素炒油豆角的家常做法？素炒甜豆角正宗做法？

wolekan 10-07 1次浏览 0条评论

素炒油豆角的家常做法？

步骤 1

新奇的油豆角摘筋洗净，切一些葱花，挑一只好看的八角备用。

步骤 2

起锅烧油，放葱花爆香，放进油豆角翻炒，炒至颜色变得翠绿，加适量酱油，加水（水量稍微没过豆角就好），放进八角。

步骤 3

大火烧开，转小火炖15分钟，放一瓣大蒜，适量盐，转大火收汁。

步骤 4

出锅装盘。

素材：

油豆角、葱、姜、盐、油

步骤：

1. 油豆角往头往尾，洗净切成小段。

2. 葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，油热后加进葱姜末煸炒出香味。

4. 加进豆角翻炒，加盐调味，翻炒至豆角熟软即可。

小贴士：

1. 煸炒葱姜末时要用小火，以免炒焦。

2. 炒豆角时可以加进少许水，炒至水分蒸发干即可。

3. 炒豆角的时间不要过长，以免影响口感。

主料：油豆角500g

辅料：调和油4ml 食盐2g 剁椒2g

生抽3ml

步骤1

油豆角摘洗干净

步骤2

斜着切丝

步骤3

热锅热油煸香蒜粒

步骤4

放进油豆角丝翻炒

步骤5

炒至豆角变色

步骤6

放进一勺盐

步骤7

加一勺剁椒

步骤8

放进适量生抽

步骤9

翻炒至熟即可

素炒油豆角是一道简单易学的家常菜，做法如下：1.将新奇油豆角焯水后捞出，沥干备用。
2.锅热油，放进葱姜蒜爆香。
3.将豆角倒进锅中快速翻炒。
4.调进适量盐和糖，依据个人口味调整。
5.最后淋进少量醋，翻炒均匀即可。
原因及这个做法简单易学，口感清爽，是很多家庭的常见选项之一。
同时，油豆角含有丰盛的营养价值，如蛋白质、钙质以及多种维生素等等，可以为身体提供充足的养分。
此外，你还可以加进自己喜欢的食材来提升油豆角的口感和营养价值，比如加进洋葱或者胡萝卜等其它蔬菜。

素炒甜豆角正宗做法？

正宗的素炒甜豆角做法是先将新奇的豆角洗净，往头尾，切成小段，然后用开水焯熟备用。
接着在热油锅中放进蒜末、姜末和干辣椒爆香，再加进焯熟的豆角，加进盐、糖、醋适度调味，最后撒上葱花即可。
这种做法是经过多年的传承和改良而来的，可以让豆角更加进味，口感更佳。
素炒甜豆角是一道非常受欢迎的中国传统菜肴，在不同地区和家庭中也可能有着不同的做法和风味。
此外，豆角本身具有丰盛的营养成分，如维生素C、镁、钾等，食用起来也有很多好处。

用料

甜豆角500克

辅料

辣椒3个、大麻油6勺、食盐1茶匙、蒜5瓣。

步骤

1.甜豆角掰成长条，待用。

2.用开水煮熟豆角，煮到8成熟，豆角变色有香味出来即可，假如想保持豆角的鲜艳颜色可以适当加点白醋。

3.倒进大麻油6勺。

4.放进蒜爆香。

5.捞出豆角，待水滴干，然后倒进爆香蒜和辣椒中，大火翻炒。

6.中火焖个三分钟。

7.即可出锅。

素炒豆角的家常做法？

1、预备素材：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。2、猪肉洗净切好、豆角洗净摘好。3、起锅，倒进食用油。

4、油热后，将预备好的猪肉倒进翻炒。5、猪肉炒至变白，盛出备用。6、锅中倒食用油，油热后，将豆角倒进翻炒。

7、豆角翻炒变色后，再将猪肉倒进一起炒。8、两分钟左右，就可以放进生抽、耗油、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

素炒豆角是一道家常菜，做法简单，口感清爽，下面是具体步骤：

所需素材：

豆角 250克

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

白糖适量

油适量

步骤：

豆角往掉两头，洗净切成段。

葱姜蒜切末，辣椒切片备用。

热锅凉油，放进葱姜蒜末煸炒出香味。

加进豆角翻炒，加进适量的盐和白糖，炒至豆角变软。

加进料酒和生抽，翻炒均匀。

最后加进辣椒片，翻炒均匀即可。

小贴士：

炒豆角时不要加水，否则会影响豆角的口感。