家里烤鱼简便方法？家常烤鱼的做法简单又好吃平底锅？
家里烤鱼简便方法？
一点也不比外面店里的烤鱼逊色！还更放心！
用料
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
洋葱 1个
香菜 适量
芹菜 适量
青椒 1个
自己爱食的配菜 土豆、藕、香菇、青笋等均可
草鱼 1条（两斤半左右）
食用油 适量（较多）我用的菜籽油
料酒 适量
火锅鱼调料 1包（各种火锅料也可以）
1、取小黄鱼10条，往鳞，往内脏洗净，装进盆中，并且加进料酒，酱油，胡椒粉，孜然粉，辣椒碎，葱段，姜片，和盐腌制30分钟。
2、取200瓦电炉子一个，并且把不锈钢烤网，罩在电炉子上。
3、把鱼码在烤网上，插进电源开烤，一次5条，用筷子翻个。
4、全部烤熟后，蘸着椒盐享用。
在家里烤鱼可以摘用简便的方法。以下是一个简易的家庭烤鱼做法：
所需素材：
1. 一条鱼（例如鲈鱼、鲷鱼等），约1-2磅（0.5-1公斤）
2. 盐
3. 黑胡椒
4. 橄榄油
5. 柠檬
6. 新奇香草（例如迷迭香、百里香、欧芹等）
7. 蒜末
8. 酱汁（可选，如烧烤酱、柠檬汁等）
步骤：
1. 预备鱼：将鱼内脏往除，洗净，用厨房纸巾将鱼表面的水分吸干。在鱼的两面划上几刀，以便更好地进味。
2. 调味：在鱼的两面均匀涂抹一层橄榄油，然后撒上适量的盐和黑胡椒。依据个人口味，可以在鱼身上挤一些柠檬汁。
3. 腌制：将鱼放在烤盘上，撒上新奇香草和蒜末。让鱼腌制约20-30分钟，使其足够进味。
4. 预热烤箱：将烤箱预热至425°F（220°C）。
5. 烤鱼：将烤盘放进预热好的烤箱，烤约12-15分钟，或直至鱼表面变得金黄色且鱼肉熟透。在烤的过程中，可以用剩余的橄榄油和柠檬汁在鱼身上刷一层，以增加口感和风味。
6. 搭配酱汁：烤好的鱼可以搭配自己喜欢的酱汁，如烧烤酱、柠檬汁、香草酱等，增加风味。
7. 出锅：将烤好的鱼从烤箱中取出，稍微冷却后即可切片享用。
这个简易的家庭烤鱼方法既简单又美味，您可以依据个人口味和喜好，自由调整配料和烹饪时间。祝您烹饪愉快！
家里做烤鱼可以尝试以下简便方法：
素材：
- 鱼（适量，可以抉择鲫鱼、草鱼、鳜鱼等）
- 盐
- 黑胡椒粉
- 生姜丝
- 蒜末
- 青红椒丝
- 酱油
- 料酒
- 植物油
步骤：
1. 假如使用整鱼，可以将鱼的腹部切几刀，方便进味和烤制。假如使用鱼片，可以直接使用。
2. 在鱼表面均匀撒上盐和黑胡椒粉，稍微按摩一下，让调料渗透进鱼肉。
3. 预备一个烤盘或烤架，将鱼放在上面。
4. 鱼身两侧撒上生姜丝、蒜末和青红椒丝，这样可以增加风味和口感。
5. 将少许酱油和料酒混合，均匀撒在鱼身上，增加鲜香味。
6. 烤盘放进预热至180度的烤箱内，烤制约20-30分钟，具体时间依据鱼的大小和厚度而定，要确保鱼熟透。
7. 烤制过程中可以不时将烤盘取出，用刷子沾取酱汁，再刷在鱼身上，增加色泽和味道。
8. 烤至鱼皮金黄松脆即可。
这种简便方法烤出的鱼肉鲜嫩多汁，香气四溢，口感极佳。可以依据个人口味，调整调料和烤制时间来适应自己的喜好。
家里烤鱼的简便方法是使用烤箱。
1. 首先，将鱼清洗干净并沥干水分，可以抉择鲜活的鱼或是解冻后的冷冻鱼。
2. 在鱼的表面均匀涂抹一层油和调味料，例如盐、胡椒粉、蒜蓉等，以增添风味。
3. 预热烤箱至适当温度，约180摄氏度。
4. 将鱼放在烤盘或烤网上，然后将烤盘放进预热好的烤箱中。
5. 依据鱼的大小和种类，烤制的时间可能会有所不同，一般来说，每500克的鱼需要烤制10至15分钟，翻面一次。
6. 烤制过程中可以依据个人口味调整烤鱼的程度，喜欢外酥内嫩的可以延长烤制时间，喜欢外焦里嫩的可以缩短烤制时间。
7. 烤好后，即可取出享用，可以搭配一些蔬菜或配菜一起食用。
这种烤鱼的方法简便易行，不需要太多的烹饪技艺，而且能够保持鱼肉的鲜嫩口感，是家庭烤鱼的一种不错抉择。
家常烤鱼的做法简单又好食平底锅？
食材:
草鱼1条 食盐1茶匙 植物油适量 花椒1小把 麻椒1小把 生抽1茶匙 老抽1茶匙 白酒1茶匙 姜汁1茶匙 孜然1茶匙
1
草鱼收拾干净，剁块备用
2
放进花椒、麻椒、白酒、食盐、生抽、老抽和生姜汁
3
将加进调料的鱼块，拌匀腌制
4
将拌匀调料的鱼块蒙上保鲜膜，放进冰箱冷躲2个小时以上进味
5
煎锅放油，油热下进鱼块生煎
6
煎制的时候，要有耐烦，不要着急翻鱼块，掌握好火候
7
轻轻晃动锅子，鱼块一面定型后，晃动一下，就会离开锅底了
8
翻面煎另外一面，翻的时候，一定要小心，不要弄碎鱼块，鱼很嫩，很轻易碎
主料福寿鱼1条，木耳适量，豆腐皮适量，土豆1个，洋葱半个，蒜苗适量，西芹适量，豆牙适量，蒜头适量，郫县豆瓣酱适量，老干妈辣椒酱适量，干辣椒适量，姜适量，辅料盐适量，鸡粉适量，面粉适量，生抽适量，中辣口味
家庭版烤鱼的做法步骤
1、福寿鱼一条700克，处理好洗净擦干鱼身的水分，并在鱼身上横切几刀
2、郫县豆瓣酱、老干妈辣椒酱各一勺，混在一起剁碎
3、将剁好的酱料均匀地涂抹在鱼身上，并在鱼身撒上一点盐腌制半小时
4下锅前在鱼身上均匀撒上一层薄薄的面粉
5油内热油后放进鱼中小火炸到两面金黄色，捞出备用
6木耳提前半小时泡发，干辣椒切小段，土豆往皮后切块
7西芹切片，蒜苗切段，洋葱切片，姜切片，蒜头碎剁
8豆腐皮切成长条状，豆牙洗净
9锅内热油后放进一勺郫县豆瓣酱、一勺老干妈香辣酱小火煎出香味，再加进姜、蒜和干辣椒翻炒出香味
10加适量清水，盐，鸡粉，生抽和老抽煮开。
11加进事先预备好的豆腐皮，木耳，土豆煮几分钟
12将豆牙均匀的展在盘子
13将锅内煮熟的素材捞出，并均匀的展在盘子
14将事先炸好的鱼摆在盘子中间，四面均匀摆上西芹，洋葱，蒜苗，加进适量的汤水
15将整个盘子置于煤气炉上煮几分钟
16锅内热油后放进适量干辣椒和蒜头煎出香味，捞出展在鱼身上点缀