素炒茭白的家常做法？白茭瓜怎么炒才好吃？

素炒茭白的家常做法？

1、茭白剥往外壳，清洗干净。

2、滚花刀切块。

3、用盐水浸泡15分钟，有效往除有害物质，也可以过一下水，盛起来沥干水分。

4、小米椒切成丁。

5、油锅烧热，下茭白块干煸，煸炒至外面边缘出现微焦，盛起来备用。

6、锅里留油，放进辣椒丁、两个茴香炒香。

7、把煸炒过的茭白放进往一起翻炒，加进一勺盐、一勺糖、两勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒上色。

8、加进少量的清水焖煮至熟透，水不要放太多。

9、装盘，一盘美味脆爽的素炒茭白就做好了。

1、茭白往皮，洗净，切片。

2、热锅中倒适量油，将切片的茭白进锅，快速翻炒。

3、翻炒几下，加一点水，盖上锅盖焖一会儿。

4、焖3分钟左右掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀。

5、放一点鸡精，快速翻炒均匀，大火收汁。

6、然后尝一下咸淡，味道可以的话就可以快速出锅了。

白茭瓜怎么炒才好食？

食材用料

白茭瓜 1个

生抽 适量

盐 适量

蒜 3辦

醋 适量

方法/步骤

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需要预备以上素材。

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首先将洗净的白茭瓜切片。

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在白茭瓜中加进少量盐。

4/12

静置二十分钟备用。

5/12

紧接着起锅烧油。

6/12

炒香蒜片。

7/12

加进茭瓜翻炒。

8/12

倒进些许酱油。

9/12

陆续翻炒。

10/12

倒进少许的醋提味。

11/12

加进适量的盐翻炒几下即可出锅。

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这样一盘营养美味的素炒白茭瓜就做好啦

素材

茭瓜500克　　芽菜末30克　　食用油30克　　香油1小匙　　酱油3小匙　　料酒2小匙　　精盐0.5小匙　　味精0.5小匙

做法

1.将茭瓜削往外皮，切往老根，切成大粗条；

2.锅内放油，烧至六成热，放进茭瓜煸炒至微呈黄色、表面起皱时，加进酱油、精盐、味精煸炒进味，放进芽菜，烹进料酒炒匀，淋香油即可起锅。

素炒茭白王刚？

茭白800g

辅料

红椒1个，青椒1个，大蒜适量

配料

料油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量

做法

茭白，红椒，青椒切丝，蒜切碎

热油锅下蒜爆香，先下青红椒丝翻炒2分钟，再下茭白丝一起翻炒，可适量加一点水，待茭白丝炒软，再翻炒几下加一小勺生抽，半勺盐，半勺白糖，翻炒放少许鸡精，出锅。

主料：茭白适量、青椒适量、红椒适量

辅料：盐适量、生抽适量、蒜末适量

素炒茭白的做法步骤

1.预备食材。

2.茭白切丝。

3.青红椒切丝。

4.蒜切末。

5.热油锅、下蒜末炒香。

6.加茭白翻炒至变软。

7.加适量的盐。

8.加1勺生抽。

9.加青红椒丝翻炒均匀即可。

茭白、青椒、甜椒、大葱、油、盐、五香粉。

1、茭白二根，青椒一个，甜椒一个，大葱一根。

2、把各种食材清洗干净。

3、茭白切片。

4、焯水，茭白含草酸高必须焯水。

5、焯好立马放冷水里。

6、控干备用。

7、预备好青椒和葱花。

8、平底锅加热加点油炒香葱花。

9、加青红椒翻炒。

10、加茭白加盐加五香粉炒均匀。

11、素炒茭白。

做法

1.茭白削往粗皮，切成丝;泡红辣椒切马耳朵形的段；大葱往根洗净切成马耳朵形；把味精、胡椒粉、上汤20毫升、生粉调成芡汁。

2.炒锅放在中火上，下油烧至五成热，放进茭白丝炒一下，再加精盐炒熟，而后放进泡红辣椒、葱炒匀，再烹进芡汁，收汁亮油，颠匀起锅即成。

清炒白菱的家常做法？

茭白800g

辅料

红椒1个，青椒1个，大蒜适量

配料

料油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量

做法

茭白，红椒，青椒切丝，蒜切碎

热油锅下蒜爆香，先下青红椒丝翻炒2分钟，再下茭白丝一起翻炒，可适量加一点水，待茭白丝炒软，再翻炒几下加一小勺生抽，半勺盐，半勺白糖，翻炒放少许鸡精，出锅。

1、茭白剥往外壳，清洗干净。

2、滚花刀切块。

3、用盐水浸泡15分钟，有效往除有害物质，也可以过一下水，盛起来沥干水分。

4、小米椒切成丁。

5、油锅烧热，下茭白块干煸，煸炒至外面边缘出现微焦，盛起来备用。

6、锅里留油，放进辣椒丁、两个茴香炒香。

7、把煸炒过的茭白放进往一起翻炒，加进一勺盐、一勺糖、两勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒上色。

8、加进少量的清水焖煮至熟透，水不要放太多。

9、装盘，一盘美味脆爽的素炒茭白就做好了。