晒柿饼的做法？怎么晒柿饼？
晒柿饼的做法？
1
抉择果大，含水量适中，无病虫害的柿子，洗净擦干。
2
把皮刮往，放在太阳底下晒10至12天，柿子半干时，即可停晒。
3
捏柿饼是重要步骤之一，不要用力太大，以免捏破柿子皮，影响外看。
4
隔2至3天捏一次，将果肉的硬块全部捏软，柿子饼捏扁即可。
5
将柿饼取出放在凉爽的地方晒干，注重不能让阳光曝晒。
怎么晒柿饼？
家庭晒柿饼的第一步就是挑选柿子，要抉择成熟、
有一定甜度，含水量偏低的柿子。
第二步是将选好的柿子清洗干净，剪往萼片、叶片等余外部分，削往外皮，注重用力均匀。柿子皮不要丢，用来捂柿子。
第三步是预备足够坚固的细绳，把削皮的柿子逐个系在绳子上，挂在阳光充足、通风良好的地方晾晒。
第四步是当柿子晒到外皮干、里面软时，开始捏柿子，捏时注重力度，要轻，不能将柿子捏破，每隔3-4天捏一次，2-3次即可，最好在太阳还没有升起时捏。
第五步是刚晒干的柿子是不能食的，要用干柿子皮捂着，外面还要盖上一层席子，柿饼下面还要透气，大约捂上一个月，直到柿子外表长满了白霜，才可以食。
柿子饼做法？
1.
柿子500克洗干净
2.
往皮
3.
挂起来晾晒
4.
软一点时候捏一捏
5.
晒成如图的样子
6.
纸箱里展上之前往掉的柿子皮，把晒干的柿子放里面
7.
长出糖霜，柿子饼就做好了