法国菜为什么那么贵？法国菜两个人怎么点餐？

法国菜为什么那么贵？

法国菜为什么那么贵？法国菜贵，这是有很多原因的。

法国菜是世界上闻名菜系之一，排名也不比中国菜落后。菜口感细腻、酱料美味、餐具精美，有时候食的不是菜，食的是艺术。

在中国甚至世界上，法国菜最闻名的有红酒炖牛肉、煎鹅肝、法式洋葱汤、豆焖肉、鞑靼牛排、法国红酒烩鸡、土豆泥焗牛肉绞、法式油封鸭腿、烤卡芒贝尔奶酪、荞麦可丽饼等等。这些菜名看着也没觉得多贵，不就是牛肉、鹅的肝、土豆洋葱吗，为啥那么贵？

1:选料广、讲究:

选料广、精美、新奇，讲究 色香味形俱全，花样多。比如煎鹅肝。它抉择的鹅是春天出生的，饲料是麦、玉米、脂肪和盐为主，不停的投食，一直到鹅肝被撑大，往除那些损坏的，留下完美的。品行好的食材、调料价格更好，法国菜的价位就高了。

2:物以稀为贵:一般只有在较大的酒店才可以品味到法国菜，街头巷尾根本看不到法国菜的影子。

3:中国老百姓都喜欢尝新:每种水果刚上市、新的电影刚上映、新款衣服包包上架都会往尝。外国菜进驻中国了，肯定也会涌往的。人多了，相应的服务设施也会加大，羊毛出在羊身上，菜价肯定就高了。

4:法国菜餐具精美，食法餐环境好，服务人还得给小费，无形中都提高了菜价。

5:在中国会做法国菜的人不是正宗的法国人就是往法国专门学习的人，怎么可能拿一般的大厨待遇呢？老百姓无疑成了大厨的工资卡。

6:中国人食法餐，菜是哪里来的？空运过来的。你说运费、海关税、保鲜税谁出？法国人吗，想多了，付款的是咱中国老百姓。

7:法币和人民币的汇率是1:1.16，同样的菜，就算成本价，我们的钱看着也比较多，在法国卖10法郎，我们必须付快12元人民币。

8:还有一种可能是法国人认为咱中国人有钱，不赚白不赚，赚一个是一个，有意提高价格。

以上看法，仅供参考。

小贴士:法餐虽好，尝新即可，可不要贪杯哦，大中华美食等着你。

我看过一次纪录片，是一个澳门餐馆的老板说的：大家都觉得法国菜，日本菜很贵，因为他们的名气，还有就是过往他们经济比较好，给人的印象就比较贵。而印尼菜的工序并不比法国菜日本菜简单，但印象里就是很便宜。

法国菜两个人怎么点餐？

1.先点开胃菜。如酸菜、泡菜、生菜、花生等等、开胃菜其主要目的就是为了刺激我们味蕾。

2.再点汤类。有胡萝卜玉米排骨汤、蛤蜊清汤、海带土豆排骨汤

3.再来点副菜，海鲜类的如鱼类、虾类、蟹类、贝壳类等等

4.接下来点主菜，肉类食物如猪肉、牛肉、羊肉等等；它们能给予人体所必需的氮基酸、脂肪酸。

在法国点餐时，你可以考虑以下意见：

1、先点餐前小食，这可以是一份开胃菜或者一盘小点心。假如你不确定要点什么，可以询问服务员或者参考菜单上的推举。

2、接着，你可以点主菜。法国菜通常包括前菜、主菜和甜点。主菜是一道主要的菜肴，如鸡肉、牛肉或鱼类，你可以依据自己的口味抉择。假如你不确定该点什么，可以询问服务员推举。

3、假如你想要搭配饮料，可以抉择葡萄酒或者啤酒。假如你不喜欢酒类，也可以抉择其他饮料，如水或者果汁。

4、最后，你可以点甜点，这可以是蛋糕、冰淇淋或者糖果等。假如你不想食甜点，也可以省略这一步。

在法国点餐时，意见不要点太多食物，以免食不完浪费。另外，假如你对食物的口味有特殊要求，例如不要辣或者要加糖等，可以告诉服务员，他们通常会很乐意称心你的要求。

在法国菜餐厅，两个人点餐通常需要以下步骤：

首先，两个人可以先抉择自己喜欢的菜品。法国菜以多样性和精致性而闻名，所以可以依据个人口味和喜好抉择不同的菜品。

接下来，两个人可以点餐时抉择自己喜欢的菜品。法国菜以多样性和精致性而闻名，所以可以依据个人口味和喜好抉择不同的菜品。

然后，两个人可以点餐时抉择自己喜欢的菜品。法国菜以多样性和精致性而闻名，所以可以依据个人口味和喜好抉择不同的菜品。

最后，两个人可以点餐时抉择自己喜欢的菜品。法国菜以多样性和精致性而闻名，所以可以依据个人口味和喜好抉择不同的菜品。
需要注重的是，法国菜餐厅通常会提供多种不同的菜品抉择，所以两个人可以依据自己的口味和喜好抉择不同的菜品。此外，法国菜餐厅通常会提供多种不同的餐点抉择，所以两个人可以依据自己的喜好抉择不同的餐点。

意大利菜和法国菜的区别？

意大利菜：原汁原味，保持新奇 ；法国菜：精雕细琢，花样百出。法国菜种类繁多，很难用一个词来形容。

过往许多欧洲强权占据了意大利领土，特别是希腊人和伊特鲁里亚人，为食物和传统做出了奉献。因此意大利南部的菜式特别受到地中海其他文明的影响。意大利人的食物原素材来源非常丰盛多样，比如橄榄油、西红柿和奶酪。意大利菜的制造大多简单并不复杂。意大利菜比法国菜更接地气，一匙意大利面或千层面就能带给人莫名的快乐感。

中国菜系不如法国菜系吗？

答:个人觉得中国菜系比法国菜系好

中国的菜肴是享誉世界的，甭说满汉全席，就是八大菜系，哪一系也是丰盛有加，讲究色、香、味、形、视觉与味觉俱佳;烹调技艺就有炸、烧、熏、蒸、炒、溜、爆、烹等八种之多;就连菜肴的名字也多有丰盛的文化内涵。

法国菜是世界上闻名菜系之一，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。 法国的烹饪技术一向著称于世界。而且法国菜系简直是艺术与美味的结合，摆盘都很好看。

法国菜在用料的广度和口味的种类方面不如中国菜，但其餐具的考究、用餐场合的优雅新颖，其食物外看摆盘很有心意。已使它成为世界各地上流社会的陪衬。一顿正式的法国盛宴往往要穿插开胃酒、餐中酒及餐后酒，在这一点上，中国菜是无法比拟的。