老醋花生米家常做法？老醋花生的汁怎么调？
老醋花生米家常做法？
1.
首先预备洋葱150克切成小丁，香菜15克切成碎末。
2.
然后再预备花生米150克。
3.
锅中放进食用油15毫升，接着放进花生米150克，用小火慢炒三分钟。
4.
三分钟以后，表面微微金黄即可盛出。
5.
锅中放进食用油15毫升，接着加进白糖15克，白醋15克，用小火慢慢熬至两分钟。
6.
接着放进花生米150克，洋葱150克，香菜15克，翻炒三分钟即可。
7.
三分钟以后直接盛，如下图所示，老醋花生米就做好了。
老醋花生的汁怎么调？
配料：花生仁(炒)150克、黄瓜1根 、 西红柿2个、水萝卜适量、香菜1小把、洋葱适量、生菜适量、尖椒1个 、 色拉油2大勺、香醋50克、蒜4瓣、食盐适量、香油少许、白糖1勺、花椒粉少许、生抽少许、辣椒油适量、细香葱适量。
烹饪步骤：
1.将锅放火上倒进2勺食用油，不用烧热，直接将擦干净的花生米倒进往，开小火加热，然后用铲子翻炒，等到花生米发出啪啪的声响就可以关火了，倒出来晾凉。
2.将尖椒、圆葱、大蒜都切成小碎块放进花生米中。然后放进糖、醋、生抽、盐、花椒粉拌匀就是老醋花生了。
3.将预备好的各种蔬菜放进盆中，放进盐、香油、辣椒油拌匀，再放进老醋花生拌匀就可以了。
1、老醋花生的汤汁主要有糖和醋组成。醋和糖的比例，一般是5:3，用日常家用的汤勺丈量，放进5勺醋后，再兑进3勺糖，搅拌均匀，放进器皿中待用。
2、预备好香菜和青椒，青椒切丁。
3、将调好的老醋花生汤汁均匀的倒进预备好的花生里，调好的汁最好趁热淋在花生上，然后再把预备好的香菜青椒撒上即可。老醋花生是山西省传统的汉族名菜，所属菜系 凉菜，其主料为花生、醋、香菜。经典的佐酒小菜，深受大众欢迎，口味酸、咸，香酥脆口的花生加上清爽解腻的酸甜汁，风味特殊。老醋花生的烹饪技艺:1、假如觉得自己对调汁没把握可以买现成的甜醋 2、花生米不要在饼铛中太久，以免花生老了，一定要把握好时间，脆脆的最好食
凉拌老醋花生的做法？
步骤/方式1
花生米放进水中泡10分钟
步骤/方式2
捞出放进多功能锅中，加水高过花生米3cm左右
步骤/方式3
放进花椒，大料，盐。葱切段，姜切片放进
步骤/方式4
多功能锅调制“快速煮饭”档按启动键
步骤/方式5
香菜洗净切段
步骤/方式6
煮好的花生米捞出，挑出辅料晾凉
步骤/方式7
倒进老醋，放进香菜，拌匀即可食用
步骤/方式1
200克花生用清水泡5分钟
步骤/方式2
5分钟后把花生沥干水分，放进锅中，倒进较多的油至花生的一半
步骤/方式3
开中大火把油烧热，用筷子搅拌使受热均匀，油烧热之后转小火，不停用筷子搅拌，大约炸3分钟，炸到花生有噼啪开壳的声音然后关火让余温再炸半分钟
步骤/方式4
捞出花生，趁热淋进少许白酒，搅拌均匀后放凉
步骤/方式5
碗中倒进40克陈醋，20克生抽，2克盐，15克白糖，适量蒜末
步骤/方式6
花生放凉后倒进刚才调好的醋汁，搅拌均匀就完成了。
步骤/方式7
装盘，撒上少许香菜
老醋花生怎么做？方法越多越好，谢谢？
老醋花生米是一道非常好的下酒菜，而且能够有助于软化血管，降血脂、降血压，增强记忆力，延缓衰朽，对中老年人来说，是一道养生的菜。我的做法非常简单。
1.花生米一斤，洗净后用温水泡三十分钟，捞出控干水分备用。
2.炒锅上油，油量尽量多一些，油温烧制六成热时，放进花生米，用文火慢慢炸制，直到花生米全部变色后，用漏勺捞出装盘。
3.趁着花生米还未凉的时候，撒上适量盐，千万不要撒多了。
4.取山西老陈醋，撒到花生米上，让每一粒花生米都浸在老醋中为止，或者直接用醋没过花生米更好。
等待花生米凉了后，就可以食了，也可以当做零食，闲着的时候拿两粒放在口中，天天食上十几粒，可以降低脑中风的发生率。
老醋花生米还有美容和补钙的效果呢，大家都可以试一试。还有一点，中老年人食花生米时最好剥掉外层的红衣，才能有更好的养生作用。
玉米碴咸鸭蛋，家常菜家常饭，家常做法，家的味道！谢谢品读！
陈醋黄瓜花生米的做法？
食材明细
花生米、黄瓜、胡萝卜、白糖、精盐、陈醋、辣椒油。
1、黄瓜、胡萝卜洗好，花生米炸好备用。
2、将黄瓜、胡萝卜切成滚刀块。
3、将花生米、黄瓜、胡萝卜放进盘中，放进白糖、精盐、陈醋、辣椒油拌匀即可
原料
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黄瓜 (1根)
花生米 (1把)
蒜头 1粒
油 适量
盐 适量
香醋 1汤匙
生抽 1茶匙
香油 少许
1/黄瓜洗净，用擀面杖或刀背拍扁拍碎，然后再切成块。
2/蒜头剥皮剁碎，并预备好一把花生米。
3/热锅凉油，把花生米倒下锅，小火慢慢将其炸透，炸熟后捞出晾凉。
4/拍好的黄瓜放在一个大点的容器里，倒进炸好的花生米和切好的蒜末。
5/调进盐，生抽，香醋和香油，搅拌均匀后便可装盘食用。
6.美味又好食的醋溜黄瓜花生米的做法完成开食了。