正宗意大利面怎么做？意大利面的家常做法？
正宗意大利面怎么做？
1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，剥往洋葱和大蒜的皮，并切成丁，清洗番茄，往除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加进盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热，倒进油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加进番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶然翻搅一下。加进盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。
3、用筛子滤干面条的水分，放进深盘中。最后浇上绞肉酱即可。
淡奶油挂汁螺旋意大利面
主料：意大利面螺旋面100克
辅料：淡奶油100ml 青柠檬一个 红辣椒3个
调料：蒜1瓣 黄油10克 白胡椒粉1/3茶匙 盐1茶匙 白糖1茶匙 水50ml
制造工艺：
1、预备好所有原料。用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用
2、锅中倒进充足的水，放进意大利面;中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分
3、小火点锅，下进黄油;待黄油完全熔化后放进蒜片和辣椒圈
4、放进切好的培根片;柠檬取半个，挤出汁水，加进到锅中
5、再放进适量的清水，放进糖，搅拌均匀大火煮开
6、锅子略开后放进淡奶油;此时转小火，用铲子翻拌，放进2/3的青柠皮碎
7、放进煮好的意大利面翻炒均匀，最后用盐调味，加进少许的白胡椒粉，炒匀即可出锅。出锅后再点缀余下的青柠皮碎即可
1、素材：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新奇百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。
2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉）、盐、味精
3、制造；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；
4、原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；
5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤，白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙，洋葱1/4、姜3片
牛肉切片，放少许酱油，盐，洋葱切丁，味精，腌制。
时间至少半小时以上。烤制时在加 孜然面，辣椒面，和少许盐。（注；所需牛肉中必须要有肥肉。保证每串的有一块。烤制时 调味品均在最后添加。｝。
意大利面的家常做法？
原料：意大利面、牛肉、葱、蘑菇、番茄、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒、橄榄油、黄油、蒜、盐、糖、罗勒、黑胡椒粉。
做法：
预备素材。
先煮面。锅中的水烧开后 加进一勺盐、一勺橄榄油，下进一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。
待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。
淋进适量的橄榄油用筷子拌匀备用。
接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。
牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。
锅中将黄油熔化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。
然后放进切好的牛肉末。
再加进蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。
加进番茄和适量水陆续煮。
. 待番茄软烂后，加进盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。
将酱汁与面拌匀即可
意大利面的家常做法：
1.用开水煮面，滴几滴橄榄油，然后倒进意大利面条煮12分钟。
2.趁热把洋葱切碎备用。
3.培根切成小粒。
4.把金枪鱼沥干水分的一部分搅散。
5.加进适量橄榄油烧热，放进洋葱末爆香。
6.在熏肉里炒出香味，加进金枪鱼。
7.加进金枪鱼末，加进盐及。
8.加进盐及黑胡椒翻炒，关火即成。
9.煮沸后的面条控干水，然后加进一汤匙橄榄油。
10.将面条装进盘中。
11.加炒好的咸鱼和金枪鱼沙拉酱，用薄荷叶装饰。
知识扩展：
在西餐中，意大利面是最符合中国人饮食习惯的面食，也喊面粉。意大利面条有很多种类，长短有差。
意大利面家常做法？
主料：意大利面200g，洋葱120g，青椒120g，西红柿120g，猪肉末200g
辅料：油适量，盐，适量，大蒜适量，小葱适量，胡椒粉适量，西红柿酱适量
步骤
1、预备好意大利面
2、将猪肉搅成肉泥
3、将葱切碎
4、将肉泥加葱和盐
5、再加酱油、胡椒粉调均备用。
6、备好西红柿酱
7、备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜。
8、将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜拍一下切碎备用
9、煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面
10、起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜
11、炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。
12、另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥
13、炒透后将西红柿酱倒进，翻拌均。
14、然后将前面炒好的蔬菜倒下往。
15、.快速翻炒均。
16、最后将煮好的意大利面倒进锅中搅拌均即可。
素材
意大利面、红洋葱、小番茄、芦笋头、鹌鹑蛋、胡萝卜、百梦多咖喱。
做法
1、煮锅烧开水，意大利面加少许盐和油烧熟备用。
2、洋葱切碎，胡萝卜切片，番茄芦笋洗净；以上是我隔天晚上预备好了。
3、热锅下橄榄油 ，炒香洋葱碎；放进胡萝卜炒熟出锅；
4、另取一锅热一下鹌鹑蛋
5、然后芦笋焯水沥干；
6、盛出洋葱和胡萝卜后，再把芦笋放进往略煸出锅；
7、锅中加适量清水放半块咖喱，烧成酱汁备用；
8、把所有素材放在拌一下即可。
意面是意大利的传统美食，其做法简单易学，适合在家里自己动手制造，以下是意面家常的做法：
1.预备好适量的意面和食材，如番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒等。
2.将意面放进热开水中，煮熟后捞出沥干备用。
3.把洋葱和大蒜切碎，放进锅中煸炒至金黄色，加进番茄和水一起煮沸。
4.将煮熟的意面和煮汁一起倒进锅中，加进盐和黑胡椒调味，并搅拌均匀。
5.最后，将橄榄油撒在意面上，搅拌均匀即可。
以上就是意面家常的做法，简单易行，美味可口，欢迎大家尝试。