炒包菜怎么做好吃，羊肉炒包菜的家常做法？炒包菜最好吃的做法是什么？

炒包菜怎么做好食，羊肉炒包菜的家常做法？

原料：羊肉片200克，圆白菜250克，色拉油2茶匙，陴县豆瓣酱1汤匙，葱、姜、蒜、糖各适量。

　　预备：葱、姜切丝，蒜拍碎，备用。

　　制造：锅里放进油，5成热时，放进陴县豆瓣酱，炒出红油，放进葱、姜丝、蒜末，翻炒出香味。再放进羊肉片，翻炒至肉变色。放进圆白菜块，大火翻炒几下，放点糖，翻炒均匀就可以出锅了。

做法：

1. 将包菜洗净，切成小块，放进沸水中焯水至断生，捞出沥干备用。

2. 大蒜、姜切末，干辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，放进大蒜、姜、干辣椒炒香。

4. 放进焯水好的包菜，翻炒均匀。

5. 加进盐、生抽、料酒调味，陆续炒匀即可出锅。

羊肉炒包菜的做法：

素材：

- 包菜 500克

- 羊肉 200克

- 大蒜 3瓣

- 姜 适量

- 干辣椒 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 糖 适量

做法：

1. 将羊肉切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

2. 包菜洗净，切成小块，焯水至断生，捞出沥干备用。

3. 大蒜、姜切末，干辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放进大蒜、姜、干辣椒炒香。

5. 放进焯水好的羊肉，翻炒均匀。

6. 加进包菜，陆续炒匀。

7. 加进适量的盐、生抽、糖，调味后炒匀即可出锅。

炒包菜是一道简单而美味的家常菜，下面是羊肉炒包菜的家常做法：

所需素材：

- 200克羊肉（切片）

- 1颗包菜（切丝）

- 适量的葱姜蒜（切碎）

- 适量的食用油

- 适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和鸡精

步骤：

1. 将羊肉切片，用盐、生抽、料酒和胡椒粉腌制10-15分钟。

2. 热锅加进适量的食用油，放进葱姜蒜爆炒出香味。

3. 加进腌制好的羊肉片，翻炒至变色。

4. 加进包菜丝，陆续翻炒至包菜变软熟。

5. 加进适量的盐、生抽、料酒和鸡精，调味均匀。

6. 翻炒均匀后，关火即可。

这样，美味的羊肉炒包菜就做好了。你可以依据个人口味的喜好进行调整，例如可以加进一些辣椒或其他调味料来增加风味。炒包菜时要注重火候，尽量保持包菜的嫩脆口感，不要炒得过久。享受这道美味的家常菜吧！

要做好食的炒包菜，首先要抉择新奇的包菜，切成适当大小的块。

热锅冷油，放进蒜末和姜末炒香，然后加进切好的羊肉炒至变色。

接着加进包菜翻炒，加进适量盐、鸡精和少许糖调味。炒至包菜变软熟即可出锅。这样炒出的包菜色香味俱佳，羊肉的鲜香与包菜的清爽相互合成，口感丰盛。

1.

羊肉洗净后切片、上浆备用。

2.

包菜往掉老叶后切片。

3.

彩椒切片，葱、姜切末备用。

4.

锅中做油，5成热时下进葱、姜炒香。

5.

下进羊肉片炒熟后烹料酒、进包菜。

6.

加盐、味精、鸡粉调味后下进彩椒。

7.

下进水淀粉勾薄芡即成

炒包菜最好食的做法是什么？

炒包菜最好食的做法是先将包菜洗净，切成均匀的小块，然后在热锅中加进适量的油，放进蒜末和姜片炒香，再将包菜放进翻炒。

在炒的过程中，加进适量的盐和少许糖，这样可以保持包菜的鲜嫩口感。

最后，加进少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。这种做法能够保持包菜的原汁原味，同时蒜和姜的香气能够提升菜品的口感，盐和糖的调味能够平衡包菜的苦味，鸡精则能够提升整体的鲜味，使得炒包菜更加美味可口。

姜蒜炒包菜的做法，姜蒜炒包菜怎么做好食，姜蒜？

主料：包菜400g； 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、蒜头适量 蒜炒包菜

1 姜蒜切粒。

2 包菜切丝。

3 热油炒香姜蒜粒。

4 放进包菜翻炒。

5 加进生抽，料酒，适量的水，盐调味翻炒

6 炒至包菜进味即可。

7 装盘上菜了！ 小贴士 还可以再加点儿蒜头，还有香葱会更香点。

农国栋炒包菜好食的做法？

1.将所有的食材都预备好，包菜先用手撕成一块一块地，往掉硬芯，然后装进盆里。再放进1勺盐，加进足量的清水，把它们挠拌均匀，清洗干净包菜里面的脏东西。然后再用清水把包菜清洗干净，多清洗几遍，然后沥干水备用。



2.干辣椒切成小段，装进盘里。蒜切成蒜片，也装进碗里。接着再取一个碗，调一个料汁，加进2勺生抽，1勺盐，少许白醋，少许白砂糖提鲜，然后用筷子搅拌均匀。锅里提前烧一锅开水，水开后，放进少许盐，少许食用油，然后把清洗干净的包菜块放进水里，焯一下水。这样焯水的包菜，能够不变色，食起来更加爽脆。焯水20秒，焯好水的包菜控干水分，放进盆里备用。



3.起一锅，里面放进适量的食用油，等到油热后，把花椒颗粒放进锅里，小火慢炸，炸出花椒的香味来。接着再把蒜片和干辣椒段倒进锅里，陆续小火翻炒出香味来。这时候把焯好水的包菜倒进锅里，大火快速翻炒均匀。



4.翻炒均匀后，把刚调好的料汁倒进锅里，再陆续大火翻炒均匀，炒至包菜进味就可以了。我们的包菜就炒好了，可以出锅装进盘里了。这样炒出来的包菜，颜色翠绿，还不出水，看着就特殊的美味。包菜食起来特殊的鲜嫩爽脆，虽然只是一道简单的炒包菜，可是比食肉还要香，还下饭哦。

1.首先，我们预备半颗包菜，往除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，手撕包菜为什么一定要手撕，因为手撕出来边缘不规则、方便进味。处理好以后放进清水中洗干净，沥干水分备用，这一步一定要把水分沥干，不光是为了方式炸锅，更重要的是沥干水分以后方便炒熟、方便水汽快速蒸发，不轻易出汤、口感清脆。

2.大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。再预备一小块肥一点的猪肉，切成丝备用，也可以直接用猪油来炒。

3.食材预备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，足够滑锅后倒出热油，加进凉油，热锅凉油可以防止炒菜时粘锅。油热以后倒进切好的肉丝，足够煸炒出里面的肥油，把肉丝炒香、炒至微微焦黄。

4.然后倒进蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味。

5.再放进控干水分的包菜，转大火快速翻炒30秒钟让水分快速蒸发，这样炒出来的包菜更加清脆。包菜断生、微微塌软以后，加进生抽5克提鲜快速翻匀，加进食盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，白糖量以食不出甜味为宜。

6.然后从锅边淋进少许明油使菜品油光发亮，陆续颠锅翻炒把所有调料翻匀，即可装盘上桌。