豆芽苗汤的家常做法？绿豆芽汤的正宗做法？

豆芽苗汤的家常做法？

豆芽苗汤是一道简单又营养的家常菜肴，以下是一种常见的豆芽苗汤的家常做法：

所需素材：

- 150克豆芽苗

- 100克瘦肉或鸡胸肉

- 3颗葱

- 2块干贝（可选）

- 适量盐和胡椒粉调味

- 少许食用油

步骤：

1. 豆芽苗处理：将豆芽苗洗净后，往掉底部的根部。

2. 肉类处理：瘦肉或鸡胸肉切薄片，可以在切片前先将肉类腌制一下增加鲜嫩口感。干贝要提前泡软。

3. 烹饪：锅中加进适量食用油，烧热后加进葱段煸炒出香味。

4. 加进瘦肉或鸡胸肉片煸炒至变色，再加进干贝（可选）陆续炒一会。

5. 加进适量水，煮沸后调至小火，并慢慢炖煮约15分钟，使汤的味道更鲜美。

6. 加进豆芽苗，陆续煮约3-5分钟，让豆芽苗变软，但仍保留脆嫩口感。

7. 最后，依据个人口味加进适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

8. 关火，将炖好的豆芽苗汤倒进碗中，即可享用。

注重：这只是一种常见的做法，你可以依据个人口味和喜好进行调整和转变。也可以依据自己的喜好加进其他的配料，如香菇、蔬菜等。

1· 预备黄豆芽一碗量，豆腐一小块，明太鱼干少许，葱花，蒜末

2· 放水+明太鱼干，开火

3· 水开放豆芽+盐，煮5分钟

4· 豆腐切块放进，再煮5分钟

5· 关火放葱花+蒜末,可以了

豆芽苗汤是一道简单又营养的家常菜。首先，预备好豆芽苗、鸡蛋、葱姜蒜等配料。将豆芽苗洗净备用。

锅中加进适量水，烧开后放进豆芽苗煮熟。

同时，将鸡蛋打散备用。

另起锅热油，放进葱姜蒜爆香，倒进鸡蛋炒散。

然后将煮熟的豆芽苗和炒散的鸡蛋倒进锅中，加进适量盐和鸡精调味，煮开即可。这道豆芽苗汤清爽可口，富含蛋白质和维生素，适合全家人享用。

黄豆芽250克，虾米50克，盐5克，香油5克，大葱3克，姜2克，味精1克。

将黄豆芽往根须洗净，再将开洋用开水泡约20分钟，使泡开洋的水沉淀一下，往掉下面的沉沙和杂汁，将其倒进沙锅内，放进豆芽、开洋、葱姜、精盐烧沸，见汤呈白色再加味精。出锅装碗，淋上麻油即成。

用料 豆芽200克 小鱼1小把 海带1片 洋葱半个 小葱适量 大蒜4瓣 酱油1大勺 食盐少许 胡椒粉适量 香菜适量 做预备好所有的 

锅内不放油,干炒一下小鱼

炒干小鱼后,倒进水

放进海带、洋葱

盖盖煮10分钟

蒜、小葱切末

取出海带再煮10分钟

绿豆芽汤的正宗做法？

绿豆芽是一种营养丰盛的食材，可以用来制造绿豆芽汤。以下是绿豆芽汤的制造方法：

1. 预备食材：绿豆芽200克、瘦肉150克、姜片、葱段、盐、料酒、清水适量。

2. 处理食材：瘦肉洗净切成薄片，用水焯水洗净；绿豆芽洗净备用。

3. 炒瘦肉：将锅烧热，放进少量油，加进瘦肉片翻炒几下，加进适量料酒，炒至变色捞出备用。

4. 炖汤：将清水倒进锅中，加进炒好的瘦肉片、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮约30分钟左右，至汤汁呈浅黄色。

5. 加进绿豆芽：将洗净的绿豆芽加进锅中，加盐调味，再煮约5分钟即可。

绿豆芽汤的制造过程中需要注重以下几点：

1. 炒瘦肉时要翻炒均匀，使其变色，以增加汤的味道。

2. 炖汤时要注重火候，不宜过旺，以免煮破了绿豆芽。

3. 加进绿豆芽时要依据个人口味适量添加盐和其他调料，以达到最佳口感。

绿豆芽汤制造简单，营养丰盛，适合任何季节食用。

主料

绿豆芽适量

猪肉丸适量

辅料

芹菜末适量

蒜蓉酥适量

调料

盐适量

猪油适量

1. 绿豆芽洗净备用。

2. 汕头牛肉丸店买的猪肉丸和配的一点肉丸汤。

3. 将肉丸汤和肉丸倒进锅中煮开。

4. 加进少许猪油。

5. 放进绿豆芽。

6. 大火煮开后试一下汤的咸淡再加盐调味。

7. 出锅前放进芹菜末和蒜蓉酥。

大肠豆芽汤家常做法？

原料：猪大肠400克，刚出芽的豆芽250克，植物油、高汤、精盐、鸡精、葱段、姜片、香菜末、八角各适量。

做法：

1、猪大肠洗净，切块；豆芽洗净。

2、净锅上火倒油烧热，投进葱段、姜片、八角炝香，下进猪大肠煸炒，再加进豆芽翻炒，倒进高汤，煲至熟，调进精盐、鸡精，撒进香菜末即可。

大肠豆芽汤是一道家常汤品，制造简单、味道鲜美，以下是一个简单的做法:

所需食材： 

- 大肠 500 克  

- 黄豆芽 200 克  

- 生姜 适量  

- 大葱 适量  

- 盐 适量

步骤： 

1. 大肠洗净，加料酒、姜片煮 10 分钟，捞出备用。  

2. 黄豆芽焯水备用。  

3. 锅中加水，放进大肠、黄豆芽、姜片、大葱，烧开后转小火煮 20 分钟。  

4. 加进适量盐调味，即可盛出享用。

大肠豆芽汤具有清热解毒、利水消肿的功效，适合夏季饮用。

先把大肠处理干净，切成小段儿。锅里放上油，烧热，放进葱，姜，蒜辣椒，然后放进大肠煸炒，烤熟的时候放进豆芽一起煸炒，然后加进适量的清水加上调料，再滚开之后就可以出锅。

以下是大肠豆芽汤的家常做法：所需食材：

1. 大肠一根2. 新奇豆芽适量3. 姜末适量4. 青蒜适量5. 盐适量6. 食用油适量步骤：

1. 将大肠清洗干净，切成小段备用。

2. 锅中加进适量食用油，烧热后，将姜末和蒜蓉爆香，加进大肠煸炒。

3. 添适量清水，煮沸后，转小火炖煮1-1.5小时，中途加水。

4. 大肠煮熟后加进豆芽并再次煮开，放进适量的盐调味即可。

5. 最后撒上青蒜即可食用。温馨提示：1. 大肠需要经过长时间的炖煮，炖出来的大肠更加柔嫩。

2. 大肠在炖煮前要先用盐水浸泡1-2小时，使其更加干净卫生。

3. 煮豆芽时不要太长时间，以免过度煮烂影响口感。