凉拌豆皮怎么做？凉拌豆腐皮的做法？
凉拌豆皮怎么做？
做法步骤：

第1步、食火锅剩下的干豆皮。

第2步、干豆皮剪成小块，提前用清水浸泡。

第3步、预备食材。蒜头切末，香菜切小段，小米辣切圈，葱切碎。

第4步、锅里烧点清水，水开后倒进豆皮焯水3分钟左右。

第5步、豆皮焯好捞出过凉水，沥干水分。

第6步、碗中加进蒜末、葱花、小米辣，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋进滚烫的热油激发出香味。

第7步、加一匙盐，半匙鸡精，一勺白糖，三勺生抽，一勺香醋，半勺香油，搅拌均匀。

第8步、凉拌汁这样就做好啦，非常万能，不管拌什么都非常香。

第9步、拿一个大碗，把豆皮、香菜和凉拌汁倒进，搅拌均匀。

第10步、多搅拌一会，拌均匀。

凉拌豆腐皮的做法？
凉拌豆腐皮的做法
1.豆腐皮卷起。
2.切细丝。
3.香菜洗净切段。
4.洋葱切丝。
5.锅内烧水，将豆腐丝焯水。
6.捞出凉凉。
7.将素材放一起，加进盐。
8.加进生抽。
9.加进白糖。
10.加进香油。
11.将其搅拌均匀，即可开食。
豆腐皮凉拌的做法？
主料：豆腐皮2张
辅料：柿子椒1个、红尖椒1个、香菜1棵、 花生油1.5汤匙、花椒10粒 、干辣椒1个、食盐1/2茶匙、 白糖少许、生抽1/2汤匙、 味精1/3茶匙
拌豆腐皮凉菜做法：
步骤1、主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜
步骤2、将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段
步骤3、烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞
步骤4、凉开水中过一下
步骤5、捞出，控干水分
步骤6、豆腐丝、青椒丝、香菜段放进一个大碗中
步骤7、另取一个锅子，倒进少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进往，小火煸出香味
步骤8、呲啦一声趁热浇在豆腐皮上，调进盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可
主料：干豆皮15克，黄瓜100克
辅料：蒜2瓣，小葱20克，盐1克，香油3克，生抽7克，香醋5克，辣椒油4克，白糖4克
做法步骤：
1.预备原料：干豆皮、黄瓜、蒜、小葱。
2.干豆皮用温水浸泡10分钟，泡软后捞出。
3.将豆皮切条，黄瓜切丝，蒜切碎，小葱切小段即可。
4.将豆皮、黄瓜、小葱和蒜倒进盆中。
5.加进生抽、香醋、香油、盐、白糖和辣椒油，搅拌均匀即可，
1、将豆腐皮切成丝盛进盘中，然后放盐、味精、醋、香油，备用。
2、把葱切成丝，备用。
3、干的红辣椒切成丝。把汤勺（舀粥用的铁制汤勺）直接放在火上烘干，倒进多半勺花生油，油热后放进红辣椒丝，待油不沸腾时，直接浇在豆腐皮上，然后放上葱丝，调匀即可食用。 假如喜欢食辣的，可多放点辣椒。谢谢！！
先预备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。
锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒进锅里煮一下。煮的时候往里面加进一勺盐，加进盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以往除豆腐皮的豆腥味。
可能煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。
2、预备需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部分，切成细葱丝备用。
然后把豆腐皮装进盆里面，往里面加进切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。
3、锅里倒进油，油微热的时候加进一点花椒进往炸出香味。
把花椒炸出香味后控油捞出来，然后在油锅里加进切好的小米椒晃一下锅关火。再加进少许干的红椒丝再晃一下锅，赶紧锅离火。直接泼在盆里的蒜沫上面，这样蒜沫上泼了油，味道才会更香。
下来调味，往里面加进盐、加一小勺白糖、鸡精，再加进生抽和陈醋，加少量的香油，最后加进2勺油泼辣子搅拌均匀。
好了，咱们这道凉拌豆腐皮就做好了，这样做的豆腐皮特殊的进味好食，食着没有一点的豆腥味。做法简单，营养丰盛，喜欢的朋友赶紧试试吧。
1.首先把豆腐皮洗净叠起来，切成均匀的长条。
2.青椒切成丝。
3.胡萝卜切成丝。
4.锅中加水煮开，在沸水中倒进一勺盐，把切好的豆腐皮放进往，焯两分钟左右，然后捞出过一下凉水，装盘备用。
5.把胡萝卜丝和青椒丝也焯一下，过凉水备用。
6.碗里倒适量辣椒面，放少许盐、白糖、五香粉，泼热油激发出香味，再倒进适量的香醋、生抽、自制芝麻盐，再加点味精搅拌均匀，料汁就做好了。
7.给豆腐皮上放胡萝卜丝、青椒丝、香菜段，浇上调好的料汁，搅拌均匀。美味的凉拌豆腐皮就做好了。
怎么拌豆皮好食？
原料：
豆腐皮500g、卤水一份、黄瓜一根、香油一小勺。
做法：
1、豆腐皮洗净切丝，放进卤水中煮开，转小火煮半小时。
2、关火，豆腐皮放卤水中晾凉，泡2-3小时。
3、黄瓜洗净切丝，捞出豆腐皮放进黄瓜丝拌匀。
4、点进香油，有辣酱的话也加进一些拌匀！
先预备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。
锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒进锅里煮一下。煮的时候往里面加进一勺盐，加进盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以往除豆腐皮的豆腥味。
可能煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。
2、预备需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部分，切成细葱丝备用。
然后把豆腐皮装进盆里面，往里面加进切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。
3、锅里倒进油，油微热的时候加进一点花椒进往炸出香味。
把花椒炸出香味后控油捞出来，然后在油锅里加进切好的小米椒晃一下锅关火。再加进少许干的红椒丝再晃一下锅，赶紧锅离火。直接泼在盆里的蒜沫上面，这样蒜沫上泼了油，味道才会更香。
下来调味，往里面加进盐、加一小勺白糖、鸡精，再加进生抽和陈醋，加少量的香油，最后加进2勺油泼辣子搅拌均匀。
好了，咱们这道凉拌豆腐皮就做好了，这样做的豆腐皮特殊的进味好食，食着没有一点的豆腥味。做法简单，营养丰盛，喜欢的朋友赶紧试试吧。