芦笋的10种家常做法？青芦笋最经典的三种吃法？

芦笋的10种家常做法？

食材：大虾300克、芦笋200克、鸡蛋3枚、淀粉5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉1克、盐5克、油适量

步骤：1. 预备好食材。

2. 大虾挑出虾肠剥壳，背部深开一刀。

3. 进盐和淀粉轻轻揉搓出身上的粘液。

4. 清洗干净沥水。

5. 腌制虾仁：姜片、料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克，挠拌均匀腌制20分钟。

6. 芦笋清洗干净，削掉根部的老皮。

7. 根部切滚刀块，头部切斜刀。

8. 鸡蛋磕进碗中，加进盐1克、料酒半汤匙，打散备用。

9. 炒锅注进清水烧开，水中加进少许盐和油，倒进芦笋焯水1分钟。

10. 过凉。

11. 沥干水分。

12. 热锅热油，倒进蛋液翻炒几下，八成熟离火出锅备用。

13. 炒锅烧热进油，油温四成热，进虾仁滑炒至八分熟。

14. 倒进芦笋翻炒均匀。

15. 调味：进蚝油。

16. 进盐翻炒均匀。

17. 最后倒进鸡蛋，翻炒均匀即可。

芦笋的十种家常做法答题，芦笋的神船价家常做法就是清炒芦笋，芦笋，芦笋，芦笋，芦笋，芦笋，还有放了其他什么菜在一块多种多样的芦笋炒肉，平阳超市吵什么菜都可以放，这个都可以，芦笋食了营养价值很好的

青芦笋最经典的三种食法？

1. 清炒青芦笋：将青芦笋洗净往皮，切成段或斜片。锅中倒进油，加进蒜末和姜末煸炒出香味，放进青芦笋翻炒至断生即可出锅。

2. 烤青芦笋：将青芦笋洗净后切成段或斜片，用盐、黑胡椒等调料腌制30分钟左右。预热烤箱到200度，将青芦笋放在烤盘上，撒上一些橄榄油和柠檬汁，放进烤箱中烤15-20分钟，直到表面呈金黄色即可取出食用。

3. 青芦笋汤：将青芦笋洗净往皮，切成小块。锅中加进水煮开，放进青芦笋煮约5分钟，加进适量的盐、胡椒粉等调味料，最后加进打散的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀即可出锅。

青芦笋是一种营养丰盛、口感清脆的蔬菜，有很多不同的食法。以下是青芦笋最经典的三种食法：

1. 红烧青芦笋：这是一道传统的中式菜肴，将青芦笋切段后，与其他配料一起炖煮。常用的调料包括生抽、老抽、姜蒜等，可以依据个人口味进行调整。这种做法使得青芦笋变得更加鲜嫩可口，汤汁浓郁美味。

2. 烤青芦笋：这是一种简单又美味的做法。将青芦笋刷上橄榄油、撒上盐和黑胡椒，然后放进预热好的烤箱中烘烤约10-15分钟，直到青芦笋变软且略带焦香。你也可以在烤制之前用柠檬汁或者奶酪等调料给它增添更多风味。

3. 青芦笋沙拉：这是一道清爽健康的菜肴。将青芦笋焯水至略带嚼劲，然后将其切成小段。在一个碗中混合橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，调成酸甜可口的沙拉酱。将青芦笋放进沙拉酱中拌匀，再加进一些葡萄干、坚果或者煮熟的鸡蛋等配料即可。这个沙拉可以作为一道凉菜或者作为主菜的配菜。

以上是青芦笋最经典的三种食法，你可以依据个人喜好抉择其中一种或尝试多种不同的做法来享受青芦笋的美味！

食芦笋有什么好处和坏处？

好处：

芦笋具有清热利湿、健脑益智、降血脂减肥等好处，假如大量食用可能会引起腹痛、腹泻等坏处。芦笋具有低糖、低脂、高纤维素的特征，富含微量元素。虽然蛋白质含量不高，但氨基酸的比例是适宜的，可以减少脂肪，促进减肥。芦笋含有大量叶酸，经常食用芦笋有助于胎儿大脑的发育，可以健脑益智。芦笋具有清热利湿的功效，适用于高血压、高血脂患者。

坏处：

芦笋含有少量嘌呤，痛风患者不宜多食。

        食芦笋有防癌抗癌、抗疲惫、抗衰朽的好处。芦笋又称露笋，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等，常食芦笋可防癌抗癌、抗疲惫、抗衰朽、减肥瘦身等。

        1、防癌抗癌：芦笋中含有丰盛的硒元素，可阻止癌细胞的分裂与生长，甚至可使癌细胞逆转；芦笋中含有丰盛的叶酸、核酸，可起到强化作用。常食芦笋有助于掌握癌细胞生长。

        2、抗疲惫：芦笋营养价值高，脂肪、热量含量低，食用芦笋为身体弥补营养，可有效对抗疲惫。

        3、抗衰朽：芦笋中的营养物质可以提精湛氧化物歧化酶的活性，还可以抗氧化、对抗自由基，从而起到延缓衰朽的作用。

        4、减肥瘦身：因芦笋属于低脂肪、低热量的食物，再加上芦笋含有丰盛的膳食纤维，常食芦笋可起到减脂、排脂、降脂的作用。

        食芦笋的坏处对于脾胃虚冷的人不易多食，特殊是芦笋与西葫芦同食，会因摄取冷凉食物过多，加重脾胃虚冷症状。芦笋与羊肉同食，可能会因同时摄取冷热食物，加重肠胃负担，导致腹泻。

芦笋的营养价值？

1. 蛋白质：芦笋含有相对较高的蛋白质，其中一种喊做天冬氨酸，能够增强人体免疫系统，维生素：芦笋含有多种维生素，特殊是维生素K、维生素C、维生素E和维生素B系列维生素，可以扶助保护人体各项生命机能的正常运作。

芦笋是一种营养丰盛的蔬菜，富含多种营养物质，包括：

维生素：芦笋含有丰盛的维生素，特别是维生素C、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。

矿物质：芦笋还含有丰盛的矿物质，包括钾、钙、镁、铁、锌、硒等。

膳食纤维：芦笋含有丰盛的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和便秘的预防。

氨基酸：芦笋富含多种氨基酸，包括天冬酰胺酸、精氨酸、苯丙氨酸等，对身体健康有益。

抗氧化物质：芦笋富含多种抗氧化物质，如芦笋苷、芦丁等，有助于预防氧化损伤和慢性疾病。