桂花泡酒的正确方法？桂花果泡酒最佳配方？
桂花泡酒的正确方法？
1、挑选桂花
准备好的桂花先把里面的杂质挑选出去，桂花挑选完成后一层桂花一层糖放入容器里。
2、放入川鬼黄冰糖
当容器装入一半的时候，把里面放入适量的黄冰糖，上面再放入桂花。
3、加入白酒
桂花放好后往容器里面加入适量的白酒，白酒淹没过块泛桂花即可。
4、密封一个月
之后就只需要把容器的盖子盖边菌侵上，密封一个月左右的时间就可以喝了。
新鲜桂花洗净，捏干水分，晾晒半天，两斤糯米浸泡一夜，上锅蒸熟，取出倒入800ml凉开水，充分搅拌后加入2.5g酒曲和晒好的桂花，再次搅拌均匀，将糯米压实，在中间戳一洞，密封发酵7天即可。
桂花果泡酒最佳配方？
1、将新鲜的桂花去除杂质，置于通风阴凉处摊开风干一夜，装入容器中。
2、每斤桂花加入四两白糖拌匀，腌制几小时。
3、把枸杞和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖，任其发酵二、三天，加入四至五金三十五度以上米酒。
4、密封窖藏，一年后桂花酒即成，成品的桂花酒色淡黄，开瓶溢出一股桂花香，入口甘甜醇绵。
干桂花泡酒的做法？
1，干桂花
【制作方法】
将上药置入无添加泡酒专用酒中，密封，浸泡30日后即成。
2，准备干桂花250g，冰糖适量，纯高粱酒（或烧酒）一大瓶，密封罐一只。然后密封罐洗净晾干，要无水无油。把桂花装进罐子里，留一定空间出来，别塞太满，适量的加入冰糖。
然后倒入白酒，没过桂花。封保鲜膜，加盖密封3个月。好了，让浓郁的桂花香充斥你的味蕾吧！
要注意的是，桂花品种多，金桂的香气和色泽最佳，所以用金桂泡酒，所得的桂花酒最香醇醉人。桂花清甜的味道，能收到平肝暖胃、滋养肌肤的效用。盛开的金色桂花，搭配醇美的米酒陈酿做出的桂花酒最芬芳宜人。
先把桂花里面的杂质挑选一下，把桂花放入到容器里，加入糖和白酒，之后把盖子密封起来，保存一个月左右的时间就可以了。
挑选桂花
准备好的桂花先把里面的杂质挑选出去，桂花挑选完成后一层桂花一层糖放入容器里。
放入黄冰糖
当容器装入一半的时候，把里面放入适量的黄冰糖，上面再放入桂花。
加入白酒
桂花放好后往容器里面加入适量的白酒，白酒淹没过桂花即可。
最近走在路上都能闻到一种浓浓的桂花味！于是我想到了，电视剧里的桂花酿，也不知道他和生活中自己在家中制作过桂花酒有什么区别，但是人们制作桂花酒时多会选择新鲜的桂花。那么干燥以后的干桂花能不能做酒呢？它又应该怎么做呢？干燥以后的干桂花也是可以做酒的，下面我就把它的制作方法写出来分享给大家。
干桂花酒的制作方法
1、用干桂花泡酒时最好选择晒干以后的金桂，数量可以准备二百五十克或者三百克，冰糖与桂花的比例应该为一比二，另外再准备三千克的纯粮白酒，也可以准备性质温和糯米酒，最后准备一个大点可以密封的玻璃瓶子。
2、把准备好玻璃瓶用高温消毒，而且要做到里面无水无油，把冰糖研成粉末状，桂花清理一下，去掉残枝和花梗，然后把桂花放到玻璃瓶中，要放一层桂花放一层冰糖。
3、向玻璃瓶中放桂花和冰糖时，数量不能过多，放到瓶子容量的二分之一左右就可以。放好以后把准备好的白酒倒入到玻璃瓶中，让白酒没过桂花，在瓶口处覆上保鲜膜，然后再把瓶盖盖好，放在阴凉的地方保存三个月。
4、三个月以后把瓶口打开，就能闻到浓郁的桂花香气，这时里面白酒的颜色也已经变成了淡黄色，它的色泽与口感一点也不比新鲜桂花酿成的桂花酒差，也是滋味甘醇，芳香诱人。
5、没有新鲜的桂花，用干燥以后的桂花也能做出美味的桂花酒，但是桂花有很多种，只有色泽金黄易于保存的金桂晒干以后泡酒，才能做出色香味俱全的桂花酒，其他桂花做出的桂花酒总会有所欠缺。
常用的桂花酒配方：
250克干桂花，冰糖250克斤，可酿五斤酒。加酒时可基本按照此配方。不过上述配方也不是完全固定的，可根据自己的要求适量增减。酿制上等的桂花酒必须使用正宗的优质糯米酒，而且酒度要达到35度以上。因为米酒中不仅含有丰富的营养成分，而且自古以来就是泡制药酒的最佳选择。可能有朋友说黄酒才是泡制药酒的首选，但其实黄酒也是属于米酒的一种
干桂花泡酒的制作方法如下：
主料：白酒500g，桂花25g，枸杞25个
辅料：冰糖25g
步骤一、干桂花用适量白酒漂洗一遍后放入到干净无水无油的玻璃瓶中。
步骤二、加入洗净后晾干的枸杞。
步骤三、桂圆剥去外壳，取出桂圆肉。
步骤四、把桂圆肉放入品种。
步骤五、倒入米酒，加入适量的冰糖。
步骤六、加盖密封，置于阴凉通风避光处泡制一个月。
步骤七、一个月后打开瓶盖，用滤网过滤酒液。
步骤八、制作完成。
桂花果可以泡酒吗？怎样泡？
可以
桂花果泡酒，需要把桂花果两端的头削掉，然后就浸泡在白酒中就可以了，具体操作步骤如下：
1、使用刀具削掉桂花果两端。
2、使用清水进行清洗。
3、把干净的桂花果装进玻璃容器内。
4、倒入白酒进入玻璃容器。
5、密封住玻璃容器就完成了