请问下,白菜豆腐汤怎么做好吃呢?白菜豆腐汤的做法?
请问下,白菜豆腐汤怎么做好食呢?
白菜豆腐汤的做法如下:
切好白菜,洗净,沥干水分备用。再切好豆腐,备用。
锅中放进适量清水,加进姜末、豆腐、白菜以及少许盐,烧开后炖煮五分钟。
加进枸杞,关火即可。最后,盛进碗中,依据个人口味加进几滴牡丹籽油,即可享用。
以上步骤仅供参考,意见依据个人口味适量调整。
白菜豆腐汤的做法?
白菜豆腐汤是一道营养丰盛、味道清淡的汤品,下面是简单的做法:
所需素材:
白菜 1/4个
豆腐 1块
瘦肉 100克
姜片 适量
食盐 适量
鸡精 适量
水 适量
做法步骤:
瘦肉切成薄片,用盐和料酒腌制一下。
白菜洗净,切成小块,豆腐切成小块备用。
热锅凉油,放进姜片和瘦肉片煸炒至变色。
加进适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟左右。
加进白菜和豆腐,陆续煮5分钟左右。
加进适量的食盐和鸡精调味,煮至汤汁浓稠即可。
小贴士:
瘦肉可以用里脊肉或者猪肉瘦肉,切片后用少量盐和料酒腌制一下,更加进味。
白菜可以提前泡水往除一些杂质,也可以加进少量的白醋中和苦味。
煮的时候要不停搅拌,以免豆腐和白菜粘锅。
汤汁浓稠后可以依据个人口味加进适量的胡椒粉或者香菜提升口感
白菜豆腐汤,这个菜主要是体现了简单营养。重点是汤,提前熬制好骨头汤,熬制三四个小时左右。这个菜的核心灵魂在于骨头汤。把熬制好的骨肉汤放进盐鸡精味精,放进豆腐和白菜,进味即可。
主料:
白菜200g,豆腐100g
辅料:
油适量,盐适量
具体步骤:
1.将白菜切碎洗净备用。
2.预备一块豆腐。
3.热锅冷油,倒进白菜煸炒一会儿,然后加进水没过白菜即可。
4.等汤烧开后,将豆腐切块,放进锅中慢炖。
5.待豆腐炖至起孔即可。
白菜豆腐汤的简单做法?
1,小白菜掰成单叶洗净,控干水分切段。
2,豆腐切成1cm左右厚度的块,香葱往掉外皮切段,姜洗净切丝。
3,锅中倒进食用油,放进五香粉,烧至八分开,放进葱,姜爆香。
4,放进小白菜煸炒至翠绿色。
5,放进豆腐块,放进盐,生抽,加水和豆腐齐平。
6,大火烧开,中火炖15分钟左右,放进味素,出锅装盘。
夏季没有食欲怎么办?今天教大家一个开胃的白菜豆腐汤,简简单单五分钟,就能做好一道美味。
食材
豆腐 400g
白菜 200g
葱姜蒜 20g
香菜 10g
辣椒 5g
方法/步骤
1、食材的预备,首先是嫩豆腐,筷子用的不好的小伙伴可以抉择老豆腐,个人觉得嫩豆腐好食点。配料是大蒜、生姜、辣椒、葱与香菜。
2、将食材改刀,除了豆腐都切成细长条状。豆腐切块,假如是嫩豆腐,可以抉择切的大一些。
3、热锅热油,将配料下锅炒出香味。
4、加进白菜翻炒,直至白菜软倒。
5、加进食盐、生抽、耗油进行调味。
6、白菜断生之后,加进豆腐与高汤,开始炖煮。
7、炖煮2分钟,豆腐足够吸取汤汁后,加进胡椒粉与鸡精调味。
8、再次高火烧开,就能出锅了。
用料
娃娃菜 1颗,鸡蛋 2个,北豆腐 400克,盐 适量,葱末 适量,白胡椒粉 适量
步骤
1.豆腐切块放进淡盐水中烫几分钟,往除豆腐的豆腥味。
2.娃娃菜洗净切成大块
3.鸡蛋打散备用
4.锅中放进少许底油烧热
5.倒进打散的蛋液炒熟,再放进葱末,把葱末爆香。
6.爆香葱末后放进2大碗水,大火烧沸。
7.烧沸几分钟之后,你会发现,汤汁变成浓浓的奶白色。
8.放进处理过的豆腐,放进白菜。
9.煮至白菜变软,依据自己口味加进食盐、少许白胡椒粉
食材:
豆腐300克、白菜150克、奶汤适量、姜末5克、葱末10克、盐1勺、味精1勺
白菜豆腐汤的做法:
1、豆腐放上蒸锅,蒸约10 分钟左右,取出切片;
2、白菜撕成长条,放进沸水中汆一下,捞出;
3、锅里倒进适量油,中火烧至五成热,加进葱姜末爆香,放进奶汤、盐、豆腐、白菜,加盖烧沸;
4、最后加进味精,出锅装盘。
1、主料:肥瘦猪肉250克,北豆腐100克,白菜50克,鲜香菇30克,鸡蛋50克,调料:大葱5克,酱油3克,姜汁3克,盐3克,玉米淀粉5克,胡椒粉2克,黄酒5克。
2、豆腐切小块,白菜洗净,横切小块;3、冬菇泡软切块备用;
4、猪肉剁馅放进碗内,加进鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅,挤成小肉丸子;
5、将清水放进锅内烧沸,先放进小肉丸子,然后加进冬菇、白菜块和豆腐块,最后加黄酒适量,调好口味,沸后即成
白菜嫩豆腐汤的做法?
把白菜清洗干净,菜叶和菜帮分别掰成小块装盘,嫩豆腐清洗干净后改刀成小块放进盐水中浸泡10分钟,炒锅中放进1勺油大火烧热,再转小火,打进一个鸡蛋煎成荷包蛋,捞出,把葱蒜小火炒出香味。
葱蒜炒出香味后,放进白菜帮开稍微大一点的火炒蔫后倒进白菜叶子,陆续翻炒,把白菜叶子炒蔫,最后放进豆腐和荷包蛋,再放进1勺盐和1勺胡椒面,大火烧开,小火炖煮5-8分钟,把食材炖煮进味出锅放葱花香菜点缀