炸鸡翅根的做法？炸翅根的家常做法？
炸鸡翅根的做法？
用料：翅根 6个 、 面包糠 适量 、 玉米淀粉 适量 、 鸡蛋 2个 、 料酒，盐，白胡椒粉 适量。
做法：
1.翅根提前用料酒，盐，白胡椒粉腌制拌匀20分钟左右即可。
2.先裹一层鸡蛋液，然后淀粉裹均匀，在裹一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，一定要裹厚厚的哦，这样炸至出来才能更酥脆哦。
3.中火炸至两面金黄捞出沥干油分即可。
1.准备鸡翅根，葱姜蒜，料酒，生抽，酱油，味精，玉米淀粉，鸡蛋 面包糠，辣椒粉，孜然粉。
2.鸡翅根两面各划一刀，用流动的清水清洗干净晾干水分放入盆中 ，加入葱姜蒜 ，少许味精，少许料酒，生抽，酱油腌制15分钟 3.鸡翅根按上顺序裹上玉米淀粉，鸡蛋液 ，面包糠，起锅烧油快子放锅中起小泡泡 放入鸡翅根炸上三分
材料：鸡翅根9个、普通面粉25克、 鸡蛋2个、 面包糠30克
腌料：料酒10克、生抽5克、老抽8克、蚝油5克、芝麻油6克、白糖5克、盐5克、姜3片、 清水适量
1、将鸡翅根洗净，控干备用
2、用刀从翅根的小头那端把把皮肉和筋切断，然后再用刀将鸡肉推向另一头成肉锤状
3、将腌料的配料混合后，加少许清水调匀，将翅根放在腌料里面腌制1小时以上
4、准备三个小碗，分别放上：普通面粉、鸡蛋液和面包糠(我只买到细的，用颗粒大些的好)将腌制好的翅根先蘸一层面粉
5、再蘸上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠
6、依次做好翅根放在盘里备用，取小锅，热植物油五成时放入翅根炸制
7、大约炸2-3分钟，出来就是这样颜色，后面的几个是失败品，火太大了
8、然后大火回锅炸制一下，色泽金黄即可
炸翅根的家常做法？
主料：鸡翅跟10只，面粉100克，鸡蛋1个，面包糠少许；
香酥炸鸡翅根的做法步骤：
1、翅根提前腌制。加入料酒、姜汁、黑胡椒、盐、五香粉。用牙签戳几个洞，容易入味。鸡蛋打散，不加水。
2、把腌制好的翅根依次裹面粉、蛋液、面包糠。
3、既然是炸，就得油多！待油出现密集的小泡泡，就可以下锅炸！直至颜色变黄，捞出控油。也可复炸一遍！
小贴士
1、判断油是否热，看密集的小泡泡，如果有，那就是热了。2、油热下锅炸！油热下锅炸！油热下锅炸！这是不油腻的秘诀。大概10-15分钟。我捞出复炸了一遍！吃起来一点都不油腻！
原料：鸡翅根、葱、姜、料酒、花椒、八角、鸡蛋、淀粉、面包糠。
做法步骤：第1步、鸡翅根下锅焯水加入姜片和料酒去腥。
第2步、焯水后的鸡翅根放入锅中加水。
第3步、加葱姜花椒八角
将翅根放水里泡洗干净捞出放锅里。加香叶、大料、盐煮沸。过凉水冲一遍。倒入多点酱油，拌匀。锅中加油，放翅根，慢火炸至金黄色。
1、将翅根放水里泡洗干净。
2、捞出放锅里。加香叶、大料、盐煮沸。
3、再捞出来，过凉水冲一遍。倒入多点酱油，拌匀。
4、锅中加油，放翅根，慢火炸至金黄色。
5、装入盘里就可以趁热享用了。
怎样做炸鸡翅根？
1.准备鸡翅根，葱姜蒜，料酒，生抽，酱油，味精，玉米淀粉，鸡蛋 面包糠，辣椒粉，孜然粉。
2.鸡翅根两面各划一刀，用流动的清水清洗干净晾干水分放入盆中 ，加入葱姜蒜 ，少许味精，少许料酒，生抽，酱油腌制15分钟 3.鸡翅根按上顺序裹上玉米淀粉，鸡蛋液 ，面包糠，起锅烧油快子放锅中起小泡泡 放入鸡翅根炸上三分
原料：鸡翅根、葱、姜、料酒、花椒、八角、鸡蛋、淀粉、面包糠。
做法步骤：第1步、鸡翅根下锅焯水加入姜片和料酒去腥。
第2步、焯水后的鸡翅根放入锅中加水。
第3步、加葱姜花椒八角。
第4步、煮熟加入盐调味。
第5步、煮熟的鸡翅放凉备用。
第6步、沾上一层干淀粉。
第7步、沾鸡蛋液。
第8步、沾面包糠。
第9步、油温五成热下锅炸制金黄色即可。炸鸡翅根已完成，慢慢享用吧！
炸鸡翅根
主料鸡翅根5个 面包糠50克 淀粉50克 鸡蛋1个
辅料黑胡椒粉1/2勺 食盐1勺 米酒1勺 五香粉1/2勺 香葱1根 姜3片
炸鸡翅根的做法
1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好
2.准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋
3.抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉滚一下，均匀的沾上淀粉
4.然后在鸡蛋液里过一下
5.最后均匀的裹上面包糠
6.裹好的鸡翅待用
7.油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可
用料：翅根 6个 、 面包糠 适量 、 玉米淀粉 适量 、 鸡蛋 2个 、 料酒，盐，白胡椒粉 适量。
做法：
1.翅根提前用料酒，盐，白胡椒粉腌制拌匀20分钟左右即可。
2.先裹一层鸡蛋液，然后淀粉裹均匀，在裹一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠，一定要裹厚厚的哦，这样炸至出来才能更酥脆哦。
3.中火炸至两面金黄捞出沥干油分即可。
油炸鸡翅根的做法？
原料：鸡翅根、葱、姜、料酒、花椒、八角、鸡蛋、淀粉、面包糠。
做法步骤：第1步、鸡翅根下锅焯水加入姜片和料酒去腥。
第2步、焯水后的鸡翅根放入锅中加水。
第3步、加葱姜花椒八角。
第4步、煮熟加入盐调味。
第5步、煮熟的鸡翅放凉备用。
第6步、沾上一层干淀粉。
第7步、沾鸡蛋液。
第8步、沾面包糠。
第9步、油温五成热下锅炸制金黄色即可。炸鸡翅根已完成，慢慢享用吧！