老板鱼肝能吃吗？老板鱼

老板鱼肝能食吗？

老板鱼富含蛋白质，脂肪含量很低，胆固醇含量高，此外还含有维生素A、维生素E、钾、钠、钙、镁、磷等微量元素。痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。

另外通常情状下鱼类的内脏和腮一般都是不意见食用的，但是老板鱼的肝还是可以食用的，不过要适量。

老板鱼的内脏是可以食的，特别是老板鱼的胆，极具药用价值，对于老板鱼的内脏可以先洗净内脏，进锅前用白醋擦拭 加葱姜往味，假如食辣，可以加辣椒 。老板鱼不只是肉极具营养价值，其内脏对人体也是有好处的，这个问题的意见，期看对您有扶助，祝您健康！