家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法？十种简单烤箱面包？
家用烤箱做面包和蛋糕的简易做法？
步骤/方式1
三个鸡蛋， 蛋黄蛋清分别
步骤/方式2
预备一个容器，加进40克牛奶 ，40克玉米油
步骤/方式3
搅拌至完全均匀
步骤/方式4
加进50克过筛低精粉
步骤/方式5
Z字搅拌均匀
步骤/方式6
加3个蛋黄
步骤/方式7
搅拌均匀备用
步骤/方式8
3个蛋清加几滴柠檬
步骤/方式9
40克糖分三次加进到蛋清中
步骤/方式10
用打蛋器将蛋清搅拌至有弯勾即可
步骤/方式11
取三分之一蛋白加进蛋黄糊里翻拌均匀
步骤/方式12
再次取三分之一蛋白加进蛋黄糊中陆续翻拌均匀
步骤/方式13
将蛋黄糊倒进剩下的蛋白里
步骤/方式14
倒进裱花袋里
步骤/方式15
挤进模具里，模具里面刷点油
步骤/方式16
将表面挤满
步骤/方式17
撒点芝麻
步骤/方式18
烤箱提前预热15分钟
步骤/方式19
放中层 上下火150度40分钟
步骤/方式20
完成
十种简单烤箱面包？
预备食材：面粉200克，酵母2克，白糖20克，牛奶110克，食用油少许，蜂蜜水适量，白芝麻适量。
具体做法：
1、 先来和面，面粉中加进酵母、白糖，边倒牛奶边搅拌，先搅拌成面絮状后再和成面团，和好后放一边醒发至2倍大。
2、 饧好后放案板上揉搓排气，并搓成长条，分割成4等份。
3、 将面剂擀成像这样的牛舌状，尽量擀的薄一点，再在表面刷上一层薄油。
4、 然后再用刀像这样分割成长条，并从一端卷起、抻长后，再从一头卷起来，尾部压进地下，做成饼坯。
5、 生坯都做好后，用手轻轻稍微按压一下，进行二次醒发10分钟。
6、 10分钟后，在饼坯的表面刷上一层蜂蜜水，撒上白芝麻，然后放进烤盘中。
7、 烤箱预热后，将烤盘放进中上层，上下火180°烤30分钟。
8、 30分钟后取出来放凉后就可以开食了，外皮焦香，里面喧软，层次丰盛，非常的不错。
家用烤箱简单面包做法？
取温水280克，放进3克酵母，搅拌化开。
倒进普通面粉400克，细沙糖15克，食用盐1克。
先把面粉搅成面絮，再用手搓揉成面团。
这个面团要和的比较软，才能做出来蓬松柔软的面包。
面团和好后， 盖上锅盖 ，让面团发酵20分钟。
20分钟以后，掀开锅盖，加进猪油20克，家里有黄油的，加进黄油做出来的面包颜色更好看。
首先把猪油揉进面里面，这个时候最好是把面搓揉出筋膜来。
我们把面团取出来，放在案板上多揉几分钟。
面团很软，要揉到面团和猪油足够的结合，把面团揉出筋膜。盖上锅盖，发酵一个小时。
一个小时以后，拿起锅盖看一下，面团已经快要溢出面盆了。
这时候，面团发酵的已经不错了。适当的撒上一点点面粉，防止面团粘手，把面团从面盆中取出。
在案板上面陆续揉搓面团，给面团排一下气。然后，把面团揪成六个大小相等的面剂子。
用手揉成圆面坯 ，搓揉好的6个面坯，外形要一个模样。
然后放在烤箱方盘中，这个时候先不要通电，把面坯再次发酵1个小时。
1个小时以后取出来，在顶部用刷子刷上一层薄薄的鸡蛋黄，烤出来的面包颜色会变的金黄。
全部刷完以后，再撒上芝麻。
现在我们把烤箱通电，我用的烤箱比较小，180度，需要烤35分钟。
若是家用大烤箱，25分钟差不多就熟了。
35分钟以后，取出面包。大家看怎么样，是不是能和蛋糕店的有一拼
1、原料：高筋面粉80%、低筋面粉20%、盐2%、干酵母1%、美极牌1% 0.8%、水60%～65%。
2、搅拌过程，将素材配方1用慢速搅拌1分钟，加进配方2再搅拌2分钟，改用快速搅拌8～10分钟至完成。
3、面团温度26摄氏度。4、基本发酵环境温度26℃，相对湿度75%，基本发酵时间60至90分钟。
5、最后醒发温度32摄氏度，相对湿度85%，最后醒发时间50至60分钟。
6、烘烤温度：上火220度，下火190度。（生量300克面团），烘烤时间：约30至40分钟。
用烤箱做面包的做法？
用料
高筋面粉 500克
发酵粉 6克克
白糖 增加发酵速度 5克
盐 少许克
橄榄油 10克
鸡蛋 刷面包表面用 一只
水 300克
对新手来说也超级简单零失败的烤箱面包的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加进所有的原素材 除了鸡蛋和成一个光滑的面团 ，假如是夏天放常温发酵，假如是冬天的话 可以隔水加热 以加速发酵，但是水温不能超过40度
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
待面团发至原来的两倍大，面团拉开里面呈蜂窝状 ，面已经发的很好了
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面团再次揉五分钟排气 揉至可能发酵前的大小 ，分成大小均匀的剂子，可以发扬您的想象力，做成各种面包模型
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放进冰箱中 烤盘下放一盆40度左右的温水，二次醒面一个半小时 ，醒至面包体积明显变大放在手上轻飘飘的感觉，就可以放进烤箱内烤制了，185度 上下火 20-25分钟，具体情状依据各个烤箱的品牌不同，烤制时间可能会有所不同
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
没有加黄油的面包没有像面包房的那样细腻，但是食起来的话一点都不会觉得腻 可以用来做汉堡 或是夹菜用了
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我都用来当馒头配菜食了，颜值好看 增加食欲哦😋
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
剩下的面包可以封进密封袋里保存2-3天都是软软的
菜谱创建时间：2021-02-08 09:12:23