山西万荣十大名菜？山西孝义十大名小吃？

山西万荣十大名菜？

万荣是山西省的一个县级市，拥有丰富的特色名吃。其中最著名的是万荣烧饼，它以其独特的制作工艺和口感而闻名。烧饼外酥内软，香气四溢，是当地人早餐的首选。此外，万荣还有独特的面食文化，如刀削面、炒面等，口感鲜美。此外，万荣还有特色的豆腐制品，如豆腐脑、豆腐干等，口感细腻，营养丰富。此外，万荣还有特色的炖菜，如炖羊肉、炖鸡等，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。所以，万荣的特色名吃丰富多样，让人流连忘返。

山西孝义十大名小吃？

1、孝义火烧：火烧是我省孝义具有特殊风味的一种饼类小吃，孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧之分。香鲜可口、层次均匀、质地酥脆。

2、炸豆馅糕：炸豆馅糕是孝义的一种风味小吃。色、香、味俱佳，吃起来软而有筋道，甜而不腻、非常可口。

3、石头干饼：孝义的石头干饼别具风味。制作石头干饼是世代家传，是孝义城乡妇女的拿手绝活。逢时过节，大部分的户家都要做些石头干饼。

4、灌肠碗秃：孝义盛产荞麦，荞面灌肠碗秃自然就成了孝义人餐桌上营养丰富的一道美味。碗秃可以冷吃或热吃。

5、葱油花卷：是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美。

1.小米钱钱饭

　　2.合楞子

　　3.孝义火烧

　　4.石头干饼

　　5.抿尖

　　6.石头饼

　　7.兴县冒汤

　　8.岚县莜面

　　9.临县大烩菜

　　10.柳林碗团

山西十大好吃的家常菜做法？

山西刀削面：将面粉和水揉成面团，擀成薄片，然后用刀将面片切成细条，煮熟即可。

山西炸酱面：将猪肉切成肉末，加入豆瓣酱、葱姜蒜末、料酒、酱油等调料，搅拌均匀，用油热锅，将肉末炒熟，加入煮好的面条，翻炒均匀即可。

山西炒疙瘩：将面粉和水揉成面团，切成小段，擀成薄片，然后切成细条，放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油，加入炒好的蔬菜，翻炒均匀即可。

山西烧卖：将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐等调料，搅拌均匀，用油热锅，将肉末炒熟，加入煮好的糯米，翻炒均匀，加入炒好的蔬菜，翻炒均匀即可。

山西油泼面：将面粉和水揉成面团，擀成薄片，然后用刀将面片切成细条，煮熟即可。

山西炒米饭：将米饭煮熟，加入炒好的蔬菜、肉末、葱姜蒜末、料酒、酱油、盐等调料，翻炒均匀即可。

山西炖排骨：将排骨焯水后，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐等调料，放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖煮至肉质软糯，加入炒好的蔬菜，翻炒均匀即可。

山西拌面：将面条煮熟，加入炒好的蔬菜、肉末、葱姜蒜末、料酒、酱油、盐等调料，搅拌均匀即可。

山西蒸饺：将面粉和水揉成面团，擀成薄片，然后切成小段，放入蒸锅中，蒸熟即可。

山西炸酱面：将猪肉切成肉末，加入豆瓣酱、葱姜蒜末、料酒、酱油等调料，搅拌均匀，用油热锅，将肉末炒熟，加入煮好的面条，翻炒均匀即可。

以上是山西十大好吃的家常菜做法，它们口感鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐。

全国面食排行榜前十名？

1、Biángbiáng面

陕西人称“油泼辣子彪彪面”(“biang biang 面”)，是陕西人最爱的面食之一

2、河南烩面

烩面，它是河南的一种传统面试。由肉片，菜，汤组成的一种美食，做出来的面香，汤美味，且经济实惠。现在的河南烩面，几乎已经遍布全国。

3、山西刀削面

刀削面是山西的一种传统面食，刀削面纯靠刀工，用刀削出来的面叶，中间厚，两边较薄。吃起来面是非常的筋道，因此出名。

4、四川担担面

担担面源于四川，是一种由面粉，辣椒，葱花等材料做成的一种面食，喜欢吃麻辣的朋友都可以尝尝。

5、延吉冷面

冷面，源于朝鲜族美食，流传至今，已在全国各地都可以吃到的美食。

6、兰州牛肉拉面

牛肉拉面，源于兰州地区，此面也是深受人们的喜爱，因此在别的城市，也可以吃到。

7、鲜虾云吞面

鲜虾云吞面，愿意广州传统美食，馅料由 虾仁，鸡蛋，猪肉等制作而成，而且它的汤也是非常讲究。此菜吃了可以增强人的免疫力和性功能，补肾壮阳。

8、武汉热干面

热干面源于湖北武汉，是当地最出名的面食之一。现也几乎遍布全国。

9、北京炸酱面

炸酱面源于北京，由肉酱，黄瓜，豆芽，黄豆等做成的一道非常美味的面食。而且被评为，中国十大面条之一。

10、炝锅面

1. 热干面

热干面是湖北武汉出名的面条，作为舌尖上的中国十大面食之一，是武汉人过早的首选，用碱水面搭配上浓郁的芝麻酱，再加上其他经典配料，真的非常好吃，再配上蛋酒，简直是灵魂搭配

2. 河南烩面

3. 陕西臊子面

4.重庆小面

5. 陕西油泼面

6. 新疆拌面

7. 阳春面

8. 安徽牛肉板面

9. 浆面条

10. 山西刀削面

山西的面食有哪些？

1、刀削面

刀削面是山西最有名的面食之一，在全国都非常出名。口感：软糯有嚼劲，香咸可口，非常好吃。

2、剪刀面

剪刀面是用剪刀剪成面条，所以得名为剪刀面。

3、一根面

一根面是很多人过生日，爱吃的长寿面。

4、刀拨面

刀拨面也是一种手工面条，可以根据个人喜好配上西红柿鸡蛋，卤肉，炒菜等和高汤，调料就可以食用。

5、剔尖面

剔尖面是山西运城，晋中等地的特色传统面食。剔尖面又叫拨鱼、剔拨股等多种名字。

6、猫耳朵

猫耳朵可以用来煮成汤面，或是加入配菜后炒熟食用。猫耳朵因外形像猫的耳朵一样，因此得名为猫耳朵。

7、不烂子

不烂子所用的蔬菜根据当时的季节来选择，春天用槐花，榆钱，夏天用豆角，冬天用白菜也都可以。

8、饸饹面

饸饹面是用特制的机器挤轧成长面条后，放入锅中煮熟后，配上配菜，高汤和调味料就可以食用了。饸饹面可以煮成汤面或是做凉拌面食用。

9、蘸片子

蘸片子是山西的传统特色面食。蘸片子的别名有：菜疙瘩、蘸尖尖、拖叶子等多种名字。