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白菜炖豆腐粉条是怎么做的?豆腐白菜炖粉条最正宗的做法?

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白菜炖豆腐粉条是怎么做的?

白菜炖豆腐粉条是怎么做的?豆腐白菜炖粉条最正宗的做法?

白菜洗净后切块,豆腐切块,粉条温水泡发好后截成段,把大肉在锅出炒出油后有七成熟时添上水,煮开后加进白菜,豆腐慢火熬制,等肉菜都熟了后加进粉条再煮几分钟后,加上调料撒上葱花出锅。

首先,大白菜应该切条,豆腐切块,粉条洗净,然后,锅内下底油,放进肉片炒至变色,放进白菜炒至缩水;

最后加汤,加进豆腐块、粉条,烧开炖至汤变色,15-20分钟即可出锅。

食材

白菜一棵

豆腐300克

粉条200克,精盐适量,鸡精适量,植物油适量,蒜两瓣

做法

1

白菜洗净切小段,过水焯一下。豆腐切片,撒上盐。粉条用热水泡。蒜切片。

2

热油,下蒜加盐,先炒白菜,已经焯水了不用炒太长时间,加豆腐,豆腐不轻易进味,炖的时间长一些,盐稍加多一点没关系,后面放粉条会被吸取。等豆腐炖好了就加粉条,注重不要粘锅就行了。出锅前加点鸡精提鲜。即可

白菜500克,五花肉500克,豆腐500克,粉条300克,粉条首先要用水泡一下,葱姜,五花肉炒一下然后加上葱姜放上豆腐,白菜,然后放上粉条少量加点水翻炒盖上盖子,稍微炖一下就可以出锅

1、配菜,注重白菜帮和叶分开。

2、先煎豆腐。

3、煎至双面焦黄捞出备用。

4、油热后下进五花肉,炒出油脂。

5、倒进料酒、老抽、葱姜蒜、干辣椒、八角。

6、翻匀炒香。

7、放进白菜帮。

8、倒进白酒。

9、炒至断生。

10、放进白菜叶,依次放进盐、十三香、生抽、蚝油。

11、炒至白菜出水。

12、倒进砂锅中。

13、加进适量开水,没过菜叶即可。

14、大火炖两分钟。

15、随后放进粉条、豆腐。

16、改中小火再炖五分钟。

17、最后放进味精、撒上葱花即可。

豆腐白菜炖粉条最正宗的做法?

把豆腐洗干净切成方块状备用,在把粉条用温水泡发,把白菜洗干净后切成菱形块状。

锅内烧油,将配料爆香后加进水,水开后下进白菜,豆腐煮,炖上10分钟左右后加进粉条和热好的肉片,再炖10分钟后加进盐,调料,味精就可以出锅了。

原料:白菜、豆腐、粉条、葱、蒜、盐、油、五香粉、黄豆酱、酱油、水。

做法步骤:

第1步、白菜洗净备用。

第2步、豆腐切大块备用。

第3步、粉条提前浸泡软待用。

第4步、葱和大蒜切碎装盘。

第5步、白菜和豆腐也依次改刀备用。

第6步、珐琅锅预热进油烧热,放进葱蒜爆香。

第7步、加进白菜翻炒一下,放进五香粉,姜粉和黄豆酱调味。

第8步、放进粉条和豆腐。

第9步、加进酱油和水煮沸。

第10步、转小火慢炖一下。

第11步、菜熟后加盐调味即可出锅。

喜欢食肉的可以放点肉,炖出来更好食

制造步骤

11.粉条提前泡水

豆腐白菜炖粉条

22.白菜洗净切片

33.肉切片,葱切末,蒜切末

44.热油锅,放进肉片煸炒

55.放进葱末翻炒

66.放进白菜翻炒

77.放进适量花椒粉炒匀

88.倒进少许酱油

99.倒进适量清水,没过白菜

1010.放进豆腐块

1111.放进泡好的粉条

1212.盖盖,大火烧开转中火炖至粉条软烂

1313.待粉条熟后放进蒜末翻炒

1414.放进适量盐调味

1515.最后放进鸡精即可出锅

原料

白菜、豆腐、粉条、五花肉、盐、味精。做法

1、大白菜片一下切条,豆腐切块,粉条洗净,有五花肉片且,没有算了;

白菜粉条炖豆腐

2、锅内下底油,放进肉片炒至变色,放进白菜炒至缩水;

3、加汤,加进豆腐块、粉条,烧开炖至汤变色,15-20分钟,加进盐味精出锅。

白菜豆腐炖粉条如何?

用料

白菜 半颗

粉条 2把

豆腐 1块

八角 2个

干辣椒 5个

花椒 10粒

生抽 2勺

蚝油 1勺

葱姜蒜 数片

做法步骤

1、豆腐切片,热锅热油,煎至两面金黄

2、爆香葱姜蒜片,干辣椒段,花椒粒和八角

3、倒进白菜翻炒均匀

4、一勺蚝油

5、两勺生抽

6、翻炒均匀后,倒进砂锅,放进煎好的豆腐,泡软的粉丝

7、倒进没过食材的开水,大火烧开后,转中火炖10分钟左右

8、期间盐

9、鸡精

10、再倒进小半碗水淀粉

11、粉条炖软烂了就可以食了,

第一步:处理食材

首先将粉条放进凉水中浸泡备用,清洗白菜后再切成块状(也可用手掰成小块)。然后,在将豆腐切成正方形或长方形块状即可。

第二步:热锅及放食材

开火,待过热后倒进适量的油,然后将适量的葱、姜、蒜放进锅中炝一下,随后再放进切好的豆腐炒至金黄后再将白菜放进锅中,翻炒1-2分钟,至白菜变软出水。最后再放进泡好的粉条,均匀翻炒加料。

第三步:加进调料

当食材全部下锅翻炒后,及时加进酱油、花椒、咸盐、十三香及香油,将食材与调料炒至均匀。随后,可向锅中填进少量的清水,并用小火炖15分钟左右即可关火。

白菜粉条炖豆腐怎么做?

食材明细

白菜适量,豆腐1块,粉条1小把,肉150g,油适量,葱1小节,姜1小块,大料1个,盐适量,酱油少量,糖少量,料酒少许,胡椒粉少许,味精少许 咸鲜口味

做法步骤

1

粉条提前泡软,白菜片刀切片,肉切片,豆腐切稍厚的片,葱姜切片

2

锅烧热,倒进油,下进肉片煸炒至变色烹进少许料酒,下进葱,姜,大料煸炒

3

下进白菜煸炒

4

待白菜炒倒,加进少量酱油

5

加进清水(水量没过白菜即可),加进适量盐,少许糖,胡椒粉烧开

6

下进豆腐烧开

7

下进粉条烧开转小火炖,待白菜软烂,粉条透明,加进少许味精即可

1、白菜、豆腐、粉条、五花肉、盐、味精各适量。

2、做法:大白菜片一下切条,豆腐切块,粉条洗净,有五花肉片且,没有算了;锅内下底油,放进肉片炒至变色,放进白菜炒至缩水;加汤,加进豆腐块、粉条,烧开炖至汤变色,15-20分钟,加进盐味精出锅。

白菜豆腐炖粉条的家常做法
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