金针菇家常做法简单做法？什么蘑菇蒸火腿好吃？

金针菇家常做法简单做法？

预备食材如下：金针菇200克，瘦肉100克，食用油3毫升，葱末3克，水700毫升，香油2克，淀粉少许，食盐少许，生抽1汤匙

具体做法如下：将瘦肉切成丝，加盐，淀粉，生抽挠匀，腌制一会备用！锅中倒进食用油和葱花大火爆香，放进金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸，然后边放进肉丝，最后加进香油搅拌均匀即可出锅！

食材：

金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺

制造步骤：

第一步：金针菇切往根部不要，再下手撕散；然后放进清水中彻底清干净，并沥干水分备用。

第二步：火腿肠一分为四切成条，再对半切开。

第三步：把沥好水的金针菇平展地白茹盘中，再摆上切好的火腿肠，最后再展上一层金针菇备用。

第四步：大蒜拍散，然后用刀足够剁碎。

第五步：锅中加进少许菜籽油，再下进切好的蒜末炒出蒜香味；然后再加进多一点的蚝油、适量味极鲜酱油和蒜蓉辣酱熬出香味；最后再加进少许食用盐和鸡粉，用勺子搅拌均匀。

第六步：把炒好的酱料舀出来，均匀地浇在金针菇上面；小葱切成葱花，小米辣切成圈圈。

第七步：锅中加水烧开，把装有金针菇的盘子放进来，大火蒸10分钟；蒸好后到出里面余外的汤汁，再淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣。

第八步：把锅烧热加进少许食用油，油温烧至七成热时，把热油淋到葱花和小米辣上激发出香味，即可。

一、食材:金针菇一把，小米椒三个，香葱两根，生抽两勺，白醋一勺，白糖少许，盐少许，热油一勺

二、制造步骤:

1.金针菇把根部切掉。

2.调制一个碗汁，生抽，白醋，白糖放进碗中混合备用。

3.水烧开，加少许的盐，下金针菇， 水再次烧开后，把金针菇捞出来，沥水后放进盘中，放上香葱和小米椒，倒进碗汁，淋上热油拌匀，即可食用。

主料：金针菇500克

辅料：番茄酱20克、青辣椒10克、红辣椒10克、盐4克、糖3克、鸡精2克、食用油10克

做法：

1. 将金针菇清洗干净，往掉底部。青红辣椒切碎，蒜切末。

2. 锅中加进适量食用油，油热的时候加进蒜末，煸炒出香味。

3. 加进番茄酱，煸炒出红油。

4. 倒进适量的热水。

5. 将金针菇放进锅内煮开后开始调味，加进盐、糖、鸡精。

6. 将煮熟的金针菇盛到碗内。

7. 将青红辣椒放在金针菇上面。

8. 换一个干净的炒锅，锅内倒进适量的食用油。油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可。

素材：金针菇，藕，泡椒，果醋

做法

1.将藕切成薄厚均一片状，金针菇切掉老梗，

2.锅内放水煮沸加进藕片，煮至藕片断生捞出

3.再放进金针菇氽烫

4.捞出的藕片投进冷水中，金针菇也同样操作

5.将金针菇和藕片沥干水加进少许果醋

6.将泡椒和泡椒水也一起放进

7.处理好后盖上保鲜膜放置两.三个小时后即可食用。

什么蘑菇蒸火腿好食？

用料：金针菇300克、火腿肠 2根、蒜 半头

调料： 盐糖 少许、酱油 2大勺、蚝油 1勺

清蒸火腿肠金针菇的做法步骤：

步骤 1、预备好食材，金针菇切往根部，洗干净撕成小朵，沥干水分摆在盘中，火腿肠切片，蒜剁成蒜末。

步骤 2、不粘锅开火，放一点点油，将火腿片炒香，然后展到金针菇上面。

步骤 3、另起锅炒个蒜蓉酱。放多一点点的油，下蒜末，不停的翻炒，直到闻到蒜香，蒜末有一点点焦黄，关火。下盐糖少许，两勺酱油，一勺蚝油，翻拌均匀了。（假如喜欢食辣的，可以再预备一点小米辣一起加进往。）

步骤 4、最后把蒜蓉酱均匀的洒在金针菇上面。

步骤 5、放进蒸箱抉择原气蒸或水开后上锅蒸8分钟。出锅后用筷子拌匀，就可以开食了。

预备食材：金针菇、火腿肠、葱、蒜、小米辣。

做法步骤：

1、碗中加进蒜末、小米辣，淋进热油激发出香味，再进加一勺盐、一勺鸡精，一勺蚝油搅拌均匀。

2、盘底展上一层金针菇，一层火腿肠，展上调制好的蒜蓉酱，锅中烧水，水开上锅，大火蒸八分钟，再浇上一勺蒸鱼豉油，放进葱花，浇上热油即可。

蘑菇火腿肠炒蛋的家常做法？

1.锅中水烧开焯金针菇3.锅中水烧开焯金针菇4.金针菇过凉，沥干水分5.鸡蛋加少许盐搅匀6.鸡蛋加少许盐搅匀7.火腿肠切片，葱切末8.热油锅，倒进鸡蛋液9.热油锅，倒进鸡蛋

金针菇家常做法金针菇汤？

步骤1：锅里放进水、姜片、大蒜，烧开水。

步骤2：将西红柿洗净，切片备用。

步骤3：将金针菇洗净，往掉根备用。

步骤4：锅内水烧开后，放进适量盐，将西红柿一起放进锅里烧。

步骤5：待西红柿的汤烧开后，将金针菇放进汤里陆续大火烧开。

步骤6：煮可能5分钟，放进小葱末，调好味出锅。

我喜欢食金针菇汤，做法很简单，预备一个西红柿，一把金针菇，半斤左右肥牛，先把西红柿表皮划十字，热水泡五分钟，再撕皮，然后切成西红柿丁，炒锅放油烧至七成热，放进西红柿丁，翻炒至西红柿酱汁出来，加热水，烧开，放进肥牛、金针菇，大火七、八分钟，加盐，淋香油，撒葱花，鲜美的金针菇汤就可以出锅了。

金针菇汤家常具体做法：

预备好主料：金针菇，白玉菇 ，西红柿

先把金针菇往根切两半，取几颗大的白玉菇对半掰开。

锅中加水煮开，下进金针菇和白玉菇，焯好后捞出过凉，

预备两个西红柿，顶部打上十字花刀，倒上开水烫往外皮切丁，小山芹切段。

碗中加进玉米淀粉和水搅匀，起锅烧油，油热下进西红柿丁和芹菜杆炒出汁水，下进金针菇和白玉菇翻炒，加进开水煮开，倒进淀粉水煮开，加进盐、香油、芹菜叶.起锅盛出。