糖醋排骨+糖醋带鱼怎么做？要加番茄酱的？糖醋带鱼怎么做才好吃啊？
糖醋排骨+糖醋带鱼怎么做？要加番茄酱的？
先把排骨煮到骨将离肉后捞起，然后在锅中烧油，放进排骨稍微炸一下，然后加进白糖炒香，上色，后续再加点盐（有体会作用），加一点五香粉，醋和鸡精最后加。假如量不好把握，也可以到市场上自己买糖醋排骨料，这样一盘儿美味的糖醋排骨就变得很简单了。
糖醋带鱼怎么做才好食啊？
家常做法用料：带鱼 600克，料酒 1汤匙
辅料：生抽 2汤匙，老抽 2汤匙，醋 1汤匙，水 5汤匙，葱 、姜 少许、少许，
烹饪步骤：
1.洗净带鱼，切成块状，沥干。葱切段，姜切片，备用
2.热锅，倒进适量的油，加热至8成热，把姜片和葱段放进，大火煸香
3.一块块分别轻轻放进油锅里，大火炸至两面金黄色
4.开小火，倒进料酒一汤匙，生抽和老抽（1:1），然后沿锅边加进清水5汤匙
5.加锅盖文火炖煮，煮至带鱼表面上色了，加糖适量，开大火收汁
6.一边大火收汁，一边用汤匙用锅里的汤汁淋在鱼肉上，裹上焦糖色（汁水不要收的太干）
7.加进一汤匙醋，转动锅，让醋与锅里的汁水混匀
8.汁水收汁就可以关火了
9.装盘，然后淋上酱汁，撒上葱花点缀即可，
糖醋带鱼好食的做法:
主料:带鱼500g，姜3片，葱2小段，蒜2瓣，糖适量，醋适量，酱油少许，盐适量
带鱼洗净切段用盐腌下，腌好了，平锅放油烧热把鱼两面煎好。
煎好后把葱姜蒜盐糖醋（按个人口味增减）放进锅里在加水炖熟出锅，简单又好食。
糖醋带鱼的干怎么调好食？
食材
带鱼
2条
蛋黄
2枚
肉糜
50g
胡萝卜丝
30g
青蒜苗
2根
干蘑菇
5朵
笋丝
30g
面粉
适量
蒜蓉辣酱
适量
番茄酱
适量
料酒
适量
白醋
适量
鱼露
适量
淀粉
适量
盐
适量
糖
适量
方法/步骤分步阅读
1/11
腌制带鱼，将处理好的带鱼斜切成段。
2/11
在鱼段上加盐，在带鱼表面将盐抹匀。
3/11
放冰箱冷躲腌制半小时，这样肉质会更紧致。
4/11
带鱼腌制好后，取两枚鸡蛋打散，将带鱼表面裹上蛋液。
5/11
给带鱼均匀裹上一层薄薄的面粉。
6/11
起油锅，油烧至8成热，放带鱼。
7/11
将带鱼炸至两面金黄，捞出备用。
8/11
另起油锅，放进姜丝，肉糜炒至变色，依次下香菇、胡萝卜、竹笋炒香。
9/11
依次加进蒜蓉辣酱、番茄酱、盐、鱼露、料酒，翻炒均匀。
10/11
勾进少许淀粉，待锅中煮至冒泡，下带鱼。
11/11
加进青蒜苗、糖、白醋，搅匀，待汤汁包裹住带鱼，出锅。
1、食材：带鱼2条，鸡蛋2个，香菜段少许。
2、辅料：葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许。
3、流程：带鱼洗净后往头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放进由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆；将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。
4、锅内留少许底油，放进大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹进醋，撒上香菜段即可。
带鱼怎么做糖醋排骨才好食？
这个问题提的本身就有点不合理。带鱼怎么会做成无锡排骨的味道来？
要做好糖醋排骨。首先要选上等的排骨。先将排骨剁成统一的块形。然后再放在油锅里炸。找好以后再加进糖醋酱油，葱姜。放进适量的水进行烹制。大约需要半个小时左右。出锅之前再用大火收汁，而做糖醋带鱼。就是要先把带鱼洗净以后。切成统一的段，裹上干粉。再放。油锅里炸成金黄色。同时将另外一个锅熬成糖醋汁。将炸好的带鱼放在这里边翻滚即可。
食材：
带鱼
排骨
葱姜
胡椒粉
香叶
八角
陈醋
生抽
老抽
冰糖
淀粉
步骤：
1、处理好带鱼、排骨，最好能差不多长。带鱼段两面划几刀，放进盆里，加葱姜丝、盐、白酒、胡椒粉搅拌匀腌30分钟，排骨进锅加没过的凉水，水开焯个1分钟后捞出控水，
2、锅中少许油，放进葱姜、香叶、八角爆香，放进排骨，将排骨表面水分炒干炒出香味，加3勺陈醋、2勺生抽炒匀，再加进没过排骨的热水，加进老抽调色、一扣扣盐、适量冰糖，有压力锅压它10分钟，没有压力锅就中小火炖个40分钟，
3、带鱼腌好后，将葱姜丝取出，放进适量淀粉嚯嚯匀了，
4、锅中适量油，七成热将带鱼放进，煎至表面金黄捞出控油，
5、锅中放进炖好的排骨，将葱姜等杂七杂八的捡出来，放进煎好的带鱼，让带鱼足够吸取汤汁，同时用大火收汁，撒上熟白芝麻、香菜碎即可。
带鱼糖醋排骨是东北菜，一般选300克带鱼洗净凉一下油煎微黄备用，排骨洗净焯水，锅里放油50克加三勺糖炒成粘稠壮变成枣红色时放进排骨煸炒加进葱姜大料大蒜头适量，料酒鸡精，盐适量，加进清水烧开后放进煎好的带鱼，大火烧开至小火收汤，即成。
1糖醋带鱼怎么做好食？
带鱼洗净切段，拍上一层干面粉，下油锅中火炸至两面金黄捞出控油，锅中留底油，爆香葱姜蒜，下进带鱼稍微翻炒几下，倒进酱油盐糖陈醋香油，加少许水，小火炖制十五分钟，出锅前撒上香菜即可。