奥尔良鸡翅教程？奥尔良烤鸡翅的做法？

奥尔良鸡翅教程？

食材用料：鸡翅中4个、新奥尔良烤肉料20g、水20g、蜂蜜适量

做法：

1.鸡翅洗净，正反面用刀各划三刀，方便腌制时进味

2.严厉按照70g:70g:1000g=烤肉料:水:肉的比例预备所需素材

3.烤肉料中加进等量的凉开水

4.用小勺足够搅拌均匀

5.将搅匀的料汁倒进盛放鸡翅的容器中

6.用手给鸡翅按摩，尽量将料汁挠匀，使每块鸡翅都沾满料汁

7.将容器放进冰箱，腌制一晚上

8.腌制好的鸡翅从冰箱中取出

9.将鸡翅摆到烤架上，把剩余的料汁再重新刷到鸡翅上

10.再均匀刷一层蜂蜜

11.烤箱200度预热8分钟，烤架放进中层，烤20分钟，取出再刷一层蜂蜜

12.刷好蜂蜜的鸡翅翻个面摆放，重新放回烤箱，再烤10分钟左右

用料：奥尔良烤翅腌料 30克，鸡翅 8个，白芝麻 适量，蜂蜜 1勺

做法：

1.鸡翅洗净，用叉子或者牙签在表面扎孔，好进味。

2.鸡翅碗里加进奥尔良烤翅腌料。

3.搅拌均匀放进冰箱冷躲10小时以上

4.腌好的鸡翅展烤架上，放进预热好的烤箱，中层180度20-30分钟。

5.小碗里加一勺蜂蜜，一勺清水，搅拌均匀成蜂蜜水。

6.预热海氏C45烤箱，预热好，把烤盘放进烤箱中。

7.烤鸡翅的时候中途翻个面，两面翻烤。

8.烤大约15分钟的时候两面刷蜂蜜水，陆续烤。

9.快出炉的时候表面撒白芝麻再烤1，2分钟即可。

奥尔良烤鸡翅的做法？

1、新奇鸡翅清洗干净～假如是冷冻的一定要化透再使用。

2、改刀～正面背面划三条口～方便进味。假如为了成品好看可以不划开，味道一样棒极了～不过不划开的话意见一定要腌制一天以上。

3、称量奥尔良粉和水～比例是奥尔良：水：鸡翅＝7:7:100，请严厉遵守哦～假如没有电子秤，可以稍微多放点调料～保证进味。

4、均匀沾上奥尔良腌料～我喜欢用手挠匀，这样能保证每一个地方都雨露均沾～哈哈。放进冰箱冷躲过夜。假如没有划口尽量冷躲一天～假如着急，像我一样就至少腌制两个小时，味道一样超级棒。

5、烤箱230度预热，烤盘展锡纸垫在中下层，中层用烤网展鸡翅～刷一层蜂蜜～烤10分钟。

6、就涂在了鸡翅上，然后再翻面，这样烤翅更加软嫩进味。翻面后再刷蜂蜜和料汁～假如喜欢皮干干的口感，就不要刷料汁，只刷蜂蜜就可以啦～再烤10分钟就可以装盘啦。

奥尔良鸡翅正宗做法？

所需食材

鸡翅6只，奥尔良腌料半包，所需一汤勺。生姜半块，甜豆玉米

制造方法

1.用你喜欢的任何方式将鸡翅的骨头取出，呵呵，其实只要将鸡翅俩头剪往一点，再将鸡骨稍稍扭一下就出来的，不需要很野蛮的。

2.往骨的鸡翅用牙签扎孔，轻易进味。

3.碗中放点水和生姜。

4.倒进腌料

5.鸡翅放进拌好进味

6..拌好的鸡翅放进冰箱过夜，最好中间拌几次，以便轻易进味。

7..鸡翅塞上甜豆和玉米，不要太满会漏出来。

8..塞好装盘。

9.锅内上水蒸架.

10.放进装鸡翅的盘子。

11.上过蒸10分钟就可以了。

用料：奥尔良腌料 30克，鸡翅 10个，食用油 10克

做法：

1.预备10个鸡翅中，一袋奥尔良烤翅调料。

2.鸡翅洗净，用刀在每个鸡翅上划两刀。

3.鸡翅放进密封袋中，加进倒进奥尔良烤翅调料。

4.密封袋封口，用手揉匀。放进冰箱冷躲室静止20分钟或更长时间。

5.烤盘展好锡纸，摆好腌制好的鸡翅。

6.烤箱上下火设置200°C，预热5分钟，放进烤翅，烤12分钟。6分钟左右取出烤翅，每个鸡翅上涂抹一些玉米油，重新放回烤箱。

7.取出烤翅。香喷喷的烤翅烤好啦