芋头怎么做好吃？小芋头最好吃的七种做法？

芋头怎么做好吃？

要做好吃的芋头，可以尝试以下几种做法：
1. 烤芋头：先将芋头削皮切块，然后在烤盘上均匀摆放，撒上一些橄榄油并轻轻搅拌均匀。放入预热至180°C的烤箱中，烤制约25-30分钟，或至芋头变软、表面微黄即可。
2. 清蒸芋头：削皮后切块的芋头放入蒸锅中，加入适量清水，蒸10-15分钟，或至芋头软烂即可。可以根据个人口味撒上一些盐或糖。
3. 炸芋头：将芋头削皮切成块，并将其炸至金黄酥脆。可以在炸的过程中撒上一些盐和五香粉增加口味。
4. 芋泥：将芋头削皮切块后，放入锅中煮熟，捞出后用勺子压成泥状。再加入适量牛奶、糖和黄油，搅拌均匀即可。可以根据个人口味加入一些香草提味。
5. 烤芋蓉饼：将芋头削皮切成小块后，放入蒸锅蒸熟。然后用搅拌机将芋头搅成泥状，再加入糯米粉、糖和适量的水搅拌均匀，做成小饼状。最后放入预热至180°C的烤箱中烤制约15-20分钟，或至饼的两面金黄即可。
希望以上方法能帮助你做出美味的芋头！

食材

芋头（2个）红薯（1个）牛奶（50g）

白芝麻（300g）蛋黄（3个）饼干（适量）

步骤1: 先准备芋头2个。

步骤2: 芋头、红薯切块后上锅蒸熟。

步骤3: 加牛奶，碾成泥混匀。

步骤4: 取一小块芋泥放在两个饼干之间，整理好形状，剩余芋泥重复同样步骤。

步骤5: 蛋黄搅匀，绕着饼干夹心刷一圈，再撒上白芝麻；（蛋黄视情况增加） 放入烤箱180度烤20分钟即可。

步骤6: 出炉开吃，味道非常好。

以下是芋头好吃的做法：

1. 芋头糕：将芋头蒸熟后捣成泥状，加入糯米粉、白糖、牛奶和适量清水搅拌均匀。倒入蒸锅中蒸熟即可。口感香甜，非常适合作为甜点食用。

2. 芋泥：将芋头剥皮切块，放入锅中煮熟。捣成泥状后，加入适量的鲜奶油、白糖和黄油搅拌均匀。口感绵密细腻，可以作为甜点或者做馅料。

3. 酥脆芋头球：将芋头剥皮切块，放入沸水中煮熟。捣成泥状后，加入适量的糖和植物油，搅拌均匀。用手将芋泥搓成小球，然后裹上一层面粉，放入热油中炸至金黄色即可。

4. 芋头炖排骨：将芋头剥皮切块，然后与排骨一起放入砂锅中加入清水。加入适量的盐、酱油、料酒和姜片，用小火炖煮1-2小时，直到芋头和排骨都熟透。汤汁浓郁，芋头鲜嫩，非常适合作为一道家常菜。

以上是几种常见的芋头做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对你有所帮助，享受美味的芋头吧！

芋头糕是一种美食，将芋头切成泥状，加入糯米粉、糖等调味料，搅拌均匀后蒸熟，口感软糯甜美。除了芋头糕，芋头还可以用来制作其他美食，如香芋、五花肉与腊肠等食材在米浆中相融合，香浓滋味充盈于口，朴实的食材与粉米糊相互搭配，做成的芋头糕香Q可口，营养丰富，自然美味。

小芋头最好吃的七种做法？

主料：猪肋条肉（五花肉）500克,芋头400克 辅料：油菜心150克 调料：花生油60克,腐乳（红）30克,盐4克,白砂糖10克,酱油20克,料酒25克,大葱12克,味精2克,胡椒粉3克,八角1克,香油10克,淀粉(玉米)10克

香芋夹肉的做法：

1. 将猪五花肉刮洗干净，放入沸水锅煮半小时至七成熟时取出，用牙签戳几个小孔，再用干净布擦干水，抹上精盐擦皮，擦匀后涂上一层酱油；

2. 芋头去皮、洗净，切片；

3. 青菜心（油菜心）洗净，切段；

4. 将锅置于中火上，放入花生油，烧至五成热，将猪五花肉块入油锅，炸至肉皮发挺、起小泡、呈黄色时，将油温烧至六成热，再炸2-3分钟；

5. 炸至猪五花肉皮表面上的泡增多和均匀时，捞出控油；

6. 将炸好的猪五花肉块放入冷水中盆中浸泡片刻，捞出控水，切成一边厚、一边薄的斧头块，用干净布擦干水；

7. 投入八成热的花生油中速炸一下，炸至皮脆，肉酥呈深黄色，捞出沥干油；

8. 将炸好的猪五花肉块改刀切成长条块，再切成“合页”片，放到碗里，加湿淀粉、红腐乳汁、料酒、精盐、白糖、香油、味精、酱油、大料、胡椒粉及葱末抓匀，腌10分钟左右；

9. 将芋头片、香菜段夹至猪五花肉“合页”片中，成为猪五花肉夹，一起再腌10分钟；

10. 将猪五花肉夹排齐，码在碗内（皮朝下）放入蒸笼，架在水锅上烧开；

11. 用旺火滚蒸5分钟，改用小火蒸50分钟，肉质酥烂时取出，滗出原汁，翻扣在盘中（皮朝上）即可。

　　芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

做法：

　　1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;

　　2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;

　　3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香;

　　4.再把芋头放入翻炒;

　　5.加入水、盐、糖烧开;

　　6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅;

　　7.最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。

1。把芋头去皮，把猪肉放在汤锅里。加入八角，将猪肉煮熟。

2。用牙签在熟肉上开一些洞，用5ml均匀地铺平猪肉表面。

3。将切片猪肉涂抹，切片芋头稍厚，切成蒜茸。

4。将盐、蜂蜜、5ML酱油、发酵豆腐汁、油和大蒜混合在酱汁中。

5。将芋头片和肉片混合在调味料中，使每片均匀分散。

6。芋头层，切肉层，整齐放入碗内，蒸30分钟。

7。蒸蒸猪肉，将水淀粉和5ML酱油加热至蒸馍中。

芋头炖肠

1。将脂肪肠洗净，切成块，放入锅中，用醋和盐反复洗净，取出脂肪肠中的脂肪，分别切青椒和红辣椒。

2。将锅中的香肠洗净，加入生姜和料酒，沥干沥干。

三。将7的热油放入锅中，然后加入郫县豆瓣并炒。加入胡椒，生姜和郫县豆酱。

4。放入香肠，搅拌均匀。加入料酒、糖、八角和开水使脂肪消失。

5。Cook猪肉9分钟，加入小芋头，青椒和红辣椒软香味。

6。加入鸡精、生酱油和盐调味料。烹调时撒葱。