腊八粥的八种材料？腊八粥的八种材料？

腊八粥的八种材料？

1.红枣

在传统腊八粥当中，红枣是必不可少的食材之一。红枣把它煮熟之后，需要把表皮剥掉，然后把里面的枣核去掉，再捣碎成泥，放入粥中煮。这样煮出来的腊八粥吃上去非常的细腻，而且枣香味十足。

2.桂圆

传统腊八粥当中还有桂圆。桂圆一般都是晒干的，把壳去掉，里面的核去掉之后，将桂圆肉剥下来，然后放在腊八粥里煮，特别的香甜，而且吃上去糯糯的，很有嚼劲，也会让腊八粥有比较淡淡的桂圆香味。

3.薏仁

吃过腊八粥的人都知道，腊八粥煮稠之后，吃上去黏黏的，因为里面有薏仁，吃上去特别有嚼劲，QQ弹弹的，这也是腊八粥当中不能缺少的食材之一，而且薏仁最好先炒一炒，变红色，这样煮出来的腊八粥就有红红火火的寓意。

4.糯米

煮腊八粥中最好用糯米煮，因为这样煮出来的粥非常的黏糊，而且非常的浓稠，吃上去口感会非常的好。现在很多人也会在糯米里面加入适量的粳米，软硬度刚刚好。

5.花生

在腊八粥里面还会放入花生，花生其实也有长生的意思，是有一个好兆头，所以花生也是腊八粥里面必须放的食材之一。

6.各种豆

腊八粥里面会放入各种的豆，根据地域不同的，放的豆也会不一样，会有一些些区别。一般都会放上红豆，绿豆，芸豆，豇豆，黄豆，黑豆等等，传统放入红豆会比较多一些。

7.莲子

腊八粥里还会放入莲子，莲子是有着清香味道，而且莲子煮熟之后糯糯特别好吃，加上莲子也有有一种非常好的寓意，所以莲子也是必放的食材之一。

8.谷类

腊八粥里面还会传统放一些糙米，黄米，黑米，红米等这些谷类，这样煮出来的腊八粥会有更浓郁的香味儿。

腊八粥的八种材料？

材料为：大米、小米、豌豆、红豆、绿豆、枣、莲子、桂圆。

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。农历十二月初八，中国汉族民间流传着吃腊八粥的风俗。在河南，腊八粥又称大家饭，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

腊八粥是哪些配料？

配料      大米55克 黑豆60克 黑米40克 小红豆50克 薏米55克 核桃35克 花生80克 枸杞子6克 新疆葡萄干 15克 糯米40克 莲子20克

腊八粥制作流程：

第一步骤 先将 莲子 大枣 小红豆 核桃仁 还有花生用清水浸泡大约一个小时时间（莲子去芯）（大枣去核）

第二步骤 将其余的材料用清水淘洗干净待用，一定要多用水淘几遍免得有沙子。

第三步骤 将锅加入加入足够多的水，点火，刚开始时先用大火煮开，加入熬制腊八粥所有原料 大火煮制五分钟后然后再调中火煮，熬制大约四十分钟粥粘稠时，最后加入冰糖再小火熬制五分钟，一锅香气四溢的腊八粥就OK了。

    腊八粥的常见配料有糯米、莲子、栗子、花生、芡实、红枣、枸杞、茯苓、薏米等。

    腊八粥的做法： 

    1.准备好所需食材：糯米、莲子、百合、栗子、党参、冰糖、枣子、生姜、杏仁、白芍等。 

    2.将糯米洗净，放入锅中，加入适量的水，用中火煮至沸腾，然后转小火熬煮30分钟，待糯米熟透后，放入莲子、百合、栗子、党参等其他食材，继续煮熟，最后放入冰糖、枣子、生姜、杏仁、白芍等调味料，继续煮熟即可。 

    3.将熟粥倒入碗中，上桌食用即可。

腊八粥里面应该放那八样？

传统腊八粥的8种材料大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗，腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。

腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子、白米八种食物。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。