清炖鲫鱼做法及配料？清炖鲫鱼怎么做好吃

清炖鲫鱼做法及配料？

方法/步骤

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鲫鱼洗干净用料酒，葱姜腌制往腥。

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锅预热，倒大豆油。

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油开放鲫鱼两面稍微煎一下。倒凉水，末过鱼身。

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先放适量葱姜，料酒。

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然后放生抽，盐，鸡精调味。

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大火烧开，小火慢炖至收汤。

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出锅装盘撒香菜即可。