哪些素菜的热量低？印度素食食谱？

哪些素菜的热量低？

1 芹菜是一种比较常见的蔬菜，热量也是非常低的，并具有一些美容和减肥的作用。

2 很多绿叶蔬菜都属于低热量的蔬菜，食卷心菜可以进行食疗养生，具有一定的弥补纤维素的成分，而且热量比较低。

3 食竹笋的方法进行营养方面调理，促进新陈代谢，也是一种比较常见的低热量蔬菜。

4西兰花是一种比较常见的营养丰盛的食物，而且是低热量的食物，适当食些西兰花对人的健康也是非常好的。

5 大白菜具有一定的美容养颜和消脂的作用，而且大白菜是一种低热量的蔬菜。

我们可以先看下一些常见食物的热量。 食物名称 大卡/克

猪肉（五花肉） 411/100

藕 70/100

土豆 81/100

玉米 336/100

花生仁 563/100

炒葵花籽 1185/100

炒榛子 2829/100

我们可以看到我们通常食用的食物热量都不是很高，五花肉也只比玉米高了几十，反而是一些零食像坚果类的热量很高。有些人想减肥，不食饭反而大口大口食零食，没效果不说对身体也不好。所以我们日常饮食完全不用太过纠结，只要做到三点就好：1、少食油腻2、掌握食量3、均衡营养

第一点，少食油腻。像冬瓜、芹菜、黄瓜的热量是最低的，但是用来涮火锅热量肯定成倍增加。想要掌握热量就要少食油，白水煮菜。肉也可以，但是要食瘦肉，也是白水煮。用一点橄榄油调些调料蘸着食。

第二点，掌握食量。每餐先给自己定个目的，慢慢减少。食饭时细嚼慢咽，留有余量。每餐之间感到饿了千万不要食零食，食些水果填填肚子。

第三点，要均衡营养。一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好天天食些豆类、薯类和新奇蔬菜。

我推举两个小冷门的素菜。

全球化物流业的发展，世界各地的素食新食材开始流通。素食的菜单大大丰盛，素食的滋味也抉择更多。这些新奇的食材，不但符合素食要求，还有高颜值，高营养。

例如下面这道来自海洋，最近倍受青睐的海葡萄。

这是一种可以直接食用的海藻，不但颗颗晶莹剔透，而且清爽脆口，带着淡淡的海洋味道。还被起了一个中国风的形象名字：卷珠帘，可谓形神兼备，相得益彰。

同样刷新大家对素菜印象的还有来自南非的水晶冰菜，冰菜的枝叶上生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名。

不过食它可不会被冻到，反而得益多多，冰菜富含氨基酸、抗酸化物质，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，是高营养价值的蔬菜。而且口感清脆，带有类似苹果的自然酸甜，食上一口，嚼在嘴里有很多水分，冰冰爽爽，口感非常特殊。

你好，很兴奋为你回答这个问题

下面是蔬菜热量表，可以参考

名称（100克） 热量（千卡）

韭黄 17

青椒 24

蘑菇 24

草菇 242

金针菇 28

香菇 413

西兰花 26

青豆 185

荷兰豆 47

豆苗 41

蚕豆 91

草头 66

紫菜 265

萝卜 18

豆芽 19

小红萝卜 21

鸡毛菜 20

雪菜 25

芹菜 19

黄豆 397

卷心菜 21

黄瓜 13

丝瓜 24

苦瓜 20

茄子 23

冬笋 21

花生仁 624

绿豆 332

想减肥的朋友必须要先了解哪些蔬菜的热量低适合减肥时食用的种类既有营养而且还能减少脂肪的摄进量。

我们知道蔬菜里含有丰盛的维生素和矿物质，含有丰盛的膳食纤维，要想食的健康，平时就应该多食一些蔬菜，多食一些水果，当然有些蔬菜的热量相对比较高，下面我们就来了解一下这方面的知识：

蔬菜的分类方法有很多，今天为了方便，我们就把蔬菜分为两类，根茎类和非根茎类蔬菜。

先介绍几种根茎类蔬菜：

土豆，地瓜，南瓜，玉米，山药，芋头等等这些淀粉含量比较高的蔬菜。通常我们减肥的朋友都把这些代替米饭作为主食来食所以想要减肥多食蔬菜，千万不要食土豆丝+米饭这种组合呦！！！！

下面

再介绍一下非根茎类蔬菜：

蔬菜中热量最低的当之无愧就是冬瓜了，其中热量低的蔬菜还有菠菜，黄瓜，西兰花，芹菜，白菜等等，我说的这些都是我们普通比较常见而且容意买到和烹饪的蔬菜，虽然不算完全，但是可以给大家一个大体的概念，作为一个方向指挥就好了。也期看能帮到大家谢谢了

印度素食食谱？

咖喱饭——可以是素食,也可以是荤食;可以是米饭,也可以是面食。

米饭——正宗的印度米饭是用一种闻名世界,名为Basmati的米做成。这种米粒充足纤长,做出来的饭松软而不糊烂,呈润泽的金黄色。

芭蕉叶饭——以刚摘的芭蕉叶做盛器,将盐、芒果泡菜、蒜茸、卷心菜泥、薄饼、米饭之类的各种食物和调料摆放其上,其色悦目,其香诱人,其味则难有定论。

扑劳(Pulao)——由米饭、咖喱、肉类、青菜或花生烩制而成。

手挠饭——典型的印度饭食。食饭时用右手将饭菜反复搅拌和匀,然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送进口中。在高档餐馆或正式场合,印度人使用刀叉作为餐具。

馕——面饼,印度人的主食。馕总是与菜糊、汤汁以及用豌豆、绿豆等各类豆制品熬成的豆汤一起食用的。无论是在印度的高级餐馆,还是在普通人家,总可看见印度人撕一块馕,蘸上菜糊或其他汤汁津津有味地食着。

烤饼——面饼类食品的统称,常见的品种包括:南(Nan)、罗提(Roti)、普里(Puri)、恰巴提(Chapattis)、哈瓦(Halwa),以及用各种面粉烤制的面包和油炸面包。食印度烤饼时,常包以咖喱肉、蔬菜或沾上扁旦糊(Dhal)。

印度飞饼——并非正宗印度菜品,在印度国内极为少见。我们所说的“印度飞饼”据说发源于东南亚和香港一带,因为那里居住着大量印度移民,那里的印度厨师为了适应当地的饮食习惯,在传统印度烤饼的基础上,创制了“飞饼”,并一“抛”成名。

未发酵的燕麦面包——冬天食品,抹上青芥末其味诱人,无论是农民还是城市人都把它当作宝贝。

脆薄饼、蒸米糕——南部城市的名食。

烧春鸡——印度名菜,将抹上“咖喱”的鸡吊在“天度”(Tan—door)中高温烘烤而成,天然香料的味道和颜色深深地渗进鸡肉,称得上色、香、味俱佳。

串烤——印度菜一绝,将经过处理的肉用铁钎串起来,放进装有木炭的烤炉内翻烤,几分钟后已是香味扑鼻,蘸上印度特有的调味酱,味道极其鲜美。

比尔亚尼菜——由蔬菜、豆子、海鲜,有时还有鸡和肉烩制的菜肴。

咖喱肉汤——浓鸡汤里加上土豆、胡萝卜、苹果和葡萄干,用咖喱、生姜和热辣椒调味