怎样清炒丝瓜炒好吃？炒丝瓜的做法王刚？
怎样清炒丝瓜炒好食？
素材
主料：丝瓜3根；
辅料：西红柿1个、小米辣3个、小青椒2根、盐少许、味精少许、葱1根、蒜末少许、将末少许
素炒丝瓜
1、首先切好丝瓜和预备的小米辣和青椒，放油放蒜姜末，倒菜，翻炒，再放预备好的小米辣各青椒，陆续翻炒。
2、放西红柿，陆续翻炒。
3、放盐，再翻炒，待丝瓜炒软，西红柿炒烂，撒上味精就好啦。
1/17 丝瓜洗净刨皮，滚刀切

2/17 放进碗中加少量盐

3/17 醋

4/17 拌匀

5/17 红椒切段

6/17 蒜切片

7/17 葱切段

8/17 锅烧热放进油

9/17 蒜爆香

10/17 倒进丝瓜

11/17 红椒

12/17 翻炒均匀

13/17 加盐

14/17 水淀粉

15/17 鸡精、葱段翻炒均匀即可
炒丝瓜的做法王刚？
用料:丝瓜2根，蒜、姜、生抽、五香粉、盐各适量
做法步骤:
笫一、丝瓜两根，削皮洗净，切成片；丝瓜皮食起来很硬，一定一定要削皮削干净。
2、锅中热油，放进蒜片和姜片爆香。
3、将丝瓜片下锅，中火翻炒至变色断生。
4、加进一勺生抽，撒一点五香粉，加进适量盐，大火快速翻炒3分钟。
5、装盘开食吧。
【清炒丝瓜】
【制造食材】丝瓜，食用盐
【制造步骤】
1、咱们刚开始的第1步还是要预备食材，先预备一根适宜大小的丝瓜。把丝瓜放到清水中给它清洗干净，清洗完之后从中间一刀切成两半，然后再把丝瓜的头部和尾部都给它切往。
2、往掉头部和尾部之后咱们把丝瓜切成长段，长段的大小要基本上差不多。然后再把丝瓜切成条状，先切成厚片，然后再切成条状。切成条状之后，咱们把它放到一个盘中待用。丝瓜在炒制后很轻易变黑，所以说咱们一定要在下锅前现切丝瓜就可以了，这样就能够避免丝瓜变黑的现象。
3、起锅烧油，油要加的稍微多一点，等到油热之后，咱们立马把丝瓜放到锅中，然后快速的翻炒，在翻炒的时候动作一定要利索一点。翻炒可能一分钟左右。
4、翻炒一分钟之后丝瓜条就会稍微变得软了一点。等到丝瓜条变得稍微软一点之后，咱们加进一勺食用盐，陆续翻炒，还是要利索一点，快速的翻炒。
5、在炒丝瓜的时候千万不要放鸡精，因为鸡精也很轻易让丝瓜变黑。丝瓜翻炒进味之后，咱们再稍微地翻炒几下，就可以关火出锅了，一道非常美味的清炒丝瓜就这样做好了。
主料
丝瓜一根
水适量
辅料
油适量
盐适量
做法:
1.丝瓜一切为二后，再切成片。
2.锅里放进少许油，假如想要丝瓜炒出来更清爽，油比一般炒菜的时候要稍微少一点。油烧热后，倒进小半碗清水，烧开。
3.水烧开后，将丝瓜片全部到进往。底部的丝瓜烫至微微变色后将它们翻面，直至丝瓜全部都烫熟变色。
4.丝瓜表面的白色全部变绿后，放盐调味即可出锅。
1/15 丝瓜剥往外皮

2/15 洗净滚刀切块

3/15 放进盘中备用

4/15 蒜切末

5/15 放进盘中备用

6/15 锅中倒进油烧热

7/15 放进蒜末爆香

8/15 放进丝瓜

9/15 翻炒均匀

10/15 加进少许清水

11/15 翻炒至断生变软

12/15 加进鸡精和盐

13/15 翻炒均匀即可

14/15 一道美味的炒丝瓜就做好了
清炒丝瓜最正宗的做法？
做法：
1、先把丝瓜的皮用刨子往除干净，清洗干净。
2、把丝瓜切成薄片，把小米椒切成圈。
3、热锅凉油，先倒进小米椒炒出辣味。
4、再倒进丝瓜，调进适量的盐、醋和味极鲜，翻炒均匀。
5、最后调进适量的鸡精，丝瓜炒软了后即可出锅。
食材清单 …丝瓜 500g 、 蒜瓣 小量 、 盐 、 食用油 、 清水 小量
烹饪步骤
步骤1/8
丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量食起来会很清脆！
步骤2/8
丝瓜对半切开，改刀切成丝，
步骤3/8
将蒜切成滚到块。
步骤4/
热锅下油，放进蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
步骤5/8
蒜瓣炒出香味后立刻放进丝瓜。
步骤6/8
丝瓜中火翻炒1分钟后放进小量清水、适量盐。
步骤7/8
陆续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟食起来才鲜甜）
最后一步
最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天
步骤 1
预备食材：丝瓜250克、水淀粉适量、盐1勺、大葱40克、油适量。
步骤 2
葱切片。
步骤 3
丝瓜刨往外皮。
步骤 4
将丝瓜洗净。
步骤 5
丝瓜切成滚刀块。
步骤 6
起锅倒油，下进葱片爆香。
步骤 7
再下进丝瓜、盐和适量清水翻炒2分钟。
步骤 8
加盖焖煮2分钟，再翻炒片刻。
步骤 9
最后用水淀粉勾芡即可。
清炒丝瓜怎么做？
将丝瓜切成滚刀块，煎炒一份碎鸡蛋备用，爆香葱蒜后，将丝瓜下锅炒软，倒进鸡蛋混炒，即可出锅。
处理丝瓜
将丝瓜往头往尾，沿中间对半切开，再将丝瓜往皮，清洗干净。
防止氧化
丝瓜沥干后，切成滚刀块，放进碗中，加盐揉匀，防止氧化变黑。
翻炒鸡蛋
空碗中打进四个鸡蛋，加白醋，搅拌均匀，倒进有油的热锅中。
清炒丝瓜的正确做法？
主料：丝瓜、核桃仁
调料：姜、精盐、料酒、鸡汤、淀粉、鸡精、花生油
烹制方法
1、将核桃仁用开水泡后剥往皮洗净待用；
2、将丝瓜往老皮，切成4厘米长段；
3、坐锅点火放进油，油温4成热时，核桃仁、丝瓜滑透后，沥干油；
4、锅内留余油，油热放进姜末出香味，核桃仁、丝瓜、料酒、盐翻炒均匀后用水淀粉勾薄芡，淋进鸡油即可。
食材：
丝瓜2根，蒜末1碟，盐1勺，鸡精1勺;
做法
1.大蒜切末备用，丝瓜2根切滚刀块
2.锅中加进适量油，油温烧至7成热，放进蒜末，翻炒几下，放进丝瓜炒熟。
3.放进盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。