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冰淇淋家庭简单做法?简单冰淇淋的做法?

wolekan 10-03 1次浏览 0条评论

冰淇淋家庭简单做法?

冰淇淋家庭简单做法?简单冰淇淋的做法?

主料: 淡奶油300克, 鸡蛋黄3个, 牛奶220克, 白砂糖100克

步骤:

1. 准备好食材。

2. 蛋黄加糖打发到粘稠。

3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。

4. 奶油加香草粉打发。

5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。

6. 打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻两小时即可。

准备一个底较厚的不透钢锅或盆,放入黄油、水、盐,小火煮开。

2.

倒入高筋面粉,混合搅拌成团后关火。

3.

将蛋打散,待面团降温至不烫手时,分次加进面团里,每加一次都需混合均匀,每次不要加得太多。

4.

加到面糊用勺子提起时,呈三角状悬挂在勺端不滴下,就可以了。

简单冰淇淋的做法?

家庭版芒果冰淇淋做法:

准备食材:

芒果肉200克、淡奶油160克,牛奶200克、白砂糖40克

制作方法:

1、把冰淇淋桶提前在冰箱冷冻1晚,把牛奶喝淡奶油放入冰箱的冷藏室冷藏,然后把芒果去皮去核后切成小块放在一旁待用。

2、然后将牛奶、淡奶油从冰箱冷藏室取出来。

3 、在将芒果、白砂糖、牛奶、淡奶油全部倒进搅拌, 用搅拌机搅拌成浆。

4、取出预先冷冻好的冰淇淋桶,装入搅拌刀,将冰淇淋糊立即倒入冰淇淋桶。

5、 盖好盖子,立即放入配套的面包机内,启动冰淇淋键,设置30分钟,把冰激凌搅拌好。

6、再放入可冷冻的盆中,加入芒果颗粒拌匀,再冷冻至完全冻硬就可以吃啦!这样简单爽口的芒果冰激凌就做好了啦!

怎样做冰淇淋简单做法
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