咸曲奇饼干烤箱做法？怎样做曲奇饼干用烤箱家常做法简单？

咸曲奇饼干烤箱做法？

用烤箱做曲奇饼干是非常方便的，以下是一份简单的曲奇饼干配方和步骤：

素材：

- 低筋面粉 150克

- 黄油 100克

- 细砂糖 50克

- 盐 1/4小勺

- 鸡蛋黄 1个

- 香草精 1/2小勺

- 巧克力豆 适量（可选）

做法：

1. 将黄油室温软化，加进细砂糖，盐，用电动打蛋器打至松发。

2. 加进鸡蛋黄和香草精，陆续搅拌均匀。

3. 将低筋面粉筛进，用刮刀搅拌成团，加进巧克力豆拌匀。

4. 取出面团，揉成圆球状，放在保鲜膜里，冷躲20分钟。

5. 烤箱预热至180℃。

6. 取出面团，用压模器或手掌按扁成1cm厚度的饼干外形，放在烤盘上。

7. 把饼干放在烤盘上，放进烤箱中层，烤8-12分钟，直到饼干边缘金黄色即可。

8. 烤好后，取出饼干，放在烤网上冷却。

温馨提示：

1. 曲奇饼干的外形可以依据个人喜好进行设计，如圆形、心形、星形等。

2. 烤箱温度和时间可以依据个人烤箱的特性进行调整，以确保饼干烤制均匀。

3. 巧克力豆可以依据个人喜好抉择添加或不添加。

黄油130

鸡蛋2

低筋面粉90

辅料

糖粉60

1. 鸡蛋两颗，黄油130g。

2. 黄油常温软化后打发，加进糖粉。

3. 分三批次加进鸡蛋液与低筋面粉，继续搅拌。

4. 打好的面糊装进裱花袋，我用的是小号的8齿的裱花嘴。

5. 烤盘展锡纸，按自己的喜欢做出喜欢的外形。

6. 烤箱中层，上180度，下160度烤15-20分钟左右。因为烤箱有区别，这个温度只能是参考啊……我一般不会都随时看察饼干的情状，依据自己烤箱的情状探索时间~

7. 第一次就成功的曲奇，心里美滋滋~~

8. 成品卖相还不错~~

怎样做曲奇饼干用烤箱家常做法简单？

1、预备好所有的素材，黄油室温软化备用

2、黄油室温软化至可以轻松用手指戳动，先用电动打蛋器搅拌一下

3、黄油里面加进细砂糖，先用搅拌刀搅拌一下，避免打发的时候细砂糖飞溅出来

4、用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨胀成羽毛状

5、分两次加进打散的鸡蛋搅拌均匀(每次加进后都要搅拌均匀，使鸡蛋和黄油足够混合)

6、分3次筛进低筋面粉，用橡皮刮刀稍微翻拌一下，再用电动打蛋器搅拌均匀

7、搅拌好的面糊是这样的

8、再加进蔓越莓干搅拌均匀

10、在饼干模具里面展上一张保鲜膜，方便脱模

11、把蔓越莓曲奇面糊全部装在模具里面，这个方子刚刚好放满一个28.5*6*4.5的模具

12、装好之后，放进冰箱冷冻1小时左右

13、冷冻好后，拿出来切片(约0.7厘米厚，厚度看个人喜欢)排放在烤盘，注重间距(假如您的烤盘不是不粘的，请展上一层锡纸再放饼干)

14、烤箱175度预热10分钟，烘烤：上下火模式，中层，175度，烘烤20分钟(烘烤时间和温度仅作参考)

15、烘烤的过程中要注重，假如饼干已经上色阐明快可以了，要注重时间，否则很轻易焦，假如你的饼干在烘烤没多久就已经上色了，还剩下很多时间的话，阐明你的烤箱温度高，需要适当降低温度

16、烘烤到金黄色就可以出炉了

17、刚刚出炉的蔓越莓曲奇可能会有点软，是正常的，凉一会儿就会酥脆酥脆的了

1、黄油不要熔化成水哦~否则打发不了的，软化至手指可以轻松戳动就可以了

2、假如你是新手或是嫌麻烦也可以不打发黄油，直接搅拌均匀就可以了

3、假如蔓越莓干颗粒比较大，需要切碎了再和面团混合

4、假如家里没有蔓越莓饼干模具的话，可以利用家里现有的包装盒或其他工具进行整形，再放进冰箱冷躲一个小时以上;还可以直接把面团擀开，用饼干模具印出图案

5、烘烤时间和温度仅作参考，依据自家烤箱调剂

6、等饼干完全放凉后，放进密封罐中储存即可

素材

黄油600g，糖300g，鸡蛋180g，低粉450g，高粉450g

做法

1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白。

2。将鸡蛋打进黄油中搅拌均匀。

3。将高、低粉加进搅拌均匀即可。

4。装进挤袋，挤想要的花形，烤箱上火180，下火170，15分钟即可。

曲奇饼干烤箱简单做法？

原料：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋。

做法步骤：

第1步、原料预备好

第2步、黄油至室温软化，加进糖粉搅打均匀

第3步、加进鸡蛋液，打蛋器低速搅打均匀，至完全混合

第4步、加进过筛的面粉

第5步、用刮刀轻轻搅拌

第6步、装进裱花袋

第7步、挤在烤盘中，这绝对是技术活，

第8步、烤箱上下火 ，预热5分钟

第9步、放进烤箱，中层上下火180°15分钟左右，第一次做曲奇火候有一点大，陆续与烤箱磨合

第10步、冷却后食用，口味更佳

60克黄油做曲奇饼干的做法烤箱版？

素材

【饼干配料】黄油60g，，糖粉55g，，鸡蛋1/2只（每只大约40-50g），另余一些蛋液备用，低筋粉110g，，泡打粉1/4小勺，蜂蜜1大勺，椰丝10g，，椰丝适量（洒在饼干上），【椰丝陷配料】黄油50g，，椰丝10g，，糖粉20g，【烘焙】烤箱中层，190°上下火，共约15-20分钟

做法

1。黄油软化以后，加进糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状，呈奶白色

2。鸡蛋打匀后分3次加进，拌匀

3。加进一大勺蜂蜜和椰丝，搅拌均匀

4。将低筋粉和泡打粉混合用筛子筛匀

5。在混合好的糊状物种加进晒匀后的混合粉，搅拌均匀，揉成面团

不用使劲揉搓哦，只要揉成面团就可以了，这时黄油有些熔化了，手上会有比较多的油

6。这时可以预备椰丝馅儿了，把所有原料混合就可以了，不用打发哦

7。把揉好的面团放进冰箱中冷躲20-30分钟，使黄油凝聚

8。冰箱中拿出面团，用擀面杖压薄擀成约3mm厚

9。用你喜欢的模具切出外形

（我用的是心形的，假如mm们想做爱心点心送给gg的话，这个很能代表心意哦）

10。烤盘上放上油纸，把切好的面饼放在油纸上

11。烤箱预热至190°后，把烤盘放进，烤7-8分钟，面饼已经开始变色即可

12。取出烤盘（一定要带手套哦，小心烫到手哦），在一块面饼上涂上椰丝陷

用抹刀抹平（俺是用手滴，嘿嘿）再盖上一块面饼（就像咱们经常食的夹心饼干一样）

在第二块面饼上陆续涂上馅料，再盖上一块面饼，共有三层饼干

13。在三层饼干的最上层扫上蛋液，撒上适量的椰丝

14。再放回烤箱中190°烤至金黄色就可以出炉了