蔓越莓饼干是怎么做的？蔓越莓小饼干的家常做法？
蔓越莓饼干是怎么做的？
低筋面粉320克，蔓越莓干110克，食盐1克，奶粉9克，黄油140克，酥油70克，糖粉110克，鸡蛋1个。
制造步骤:
预备一个玻璃碗，先把酥油放进往，用打蛋器把它搅拌一下，搅拌到软化的状态就可以。
加进黄油用打蛋器搅拌均匀，再放进糖粉陆续搅拌，再放进一个鸡蛋和食盐用搅拌器搅拌均匀。
蔓越莓干切的细小一些，和奶粉一起放进，用刮刀把它搅拌均匀，拌的时候要用翻拌，千万不要沿一个方向往搅拌。
预备一个筛子，把低筋面粉放进过一下筛，筛好的低筋面粉放进玻璃碗中，用手揉成一个光滑的面团，然后取出来，放在案板上，搓成一个粗细均匀的长条，用保鲜膜包裹起来。
然后用手往整理一下，不断地往案板上摔打，整理成一个长方体的外形。放进冰箱冷冻半个小时。
取出以后，用刀切成饼片。烤盘里面放上一层吸油纸，把切好的饼片放进烤盘中。
烤箱要提前预热，再放进烤盘，用上下火160度烤半个小时就可以取出。这样一个非常好食的蔓越莓饼干就完成了，咬一口非常的酥脆好食。
蔓越莓饼干做法：
低筋面粉 115克
蔓越莓干 35克 （多点少点都没关系）
鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
黄油 60克
糖粉 50克
黄油不需要打发，跟糖，鸡蛋液混合一起，让糖熔化
把所有的素材都和到一起，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，用保鲜膜抱起来并放进冰箱冷冻一个小时 (是冷冻不是冷躲哦，不能太久，要不然切的时候轻易碎掉)
冷冻后的面团拿出来切成0.7cm左右的片
切好后放进预热好的烤箱，上下火180度，20分钟
考完以后，不要立刻拿往来，在烤箱里放置一会，饼干脆后就能拿出来食了
蔓越莓小饼干的家常做法？
低筋面粉320克，蔓越莓干110克，食盐1克，奶粉9克，黄油140克，酥油70克，糖粉110克，鸡蛋1个。
制造步骤:
预备一个玻璃碗，先把酥油放进往，用打蛋器把它搅拌一下，搅拌到软化的状态就可以。
加进黄油用打蛋器搅拌均匀，再放进糖粉陆续搅拌，再放进一个鸡蛋和食盐用搅拌器搅拌均匀。
蔓越莓干切的细小一些，和奶粉一起放进，用刮刀把它搅拌均匀，拌的时候要用翻拌，千万不要沿一个方向往搅拌。
预备一个筛子，把低筋面粉放进过一下筛，筛好的低筋面粉放进玻璃碗中，用手揉成一个光滑的面团，然后取出来，放在案板上，搓成一个粗细均匀的长条，用保鲜膜包裹起来。
然后用手往整理一下，不断地往案板上摔打，整理成一个长方体的外形。放进冰箱冷冻半个小时。
取出以后，用刀切成饼片。烤盘里面放上一层吸油纸，把切好的饼片放进烤盘中。
烤箱要提前预热，再放进烤盘，用上下火160度烤半个小时就可以取出。这样一个非常好食的蔓越莓干就完成了，咬一口非常的酥脆好食。
蔓越莓饼干的做法？
素材
主料：低筋面粉120g；辅料：糖粉50g、杏仁粉20g、黄油70g、鸡蛋1个、盐2g、蔓越莓适量
蔓越莓饼干
1
室温软化的黄油加糖粉搅拌均匀
2
用打蛋器打发黄油至颜色变浅的状态
3
分多次加进蛋液，搅拌均匀
4
加进过筛的低粉和杏仁粉，拌均
5
蔓越莓用朗姆酒侵泡，切碎备用
6
将切碎的蔓越莓放到面团里拌均
7
揉成一个个的小面团，按扁
8
用你喜欢的花嘴盖个小印章
9
再用叉子压出纹路
10
摆放在烤盘上
11
烤箱提前预热175度，烤20-25分钟左右。
12
烤好的样子很漂亮
13
好喜欢啊
小贴士
1.蛋液要分多次加进，让蛋液和黄油完全合成再加下一次。2.这种做法不需要冷冻，面团比较软，不方便挪动，最好把真理好的小面团直接放到烤盘上压出纹路
蔓越莓饼干做法：
低筋面粉 115克
蔓越莓干 35克 （多点少点都没关系）
鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
黄油 60克
糖粉 50克
黄油不需要打发，跟糖，鸡蛋液混合一起，让糖熔化
把所有的素材都和到一起，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，用保鲜膜抱起来并放进冰箱冷冻一个小时 (是冷冻不是冷躲哦，不能太久，要不然切的时候轻易碎掉)
冷冻后的面团拿出来切成0.7cm左右的片
切好后放进预热好的烤箱，上下火180度，20分钟
考完以后，不要立刻拿往来，在烤箱里放置一会，饼干脆后就能拿出来食了。
用料
黄油 250g
糖粉 100g
鸡蛋 1个
低筋面粉 500g
玉米淀粉 16g
蔓越莓干 70g
蔓越莓饼干的做法
预备步骤：250g黄油提前从冰箱冷躲室中取出，室温软化；鸡蛋从冰箱取出，置于室温下；烤盘展好油纸；烤箱预热至实际温度为180℃（可在饼干冷冻时开始预热）。
经测试，本配方用量黄油切成2*2厘米方块，在28℃室温下放置2.5小时即可达到打发所需软化程度。
检测方法：用手指戳下往，可以很轻松的将黄油戳出深洞，且手指未感觉到黄油内部发凉发硬。
取一个大的搅拌盆，放进软化好的250g黄油。将100g糖粉过筛加进。
小贴士：若有结成小块的糖粉颗粒，就用手轻轻压散，使其过筛。
摘用上下按压的方法，硅胶刮刀由下往上翻拌、按压，使糖粉与黄油初步混合。
小贴上：这样做的目的是在下一步用电动打蛋器打发黄油时，不会造成糖粉四溅。
用电动打蛋器中低速档足够打发黄油，至黄油颜色发白，体积膨胀方可停止打发。注重，不要一看到发白就停止打发，多打一会，让黄油足够打发、体积膨胀，做出的饼干才更加疏松可口。