剩下的月饼怎么处理既简单又好吃？蜂蜜和面做月饼怎么做好吃？
剩下的月饼怎么处理既简单又好食？
以下是一些简单的月饼处理方法：
1. 月饼杂粮粥。将月饼切丁，放在煮好的杂粮粥里，再撒上一些黑芝麻。杂粮粥富含膳食纤维，配合月饼食用，在增加营养的同时也有利于吸取。
2. 月饼豆浆。把月饼切成小碎丁，在磨豆浆的时候一起放进打浆机里。无论是五谷杂粮或者普通豆浆，都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息，口感适宜。
3. 月饼沙拉。将月饼切成小块，然后加进蔬菜或水果，比如番茄、橘子、苹果、黄瓜等。果蔬沙拉具有爽口解腻开胃的特征，月饼与果蔬沙拉搭配食用，能弥补维生素、纤维素，也有利于解腻。
蜂蜜和面做月饼怎么做好食？
【原料】：蜂蜜80g、玉米油45g、全脂奶粉15g、低筋面粉170g、白莲蓉馅180g、咸蛋黄12份、鸡蛋黄1个，清水10g；
【参考温度】：180度定型8分钟，转155度20分钟；
【食谱制造过程】：
步骤1：先预备月饼皮的面团，以前都是用转化糖浆，这次因为没有提前预备，就用了蜂蜜揉面做饼皮，把原料里的蜂蜜和玉米油搅拌乳化后，再放进面粉和奶粉一起混合成一个面团，比较软，装到保鲜袋里静置30分钟以上；
步骤2：把咸蛋黄提前放到烤箱里，150度烤20分钟，蛋黄熟透，流油的状态；取15g白莲蓉馅，按扁，放一颗熟 咸蛋黄在里面，包上滚圆；咸蛋黄的重量约15g左右，假如蛋黄比较大，可以切成两半使用；
步骤3：把12份咸蛋黄都用白莲蓉馅包好，搓圆备用；揉好的面团也分成12个等大的小面团，揉圆成球形；
步骤4：取一个面团擀成薄薄的饼皮，放一颗包了蛋黄的白莲蓉馅球在上面，用虎口收紧包圆；
步骤5：尽量包得圆润一些，可能面团松懈的不够久，表面还不够光滑，不过没关系，一会还要压型，不会受太大影响的；
步骤6：取一个螃蟹模具，把做好的月饼球放到里面，按压成形；
步骤7：模具提起来，一个可爱的小螃蟹就做好了；
步骤8：所有的螃蟹月饼都做好了，再取一个生鸡蛋的蛋黄，加10g清水混合均匀，调成蛋黄水；
步骤9：烤盘里展上一张烘焙油纸，螃蟹月饼摆好，用毛刷在螃蟹月饼的表面刷一层蛋黄水，我这个刷的有点儿多了，刷个表面就可以了；
步骤10：烤箱180度预热，预热好以后把烤盘放到中层，180度先烤8分钟，再转155度烤20分钟；
怎样能把月饼做得更好食？
1
混合面粉：将所有的面粉混在一起，加进白糖。搅拌均匀。此时不用加水。
小麦面粉与糯，米粉的比例为：3：1.5
糖按自己喜甜的程度加。
2
炒面：将搅拌好的全部放进锅进翻炒；
事先将锅洗干净，并烧干水份，一点都不要留。锅热后放面混好的面粉。直至炒到没有面粉的味道。此时的面粉就熟了。切记要注重经常翻炒，不然轻易糊锅，糊锅的话会有股售焦苦味，做出来的月饼也不好食的。
3
和面团：炒好的面待凉透，加进适量的鲜纯牛奶，搅拌均匀，放牛奶的量很要害，具体多少也要依据面粉量的多少来定。最好就是，慢慢的加牛奶，直到形成面团后不再加牛奶。放置10分钟左右。
4
蒸食材：在做面团时，可将紫番薯和南瓜蒸熟，南瓜先往皮蒸，紫番薯不用往皮蒸，蒸熟之后往皮，这样可以保持最初的颜色。
5
压料：将蒸好的紫番薯和南瓜压成泥。这个很好玩。压南瓜的时候要注重，因为南瓜水粉比较多，所以需要逼掉一部分水分。紫番薯本身比较干，直接压即可。
6
压月饼：所有素材预备好后，将陷料用面团包好，再揉成团，放进月饼膜中，压下往。然后脱膜，即可成型的了。
其实月饼我感觉苏式的好食，因为食起来不腻，广式的确实高档，广式的刚做出来不能食很硬，需要可能15天左右的回油期才更好食，苏式的直接食更美味，苏式配方：1油酥皮：两斤高筋面粉加三两猪油三两白糖七两水和面，和光滑一点保鲜膜封口醒五分钟，然后放托盘摊平，2油酥心：一斤面粉，六两猪油和面，也摊平备用，然后油酥皮擀开要比油酥心大一倍，然后包住油酥心，擀开一比一折一起，擀开在折叠，重复六次左右，然后卷起来横着切开，在切成五厘米左右的小块，然后就和包饺子一样包东西，可以包豆沙可以包肉和肉松，想包什么都可以，好了可以油炸，可以烤箱底火200℃面火180℃烤也行，这是家常做法，专业做法差不多就是麻烦我就不说了。
还是喜欢妈妈自己加工的月饼好食不贵营养价值很高，不加一滴水可以存放很久，里面有：瓜子、核桃、葡萄干、花生、芝麻、蜜枣、冰糖、等等一口咬下往别提有多好食了，技术要点就是全程不能加水用食用油，面粉和配料按比例就可以了
首先看看要做那种月饼，月饼的种类很多，简单为大家介绍两种，市面上最常见的就是广式月饼，皮薄馅大的，馅的种类也是很多样话的，这种要是想做的好食，那就点从馅料进手了，只要馅做的好食，这款月饼几乎可以说跟皮没啥关系了😂老广东月饼也喊翻毛月饼，这种月饼皮和馅几乎是一样一半，馅的种类也不是很多，一般都做五仁，和豆沙的，这种月饼食起来是外酥里嫩的感觉，所以这款月饼想做的好食，就要把握好皮的酥软度，当然了，馅也是很重要的，这款月饼的五仁馅一定要自己拌，因为想食什么果仁都可以放，往买现成的就没这个待遇了😄好了，以上就是我个人对月饼简单的看法，期看能帮到家！
月饼放在米缸里面会变好食吗？
并不会让月饼变好食。
月饼是一种糕点，通常是由面粉、糖、油等原料制造而成，而米缸主要是用来储存稻米等粮食的容器。
将月饼放在米缸里，可能会导致月饼受潮、发霉或者变质，从而影响其口感和食品安全。
假如想要保存月饼，意见将其存放在阴凉、干燥、通风的地方，并避免阳光直射，以延长保质期。