刀切 别切成丝 因为当下要捡出来 蒜拍一下。
5、起锅 烧油。
6、下大虾和姜片 中大火煎到变红 预备翻面。
7、翻过来同样是煎至变红后 转中小火。
8、把虾推到一旁 露出底油 把切好的葱蒜放到油面上 转中火 直到葱蒜香出来。
9、葱蒜爆香后葱就会塌下往 不那么支棱了 然后把虾推回来 盖到葱的上面。
10、下进刚调好的番茄汁。
11、转中大火把汁烧开 沸腾后熬20秒左右即可加水。
12、锅中加进适量的预备好的开水 将将没过虾即可 沸腾后转小火。
13、盖盖小火焖10分钟。14、十分钟后开盖捞出葱姜蒜。
15、加进1/3汤匙盐调味 咸淡自己尝一尝 把握一下哈。
16、盖盖中火焖2-3分钟 可以更好的进味。
17、开盖大火收汁 汁多可拌饭 汁少更浓郁 看自己喜好哈。
18、摆盘出锅 。
1、将虾往皮、头、尾，斜刀抹刀片，放碗内加盐、料酒挠匀，加蛋清、水淀粉上浆；
2、西红柿水烫剥皮，往籽，切直径1厘米的丁；
3、热勺中加植物油烧温，放进虾仁划出；
4、勺内留底油加葱姜末炒出香味，加进西红柿丁煸炒，随即加进盐、味精、白糖、虾仁,用水淀粉勾稀芡，加青豌豆，淋明油即成。