家常炒素鸡的家常做法？家常素鸡各种做法？

家常炒素鸡的家常做法？

家常炒素鸡是一道简单易做的素菜，做法如下：将素鸡切成均匀的小块，用盐、胡椒粉、料酒、姜蒜等调料腌制10分钟左右。

接着将青椒、红椒、洋葱切成小块备用。

锅内放油，烧热后加进素鸡煸炒至变色，放进青椒、红椒、洋葱翻炒，加进盐、味精、鸡精等调味料，炒匀即可。最后可依据个人口味加进适量的辣椒油或花椒粉，提升口感和风味。家常炒素鸡不仅美味，而且营养丰盛，适合健康饮食。

素材：

素鸡块250克、胡萝卜半根、青椒半个、洋葱半个、蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、油适量。

做法：

1.素鸡块放进开水中焯水，捞出沥干水分备用；

2.胡萝卜切成小丁，青椒和洋葱也切成小丁备用；

3.锅中倒进适量油，加进蒜末和姜末炒香；

4.加进胡萝卜丁翻炒至变软；

5.再加进青椒和洋葱丁陆续翻炒；

6.加进焯好水的素鸡块，翻炒均匀；

7.加进少量盐、生抽、料酒和糖调味，陆续翻炒均匀即可出锅。

您好，家常炒素鸡的做法如下：

素材：

1. 鸡腿肉250克

2. 青椒1个

3. 红椒1个

4. 葱姜蒜适量

5. 盐、酱油、料酒、糖、淀粉适量

步骤：

1. 鸡腿肉洗净切成小块，加进少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟左右。

2. 青椒和红椒洗净切成小块备用。

3. 热锅凉油，放进葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加进鸡块煸炒至变色。

5. 加进青椒、红椒翻炒均匀。

6. 加进适量的盐、酱油、糖调味，翻炒均匀。

7. 最后加进一勺料酒翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 鸡肉可以用素鸡肉或者豆腐等代替。

2. 炒菜时火要大，炒熟后火要小，以免炒糊。

3. 可以依据个人口味加进适量的辣椒粉或者花椒粉增加口感。

家常炒素鸡是一道营养丰盛、味道鲜美的素菜，非常适合素食者食用。下面是家常炒素鸡的简单易学的做法：

所需食材：

1. 鸡腿肉（素鸡肉）、胡萝卜、青椒、油豆腐、香菜、葱姜蒜等适量。

2. 调料：盐、白胡椒粉、生抽、料酒、糖、淀粉、鸡精等适量。

做法步骤：

1. 鸡腿肉（素鸡肉）切成小丁，加进适量的盐、白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右备用。

2. 胡萝卜（切丁）、油豆腐（切块）、青椒（切丁）分别备好。

3. 热锅凉油，将鸡肉倒进锅中翻炒至变白熟透捞出备用。

4. 在同一锅中加进适量的油烧热，放进葱姜蒜爆炒出香味后加进胡萝卜进行翻炒，待胡萝卜软化后加进油豆腐和青椒一同翻炒收汁。

5. 最后把炒好的素鸡肉放进原锅中翻炒，加适量的糖和鸡精提味，拌匀后放进香菜翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：

1. 为了更好的口感，可适量多放点油豆腐。

2. 可以使用其他蔬菜代替或增加蔬菜种类来增加菜品口感。

3. 可以依据个人口味调整用料及烹饪时间。

炒素鸡制造简单，健康食材丰盛，是素食者的一道美食佳肴。

家常炒素鸡是一道美味的素食菜品，其家常做法包括以下几个步骤：

首先，将素鸡肉切成小块，用盐、生抽、淀粉腌制进味，备用。

其次，将洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜切碎备用。

然后，将锅中加热油，爆炒洋葱和胡萝卜，加进腌制好的素鸡肉煸炒。

最后，放进青椒翻炒，调进适量酱油和清水，并加进盐、味精等调料即可。这样做出来的家常炒素鸡口感鲜美、香气扑鼻，非常适合素食爱好者享用。

家常素鸡各种做法？

以下是一些家常素鸡的做法：

1. 素鸡炖汤

素材：素鸡、红枣、枸杞、姜片、水

做法：将素鸡洗净，红枣、枸杞、姜片洗净备用。将素鸡放进锅中，加进适量水，放进红枣、枸杞和姜片，开火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到素鸡变得软烂，加盐调味即可。

2. 素鸡炒菜

素材：素鸡、蔬菜（例如胡萝卜、青椒、洋葱等）、葱姜蒜、盐、生抽、糖

做法：将素鸡切成小块，蔬菜切成丁状。热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加进素鸡翻炒至变色，加进蔬菜翻炒至熟，加盐、生抽、糖调味即可。

3. 素鸡卷

素材：素鸡、胡萝卜、黄瓜、紫菜、鸡蛋、面粉、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉

做法：将素鸡切成薄片，胡萝卜、黄瓜切成细条。将鸡蛋打散，加进面粉、盐、白胡椒粉和淀粉，调成面糊。将素鸡片抹上面糊，放进胡萝卜、黄瓜和紫菜卷成卷状，放进蒸锅中蒸10-15分钟，取出切片即可。

4. 素鸡糖醋

素材：素鸡、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、盐、白糖、醋、生抽、淀粉

做法：将素鸡切成小块，青椒、红椒、洋葱切成丝状。将葱姜蒜爆香，加进素鸡翻炒至变色，加进青椒、红椒和洋葱炒匀。将盐、白糖、醋、生抽和适量淀粉调成糖醋汁，倒进锅中翻炒均匀即可。

青菜炒素鸡怎么做好食？

主料；上海青 ：350；素鸡 ：300；榨菜 ：80；辅料；稻米油、食盐 ：适量；香槽卤 ：适量；具体步骤；

第一步；

1.备料。青菜洗净控水，素鸡切一元硬币般厚的片。

；

第二步；

2.热锅凉油，倒进榨菜炒散。

；

第三步；

3.下进素鸡一起煸炒约一分钟。

；

第四步；

4.下进青菜一起煸炒约两分钟，加进适量盐陆续煸炒一会儿后加进少许香槽卤和开水，盖盖焖两三分钟关火。；

第五步；

5.可以出锅开饭啦！

河南素鸡的家常做法？

1.

预备素鸡、青红椒、大蒜。把素鸡切成小片，青椒切成细一点的小片备用。

2.

起锅烧油，油热后把素鸡放进锅内煎制，两面煎成金黄色将素鸡盛出备用。

3.

锅内留底油，放进大蒜爆香，然后放进青椒翻炒放进素鸡 少许十三香，少许鸡精出锅装盘。

主料4人份

素鸡350克

木耳(水发)50克

辣椒100克

辅料

八角半个 酱油1匙 白糖1小匙 淀粉1小匙 素味精适量 精盐少许

步骤1

家常素鸡的做法大全

依据人数预备好适量的蔬菜

步骤2

家常素鸡的做法图解

切好

步骤3

家常素鸡的家常做法

木耳焯水，之后捞起备用

步骤4

家常素鸡的简单做法

用植物油煎素鸡

步骤5

家常素鸡怎么食

煎至两面金黄，之后捞起备用

步骤6

家常素鸡怎么做

1小匙淀粉、适量素味精，加进适量清水，拌匀备用

步骤7

家常素鸡怎么炒

炒菜锅里加进适量清水，放进八角半个，酱油1匙

步骤8

家常素鸡怎么煮

白糖1小匙，再放进素鸡，煮至水分收干，捞起备用

步骤9

家常素鸡怎么炖

1汤匙油翻炒辣椒

步骤10

家常素鸡怎么煸

加进木耳、少许盐

步骤11

家常素鸡怎样煸

加进素鸡翻炒，再放进调制好的淀粉水，拌匀就可以起锅了