佛手瓜凉拌怎样做好吃？凉拌洋葱佛手瓜的家常做法？

佛手瓜凉拌怎样做好食？

主料： 佛手瓜 300克 辅料： 柿子椒 30克 青椒 20克 调料： 酱油 10克 白砂糖 15克 味精 2克 各适量 凉拌佛手瓜的做法： 1.　佛手瓜洗净切丝；2.　红椒、青椒洗净往蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放进沸水中焯烫一下，捞起备用；3.　在容器中放进酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

凉拌洋葱佛手瓜的家常做法？

凉拌佛手瓜的做法步骤

1. 把瓜、红萝卜和洋葱洗后切成细丝，蒜瓣剁成茸；

2. 用盐1茶匙，用手挠腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍；

3. 放进红萝卜丝和洋葱丝；

4. 放蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。

佛手瓜凉拌怎么切？

切丝

佛手瓜是一种营养全面，能增强人体反抗力的保健蔬菜。经常食佛手瓜可利尿排钠，有扩大血管、降压之功能，特别适合是心脏病、高血压病患者食用。而且佛手瓜含锌较多，有助于提高智力。

凉拌佛手瓜的做法

1、佛手瓜一只，挖尽瓜瓤，刨尽瓜皮（假如特殊嫩的小佛手瓜，不用刨皮），切成细丝，用盐捏透腌渍半天。

2、腌好的佛手瓜丝沥干水后，与红椒丝一起用麻油、盐，白糖、柠檬汁（可以用鲜柠檬挤汁，也可以用醋来替代）拌匀即可。

佛手瓜凉拌，首先丝要切得细而均匀，均匀比一会儿粗一会细更重要，再者我会预备一大碗凉白开，切好了丝的佛手瓜先在凉水中浸泡一下，洗往浆汁之后，再凉拌，会清脆很多。我今天的凉拌汁用的是现成的青梅沙拉汁，你也可以随自己喜欢用糖醋汁，辣椒汁，麻辣汁，爱怎么拌就怎么拌，但是以清新爽口为主。到时候春节家宴，一桌子大鱼大肉的横菜，有这样的清脆凉拌菜反而更受大家追捧呢。

凉拌佛手瓜可以切丝也可以切片，随你开心😁！

凉拌佛手瓜，一款家常小菜，方便灵敏，美味爽口，家常做法。

原料：佛手瓜、红椒、辣椒粉、姜、葱、油、生抽、盐、米醋、麻油、糖、鸡精、香菜。

1、佛手瓜洗净并切丝或切片备用。

2、葱姜、和红椒切沫并加辣椒粉一同加进。

3、锅中进油烧热淋进姜葱，红椒，辣椒粉上，然后加生抽，醋，麻油，盐，糖，鸡精，香菜拌匀即可。

家常小菜期看能称心！

佛手瓜凉拌要焯水吗？

要焯水。

事先预备：

1、佛手瓜、胡萝卜切丝。

2、金针菇切往根部，稍稍分开。

做法：

1、锅内水烧开后加进金针菇汆烫几十秒。

2、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

3、锅内水烧开后加进佛手瓜汆烫几十秒。

4、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

5、锅内热少许油，加进胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉。

6、所有食材放在一起，调进适量盐。

7、调进适量糖。

8、调进适量生抽。

9、调进适量醋。

10、调进适量芝麻油。

11、调进一滴或几滴芥末油