咖喱都可以做哪些菜?咖喱鸡米饭家常做法?
咖喱都可以做哪些菜?
一、咖喱土豆炒鸡翅
食材
翅中适量、土豆适量,咖喱粉适量。
配料
葱姜蒜适量,盐适量,味精,糖,料酒,食用油
制造过程
1.买新奇的翅中,然后将它剁成小块放在盘中待用。
2.土豆洗干净削皮,切成小块放在一旁待用。
3.锅中放进油,待油温上升之后放进葱姜蒜爆炒出香,即后加进切成块的是翅中,然后加进料酒往腥。
4.翻炒一会儿加进土豆块儿一起陆续翻炒。
5.加进盐,然后加进一些水,盖上锅盖将鸡翅和土豆煮一会儿。
6.大约十到15分钟,鸡翅熟了,土豆变烂之后撒进咖喱粉。
7.撒进咖喱粉后快速翻炒加味精调味。
8.出锅前撒上一些葱花,好食的咖喱土豆炒鸡翅就做好啦。
二、咖喱饭
食材
米饭适量,咖喱适量。
配料
盐,味精,糖,食用油。
制造过程
1.将土豆洗干净往皮煮熟以后捣成泥。
2.锅中倒油,然后将土豆泥放进锅中翻炒,加进盐,并倒进咖喱粉进往翻炒,加进少量的水煮一会儿。
3.将炒好的咖喱土豆泥盛出来,放在把一旁备用。
5.取一碗烧好的米饭盛在圆口碗里面。
6.预备一个大盘子,然后将碗倒扣在盘子当中,米饭就会成一个圆形,然后将咖喱汁均匀地浇在米饭上面,撒上一些黑芝麻,好食的咖喱饭就做啦。
咖喱鸡米饭家常做法?
主料:米饭两碗 鸡脯肉一块 咖喱适量
烹饪步骤
步骤1/3
鸡脯肉切丁,胡萝卜切丁,火腿切丁。切好后备用。
步骤2/3
锅内倒进适量食用油,九成热时先放鸡丁炒至断生,并留有适量余油,切不可太多,否则米饭会油腻难食,磕进一个鸡蛋炒散,然后加进隔夜的米饭翻炒
最后一步
米饭炒开后,加进胡萝卜、火腿、陆续翻炒,加半匙咖喱粉,适量的盐,鸡精,进味后起锅装盘。是不是很简单?当然自己也能加点香菇丁、土豆丁、虾仁等食材会更有一番风味
食材清单
土豆 2个 、 鸡脯肉 200G 、 洋葱 1个 、 胡萝卜 1根 、 熟米饭 一碗 、 好侍百梦多块状咖喱 一盒(6小块) 、 油 适量
烹饪步骤
1
土豆洗净往皮切块,胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱切小块,鸡脯肉切丁。
2
锅热油,将食材全部放进翻炒,待鸡丁变色后注进刚没过食材的沸水,保持沸腾10分钟后关火,把6块咖喱全部放进,并用铲子翻拌均匀。
3
重新开大火,翻炒至汤汁浓稠。若太干就注进少许沸水,太稀就延长炒制时间。
最后一步
碗中米饭倒扣在盘子里,放上做好的咖喱即可。
原料:肉末、米饭
配料:素火腿丁、红萝卜丁、马铃薯丁、白花菜
调料:咖哩粉2匙半、油适量、 高汤2碗半、酱油1匙 、盐1/2匙
做法:
将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香,盛起备用。
锅内倒油,放进肉末及素火腿炒香後,加进酱油拌炒。
加进蔬菜如红萝卜、马铃薯、白花菜等炒炒,再倒进咖哩粉拌炒均匀後, 倒进预备好的高汤慢炖,
将所有素材煮软,水剩1杯半左右。
鸡胸肉七种做法咖喱饭?
用料
主料:鸡胸肉250克、花生仁(油炸)1小把
辅料:大葱30克、干辣椒8个、花椒粒1小把、料酒1茶匙、胡椒粉少许、酱油2茶匙、食盐适量、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、香醋2茶匙
做法
1.主要食材:鸡胸肉、炸花生米、大葱、干辣椒、花椒粒
2.干辣椒、大葱分别切小段。
3.鸡胸肉馅片成大厚片用刀拍松,再改刀切成大拇指甲大小的丁。
4.切好的鸡胸肉放进碗中,加进少许胡椒粉、料酒、少许食用油、1/2茶匙淀粉挠匀。
5.挠匀的鸡胸肉腌渍几分钟
6.腌渍鸡肉的时候来调一碗料汁。2茶匙酱油、2茶匙香醋、白糖1茶匙、少许食盐、1茶匙淀粉少许清水调匀成料汁。
7.热锅凉油,放进腌渍好的鸡丁。
8.滑至变色盛出。
9.锅中留食用油,放进花椒粒小火炸出香味,取出花椒粒不用。
10.放进葱段和干辣椒段煸出香味。
11.放进滑炒好的鸡丁。
12.翻炒均匀后加进调好的料汁后大火快炒。
13.大火炒匀后加进炸花生米。
14.快速炒匀后即可关火盛出。
用料:
鸡胸肉
土豆
胡萝卜
咖喱块
米饭
土豆鸡肉咖喱饭的做法:
步骤 1
炒好土豆和胡萝卜丁。
步骤 2
炒好鸡胸肉。
步骤 3
放在一起。
步骤 4
添水,加进咖喱块,收汁,出锅。
10道咖喱菜的做法?
一、咖喱土豆炒鸡翅
食材
翅中适量、土豆适量,咖喱粉适量。
配料
葱姜蒜适量,盐适量,味精,糖,料酒,食用油
制造过程
1.买新奇的翅中,然后将它剁成小块放在盘中待用。
2.土豆洗干净削皮,切成小块放在一旁待用。
3.锅中放进油,待油温上升之后放进葱姜蒜爆炒出香,即后加进切成块的是翅中,然后加进料酒往腥。
4.翻炒一会儿加进土豆块儿一起陆续翻炒。
5.加进盐,然后加进一些水,盖上锅盖将鸡翅和土豆煮一会儿。
6.大约十到15分钟,鸡翅熟了,土豆变烂之后撒进咖喱粉。
7.撒进咖喱粉后快速翻炒加味精调味。
8.出锅前撒上一些葱花,好食的咖喱土豆炒鸡翅就做好啦。
二、咖喱饭
食材
米饭适量,咖喱适量。
配料
盐,味精,糖,食用油。
制造过程
1.将土豆洗干净往皮煮熟以后捣成泥。
2.锅中倒油,然后将土豆泥放进锅中翻炒,加进盐,并倒进咖喱粉进往翻炒,加进少量的水煮一会儿。
3.将炒好的咖喱土豆泥盛出来,放在把一旁备用。
5.取一碗烧好的米饭盛在圆口碗里面。
6.预备一个大盘子,然后将碗倒扣在盘子当中,米饭就会成一个圆形,然后将咖喱汁均匀地浇在米饭上面,撒上一些黑芝麻,好食的咖喱饭就做啦。
嗄喱饭做法?
用料:
米饭1碗
土豆1个
胡萝卜1~2根
洋葱半个
青豆1勺
咖喱块50g
做法与步骤:
1.土豆,胡萝卜往皮洗净后切成小块,洋葱洗净后切成小片。
2.锅内倒少许油烧热,下土豆块,胡萝卜块,洋葱片,青豆翻炒几下。
3.加适量水,煮10来分钟,煮熟煮软。
4.煮到差不多的时候,改小火,下进咖喱块熔化,再熬个2分钟至咖喱呈稠糊状。
5.米饭煮熟后盛小碗里压紧,倒扣于盘中,淋上咖喱汁即可。